Cachanillas rompen el record de “La Uno para Mil” en el Festival del día de China en Mexicali

La Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda, resaltó el valor que ha tenido la comunidad china para el desarrollo de la ciudad de Mexicali y respaldó los proyectos de promoción de dicha cultura ancestral ante el resto de Baja California, México y el mundo. En ese sentido, celebró la realización del Festival Día de China en Mexicali.

Cabe señalar que en dicho evento se realizó la actividad “La Uno para Mil”, que consistió en batir el récord de servir el tradicional platillo número Uno para mil personas, hecho muy celebrado entre las y los asistentes del evento.

Durante el festival, organizado en conjunto por el Gobierno del Estado de Baja California, el XXIV Ayuntamiento de Mexicali y la Asociación China de Mexicali, se ofrecieron a la sociedad mexicalense muestras del arte y la gastronomía de dicha nación asiática, contando con actividades para toda la familia que forman parte de la recuperación del primer cuadro de la ciudad.

“Queremos que las niñas, niños y jóvenes vuelvan a sentir lo que fue el Centro Histórico y el barrio de la Chinesca, es por ello, que estamos uniendo esfuerzos con el Gobierno de Baja California, al igual que, con diversas asociaciones, empresarios y ciudadanos para consolidar esta emblemática e histórica zona de nuestra ciudad”, puntualizó, la alcaldesa de Mexicali Norma Bustamante Martínez.

La alcaldesa, también agradeció el apoyo de los restaurantes Golden China Resturant, Restaurante China Town, China House, Chiang´s, Gran China Restaurante, el Rincón de Panchito, Imperial Garden, Dragón, Lucky, Good Luck, Kung Fu Panda, Imperial China, DK Express y Happy Day, así como, de las instituciones educativas Universidad Vizcaya, Centro Educativo 16 de Septiembre, y UVM, con quienes lograron romper el récord de servir comida para mil personas, completamente gratis.

Durante el protocolo se contó con la participación de la Cónsul General de la República Popular de China en Tijuana, Yu Yue; el Coordinador de Proyectos Estratégicos del Gobierno del Estado, Carlos Torres Torres; el Coordinador del Fideicomiso Centro Histórico, Fernando Félix; el Presidente de la Asociación China de Mexicali, Alberto Lee y el Delegado del Centro Histórico, Rubén Chen.