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  • Por Edmundo Matus*

Baristi, dónde el café te llama


Ya empieza el frío y que mejor temporada para algo calientito que esta, desde bañarte con agua “para pelar pollos”, tal vez estar en cama tapado con 400 cobijas o pasar a tomar un cafecito, en esta ocasión tuvimos asuntos que resolver en Tijuana, pero como buenos coffeelovers, el cafecito va primero; así que paramos en Plaza Alameda Otay a conocer lo que para nosotros es una excelente propuesta de café y vino, así que pasa y pide tu cafecito mientras te cuento lo que Café Baristi tiene para ofrecer.

¡Buen provecho!

Chiquito pero bonito

Café Baristi una propuesta poco común con un servicio rápido dentro de un Pequeño local de 80m² dónde toda la acción sucede en una barra en forma de media luna, donde podemos apreciar el espectáculo que es la preparación de tu cafecito, una luz cálida y un mobiliario cómodo hacen que tú experiencia sea cómoda y placentera para asistir sólo, con amigos o pareja.


¡Oye! ¡Me urge un cafecito!

El menú de Café Baristi podría catalogarse como el de un cafetería promedio donde puedes encontrar desde el ya tradicional Café americano o el infaltable Latte, aunque si no eres fan del café, su Chai es muy bueno, con unas notas avainilladas en boca que hacen recordar el calor de hogar y va perfecto con estas fechas.

El twist en el menú de este establecimiento viene cuando descubres que también manejan una carta de vinos de la región, todos de excelente calidad así una sección que les gusta llamar “Coffee Bar”, donde puedes encontrar mixología de excelente calidad elaborada con un toque del café de la casa y diferentes versiones de su exquisito cold brew.

Cuentan así mismo con una extensa variedad de postres para complementar tu bebida como galletas, muffins, pastel de chocolate, queso o limón, entre otros, y si los visitas sin desayunar, puedes probar el sándwich de pastrami, aunque si estás cuidando la figura, también cuentan con un sándwich de de jamón de pavo.


Y que el café nos siga llamando

Estamos seguros de que la calidad de Café Baristi así como sus muchas sucursales los respaldan, solo esperamos que la sigan manteniendo a lo largo del tiempo y tengan por seguro que cuando andemos por tierras tijuanenses volveremos ansiosos y con altas expectativas, si tú eres igual o más coffeelover que nosotros, te invitamos a seguir este proyecto en redes sociales para que te mantengas al tanto de sus actualizaciones y no pierdas la oportunidad de visitar la única cafetería “Donde el café te llama”.


Café Baristi es una cadena de cafeterías de especialidad nacida en Tijuana, y con presencia en Ensenada, Culiacán y Guadalajara.

Página web: http://www.cafebaristi.com/

Facebook: /baristioficial

Instagram: /baristioficial

Tiktok: @baristioficial


*Licenciado en Gastronomía,

propietario de Amargo

un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali,

con venta en línea, catering (mesas de postres),

asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.





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