Search this site

Poco se habla de si existe o no una buena repostería en Mexicali, tras analizar esta cuestión nos dimos cuenta que en “Gastroteca” hemos visitado bastantes establecimientos dedicados a estos dulces manjares y hemos decidido en esta ocasión resolver la duda que no nos deja continuar con nuestra existencia pero como aquella famosa marca de fritura sabemos que una no es suficiente a continuación te presentamos los que en nuestra opinión son los 5 mejores lugares 100% cachanillas para ir a pedir tu postrecito, así que pídelo de cualquiera de estas propuestas que todas tienen opciones deliciosas para ofrecer. ¡Buen Provecho! Una Boutique… pero no de ropa D’rose boutique repostería, una propuesta de repostería francesa que surgió hace ya algunos años donde conocen muy bien el término variedad, pues aquí encuentras de todo, cheescakes, galletas, fresas cubiertas con chocolate y demás opciones que si mencionamos aquí, no terminaríamos, es probablemente la repostería más rosa que hemos visitado, amplia con los aparadores listos para que por tu cuenta tomes tu postre favorito y una vitrina refrigerada que ofrece también una selección de pasteles, los macaroons que aquí se ofrecen son gigantes, estamos seguros de que son un must de este proyecto. La mas melosa del condado Con nueva ubicación ahora en calzada Cetys Miellé repostería se renovó totalmente, recordamos lo pequeña que era en su ubicación anterior, uno de eso puntos llenos de magia que se encontraban en la colonia Nueva con una vitrina refrigerada que dejaba ver el dulce paraíso que ofrecen, profiteroles, eclairs, tiramisú entre otros, y en nuestra opinión, se sacaron un diez con su croissant de pay de manzana que es un obligado si los visitas. El chico nuevo Cocou, La Chocolaterie un proyecto que llevábamos tiempo esperando y de quienes ya hemos hablado en artículos anteriores por su innovadora propuesta, otro pequeño local ubicado en Plaza Azteca en nuestra ciudad cuenta con dos vitrinas una de pan -en su mayoría de masa laminada- y una mas a la que nos gusta llamar “La vitrina interesante” que expone una variedad limitada de postres como un mousse de frambuesa y chocolate, una tarta de manzana, un tarta de limón y moras y un par de postres chocolatosos, que, si acompañas con su delicioso expresso de seguro te llevarás una experiencia inolvidable, aquí no te haremos una recomendación porque consideramos que debes probar todo lo que tiene para ofrecer. La casa donde el pan esta de diez Obviamente Casa Allary no podía quedarse fuera de este top pues por algo la gente hace filas desde temprano, y es que el pan de este proyecto es de otro planeta sin dejar de lado los excelentes postres que ofrecen, un local pequeño donde cabrán a lo mucho tres personas a la vez que, de lado de los postres ofrece diversas opciones como pastel de limón con queso, galletas de plátano con avena, tarta de frutos rojos, pavlovas y demás opciones pero, para los amantes del pan este de seguro es el lugar correcto croissants, focaccia, donas, roles, y más que tienen un excelente proceso de elaboración que resulta en un pan exquisito, así que aquí te recomendamos a ojos cerrados cualquiera de sus variedades de pan todas excelentes. El paraíso de las tartas Si llegas a Ana Najar, repostería artesanal encontraste las mejores tartas de la ciudad y aunque estas son su especialidad, es el único proyecto que cuenta con un menú rotativo, es decir no siempre encontrarás lo mismo en vitrina aunque hay algunos favoritos que permanecen en existencia, se trata de un local pequeño con una barra de café, una vitrina refrigerada que expone el menú del día, ojo que los lunes solo venden tartas o pasteles completos, aquí lo mejor es seguirlos en redes para saber a cerca del menú pero podemos recomendarte el pastel de zanahoria el “Birthday cake” y el tiramisú acompañados claro de un buen cafecito. Para el equipo de Gastroteca estos son los 5 mejores lugares cachanillas para ir por un postrecito, claro que sabemos que en gustos se rompen géneros así que, si tú eres de aquellos que piensan que el postre va primero, no te puedes perder ninguna de estas dulces propuestas, todas con su toque que marca la diferencia pero con un sabor y calidad excelente, no olvides seguir a todos proyectos en redes sociales para saber un poco mas sobre ellos. *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

El Gobierno de Mexicali llevará a cabo un gran evento para celebrar el Día Internacional de la Juventud, este próximo jueves 11 de agosto en el Skate Park, Río Nuevo, a partir de las 7:00 pm La directora del Instituto Municipal de la Juventud (IMJUM) Nidia Rivera precisó que en atención a la instrucción de la alcaldesa Norma Bustamante, de promover actividades artísticas, culturales y deportivas en las y los jóvenes, se realizará esta celebración en coordinación con IMDECUF y el Cabildo de las Juventudes. Nidia Rivera, mencionó que durante el “Día de las Juventudes” habrá shows de arte urbano, BMX, Rap y muchas actividades, además, añadió que el evento es para el público en general y sin costo. Finalmente, invitó a las y los jóvenes a consultar la página de Facebook “Juventudes MXL”, en donde podrán encontrar más actividades y convocatorias de su interés.

Con la asistencia de más de 500 niños y niñas el Gobierno de Mexicali a través del Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACUM) concluyó con las actividades de los cursos de verano 2022 “Cuida tu Planeta” que se realizaron del 11 de julio al 5 de agosto, en los diferentes centros culturales y bibliotecas de la ciudad y valle de Mexicali. El Director de IMACUM, Alfredo Wong López informó que los alumnos de Casa de la Cultura de Mexicali, Meyibó, Centro del Saber, Casa de la Cultura Progreso, Casa de la Cultura Los Algodones, Casa de la Cultura del Km. 43 y Casa de la Cultura Cuervos realizaron presentaciones de trabajos, exposiciones y números artísticos en donde familiares y amistades asistieron a apreciar lo aprendido. Destacó que a lo largo del curso, se buscó sensibilizar a los niños y niñas acerca del cuidado del medio ambiente de una forma divertida y creativa, en donde los asistentes despertaron su conciencia ambiental, en temas como el cuidado del agua, el uso de energías renovables y el reciclaje. En el tema del reciclaje resaltó que se lograron reunir 40 mil botellas de plástico que diariamente llevaron los niños, las cuales serán utilizadas para la realización de una obra artística por parte del artista Alejandro Storm, que se presentará dentro del ciclo Palacio Cultural. Wong López explicó que además de los talleres que incluían los cursos de verano se realizaron actividades lúdicas con cuentacuentos con el tema “Salvemos el planeta” impartido por "Che Che” y Marco Jaramillo, muestra de artes marciales “Kendo”, presentaciones artísticas del Director de la OCAM, Maestro Antonio Malavé, Coro Sinfónico de la Casa de la Cultura de Mexicali y Dunas danza. Para finalizar manifestó que en las próximas semanas se dará a conocer la oferta cultural de cursos regulares que se impartirán durante el mes de septiembre, para mayores informes pueden comunicarse al teléfono de IMACUM: 686 686 554 8333 o bien ingresar a las redes sociales de IMACUM Arte Cultura.

La Secretaría de Cultura a través del Instituto de Cultura de Baja California amplió el plazo hasta el 10 de agosto para recibir solicitudes para la convocatoria del Programa Talentos Artísticos 2022. Después de dos años de receso debido a la pandemia, este programa se reactiva con el propósito de promover el talento artístico de la niñez y juventud en las disciplinas de artes plásticas, música, teatro, danza y literatura. Este proyecto se lleva a cabo en coordinación con la Secretaría de Cultura federal y podrán participar niñas y niños entre 8 y 13 años, y jóvenes de 14 a 18 años, con edades cumplidas al día 31 de mayo de 2022. Los estímulos que ofrece la convocatoria son 600 becas académicas y 200 económicas para la promoción y desarrollo de las disciplinas de la creación artística, a través de talleres presenciales que se llevarán a cabo del 27 de agosto al 26 de noviembre. Pueden consultar las bases en http://www.bajacalifornia.gob.mx/Cultura/Secciones/Convocatorias. Los resultados del proceso de selección serán notificados en la página www.bajacalifornia.gob.mx/cultura y en Facebook.com/TalentosArtísticosdelICBC, así como en las redes sociales oficiales de la Secretaría de Cultura a partir de la tercera semana de agosto de 2022.

Con el propósito de brindar apoyo mutuo en programas, acciones y estrategias de gobierno, Nancy Paola Minor Ibarra, directora del comité de turismo y convenciones de Mexicali, asistió a sesión de trabajo de la coordinación de turismo de la Asociación de Ciudades Capitales de México (ACCM), que se llevó a cabo el día 4 de agosto en la ciudad de San Luis Potosí. Uno de los principales objetivos de la Asociación de Ciudades Capitales es promover el intercambio de experiencias exitosas entre municipios, en esta ocasión, la directora del COTUCO, promovió el exitoso trabajo de remodelación y reestructuración del centro histórico de la ciudad, con ello, existe un giro positivo de percepción turística al impactar de forma real el primer cuadro de la ciudad que durante mucho tiempo se encontraba descuidado; con el éxito del proyecto, se han generado servicios y recorridos turísticos que no existían en años anteriores. De igual forma, en la sesión de trabajo se abordaron temas como la capacitación en sensibilización turística y en atención al turista para policías; se abordó la importancia del turismo médico y su derrama turística, así como la marca destino de Visit Mexicali, con lo cual se potencializan las vocaciones del destino. Finalmente, Mexicali a través de COTUCO, se suma a la propuesta de integrar la participación ciudadana, empresarios y artesanos para dar mayor impulso a las actividades turísticas, con ello, la ciudad tenga una oferta de mayor calidad.

Con el propósito de promover la cultura artesanal de las comunidades indígenas, el Gobierno de Mexicali a través de Bienestar Social Municipal (BISOM) visitó el Centro Comunitario Cucapá de la comunidad “El Mayor”, para entregar apoyos de materiales a los artesanos de dicha etnia. Así lo informó, la directora de BISOM Yolanda Lozano Paez, quien explicó que atendiendo la instrucción de la alcaldesa Norma Bustamante Martínez de visibilizar y fortalecer la economía de la comunidad Cucapá, se llevó a cabo esta entrega de materiales, la cual consistió en otorgarles a los artesanos; chaquira, hilos y agujas. Asimismo, indicó que para el Gobierno de Mexicali es de vital importancia impulsar el desarrollo de la comunidad Cucapá, quienes son un elemento primordial de la cultura e historia de las y los mexicalenses, por lo que continuarán con más programas en beneficio de sus habitantes.

En un esfuerzo coordinado e interinstitucional del Gobierno del Estado y el Gobierno de México, los ejemplares silvestres decomisados en un operativo en Rancho Las Calaveras entre Tijuana y Tecate permanecerán resguardados en el Bosque de la Ciudad de Mexicali, Baja California, informa la Secretaría del Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable. Se trata del rescate de 6 felinos: 2 tigres de bengala, 2 leones africanos y 2 jaguares que tras ser evaluados se decidió su traslado al recinto mexicalense con el visto bueno de la Procuraduría Federal de Protección al ambiente, PROFEPA. Los tigres fueron enviados a la ciudad de Ensenada. A través del Programa Estatal de Bienestar Animal y de la Dirección de Vida Silvestre de la SMADS se ha dado seguimiento puntual al futuro de los ejemplares, así mismo se han estrechado lazos con las autoridades federales y municipales. “Requiere un acompañamiento del gobierno del estado, ya que el mantenimiento y sostenimiento de los ejemplares a resguardo del Bosque de la Ciudad requiere un compromiso en conjunto para su bienestar”, comentó Frank Ortíz, responsable del programa. La SMADS agradece a los médicos veterinarios, encargados de dietas y la habilitación de hábitats para el bienestar de los felinos. Se trata de esfuerzos en conjunto con la sociedad civil organizada y las empresas dedicadas a la producción de carne y agrícolas para alcanzar los estándares necesarios. Como parte de la estrategia conjunta, se están generando desde la SMADS revisiones periódicas a los sitios autorizados para tenencia responsable de fauna Silvestre en el Estafo con el Fin de regular el funcionamiento y ponderar el bienestar de los ejemplares. Quien cuente con información sobre sitios no autorizados para tenencia de fauna Silvestre sepa que puede informar a las autoridades para su denuncia.

Con la finalidad de asegurar la integridad de visitantes al Parque Nacional Sierra de San Pedro Mártir, la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) y la Secretaría de Medio Ambiente y Desarrollo Sustentable (SMADS) invitan a la población a visitar esta Área Natural Protegida. La subdirectora del Área Natural Protegida Parque Nacional Sierra de San Pedro Mártir (PNSSPM), Verónica Meza López, señaló que durante su estancia es importante que los ciudadanos acaten las instrucciones de los guardaparques, recordando que el área es una zona de conservación, donde se cuenta con especies de flora y fauna protegidas. Agregó que este parque ofrece gran diversidad de atractivos naturales, y se puede acampar, descansar y recorrer senderos interpretativos con la posibilidad de observar la vida silvestre que habita en nuestro estado, por lo que es necesario que la población durante su estancia cuide el entorno de la zona. El parque nacional se encuentra abierto 7:00 a 20:00 horas y que actualmente se presenta una temperatura que oscila entre 14 grados Celsius por la mañana y 22 grados Celsius por la tarde. Las recomendaciones más importantes para los visitantes son la revisión de su vehículo, abastecerse con comida, agua y gasolina suficientes para su estancia, así como respetar los señalamientos y límites de velocidad dentro del parque. Se hace hincapié en que no está permitido el acceso a mascotas, introducir leña, prender fogatas, conducir fuera de los caminos señalados, tirar basura, o acampar en áreas no asignadas. Para mayores informes, el contacto de oficina el teléfono (646) 172-3000 ext. 3229, y el correo electrónico parquenacional@sanpedromartir.org.

anuncian la convocatoria del Programa Talentos artísticos 2022, dirigida a la niñez y juventud con habilidades en las artes plásticas, música, teatro, danza y literatura. En esta emisión se ofrecen 600 becas académicas y 200 económicas para la promoción y desarrollo de las disciplinas de la creación artísticas antes mencionadas. Las personas interesadas pueden consultar las bases en http://www.bajacalifornia.gob.mx/Cultura/Secciones/Convocatorias. El programa establece dos categorías: Niñas y niños, y Jóvenes, el estímulo que obtendrán los seleccionados son talleres presenciales de cada disciplina artística, en el lugar asignado de cada ciudad y/o lugar que sea designado para tal fin, los cuales se llevarán a cabo del 27 de agosto al 26 de noviembre de 2022. Con respecto a la categoría infantil deberán tener entre 8 y 13 años cumplidos al día 31 de mayo de 2022; mientras que en la categoría de personas de la juventud habrán de tener entre 14 y 18 años de edad, cumplidos en la misma fecha. La fecha límite para presentar una solicitud por parte de las personas que participen en la selección es el día 5 de agosto de 2022 a las 15:00 horas del mismo día. En el caso de utilizar el servicio de mensajería, la fecha que señale la guía de remisión no podrá ser posterior al día y hora determinado. Los resultados del proceso de selección serán notificados en la página www.bajacalifornia.gob.mx/cultura y en Facebook.com/TalentosArtísticosdelICBC, así como en las redes sociales oficiales de la Secretaría de Cultura a partir de la tercera semana de agosto de 2022.

En atención al llamado de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), el Bosque y Zoológico de la Ciudad recibió a cuatro felinos rescatados de un operativo en Tijuana. Así lo anunció, el director del Bosque de la Ciudad Geovany López Rodríguez, quien explicó que los ejemplares son dos parejas: una de leones y la otra de jaguares, además, agregó que el traslado se realizó con un éxito y los animales se encuentran en buen estado. López Rodríguez, indicó que actualmente los felinos se encuentran la clínica del recinto, donde se les está brindando la atención adecuada por parte de los veterinarios. Finalmente, añadió que este caso se suma a las acciones que esta llevando a cabo el Bosque y Zoológico de la Ciudad en colaboración con la PROFEPA, para la conservación y cuidado de la fauna silvestre.

En una noche mágica y llena de emoción, se llevó a cabo el concierto “Solistas de la Orquesta de Cámara de Mexicali (OCAM)” dirigido por Antonio Malavé, en el patio central del Palacio Municipal. Al respecto, la presidenta municipal Norma Bustamante Martínez manifestó que parte de su compromiso, es adecuar los espacios públicos en lugares donde las y los mexicalenses puedan disfrutar de la música, el arte y la cultura, es por ello, que nace esta iniciativa de “Palacio Cultural”, diseñada para el entretenimiento de las familias, además, de ser una plataforma de difusión para el talento local. Asimismo, destacó la participación de los integrantes de la Orquesta de Cámara de Mexicali, quienes, aunque ya sean profesionistas en otras áreas continúan su sueño de ser músicos, también, reconoció a las y los jóvenes de la OCAM que realizan esta labor sin esperar algún beneficio propio. “Ustedes sean convertido en filántropos de la música, eso lo hacen más grandes, les doy las gracias en nombre de Mexicali”. El concierto se vivió en tres fases, en la primera se interpretó al ritmo de un ensamble de metales un “Popurrí mexicano” y el “El gato montés”; en la segunda fase de solistas se contó con la participación del violinista Jesús Medina interpretando “Sonata Bach”, también, se presentó “El Cielo de Saint Sanz” a cargo de Daniel Nevares en el piano y Azul Muñoz en el violonchelo. Posteriormente, el músico Axel Millanes presentó el concierto para contrabajo de Kouzebisky, finalizado, con la tercera fase de orquesta compuesta por 35 músicos interpretando “La Marcha Radezky de Strauss”. Cabe mencionar, que durante el concierto se contó con la colaboración de Rubí Vargas y la compañía de Danza de Ricardo Zavala.

El espectáculo escénico narrativo para toda la familia ¡De coyotes! con la compañía Zancadilla Teatro se presentará el próximo 13 y 14 de agosto en el Centro Cultural Roberto Martain. ¡De Coyotes! es una puesta en escena basada en algunos cuentos del libro homónimo de la escritora Juanita Ríos Aizú (+) el cual trata leyendas de la cultura popular indígena del noroeste de México y suroeste de Estados Unidos referentes a los coyotes y su relación con diferentes grupos de pueblos originarios de esas regiones. Este montaje combina música original, narración -algunas de ellas grabadas con la voz del maestro cuentacuentos Pedro González (+), teatro de sombras, títeres y actores en escena. La dirección está a cargo de Carmen Vásquez, encargada también del diseño de vestuario, así como los títeres y su animación en escena. Luis Blumenkron da vida en escena a “Coyote”, quien además es el autor de la letra de las canciones de la obra mismas que musicalizó José Luis Chávez, con colaboraciones de Rodolfo Ávila y Martin Vega. La obra tiene una duración de 50 minutos durante los cuales se muestra a los espectadores el respeto y cuidado de la naturaleza, utilizando al teatro come herramienta lúdica. La obra permite al espectador acercarse a las narraciones orales, a la par que se conocen leyendas y mitos milenarios de diversos pueblos originarios. Las funciones se llevarán a cabo el sábado 13 de agosto a las 7 de la tarde, y el domingo 14 de agosto a las 11 de la mañana, los boletos está a la venta en el Centro Cultural Roberto Martain.