Emi Lepe
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Mexicali será sede de la Semifinal del Cocinero del Año por segunda ocasión
Se encuentra abierta la convocatoria para el Concurso de gastronomía para Chefs profesionales “Cocinero del Año” en su 7ma. Edición, la...
Por Edmundo Matus*
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Hasta pronto… Elegía a la gastronomía mexicana
Al hablar de gastronomía mexicana actualmente, lo primero que se viene a nuestra mente son los grandes chefs mexicanos contemporáneos...
Por Mauro Quintero
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El reconocido bartender Jesús ‘Chuii’ Duarte promueve Mexicali Mixology
Este viernes 9 de septiembre el reconocido bartender Jesús ‘Chuii’ Duarte está en Mexicali participando en un Take over -degustación de...
Por Edmundo Matus*
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Si cabe en una tortilla…
Cuando hablamos de tacos nos imaginamos un sin fin de colores, sabores, aromas y tradiciones, los comemos solos, acompañados, con los...
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En “Gastroteca” siempre nos hemos caracterizado por buscar y fortalecer nuestras áreas de oportunidad, descubrimos que tenemos una en el...
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Gastroguía: 5 lugares cachanillas para los amantes de lo dulce
Poco se habla de si existe o no una buena repostería en Mexicali, tras analizar esta cuestión nos dimos cuenta que en “Gastroteca” hemos...
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Culto: la pizza y el café jamás se llevaron tan bien
Las ofertas de pizza que hay en la ciudad son bastantes y las hay para todos los gustos y bolsillos sin embargo, la mayoría manejan el...
Por Mauro Quintero
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Culminó curso de Cocina Saludable
El Centro Estatal de Oficios (CEO) del Conalep Plantel Mexicali II, ofreció el curso Cocina Saludable del 18 de junio al 9 de julio...
Por Edmundo Matus*
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“Tavy’s burguerhouse”: Hamburguesas de 10 en Santa Mónica
Ya hemos hablado de hamburguesas en anteriores artículos y era hora de que habláramos de las mejores que tenemos más cerca de casa, de la...
Por Edmundo Matus*
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Coffee Street: buen café en el corazón de la Industrial.
Es bien sabido que en Gastroteca siempre hemos sido fanáticos de apoyar proyectos locales, sobretodo aquellos emergentes y con buenas...
