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Descansa en paz, Dick Johnson (2020) Género: Documental, Comedia, Drama Duración: 1h 29min Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt11394180/?ref_=nv_sr_srsg_0 Netflix es el servicio de streaming popular que más énfasis le ha dado a los documentales, dándole oportunidades a una gran cantidad de temas y ángulos en este formato que a su vez le han rendido frutos ante sus audiencias y en las ceremonias de premios. Esta gran cantidad también significa que no todas sus obras reciben el crédito que merecen al perderse un poco en el catálogo, por ejemplo, obras tan únicas como Descansa en paz, Dick Johnson, en la que la documentalista Kirsten Johnson graba a su padre para prepararse para su muerte. Este curioso documental abarca temas fuertes como la muerte, la religión y la perdida de la memoria por medio de humor negro y recreaciones de secuencias imaginativas como las posibles causas de la muerte de Dick o cómo será su vida en el cielo, dándole una estructura rara vez vista en este formato y haciendo de esta serie de situaciones tristes una experiencia más leve. El centro de atención es obviamente el patriarca de los Johnson, un hombre carismático que siempre tiene una frase graciosa para cada situación y que ha afectado positivamente la vida de sus amigos y seres queridos. Su relación con Kirsten es el ángulo emocional de la película, logrando que una imagen completa de Dick quede para la eternidad por medio de este filme para cuando este señor pase a una mejor vida. La familia Mitchell vs. Las máquinas (2020) Género: Comedia, Aventura Duración: 1h 53min Link a IMDb*: https://www.imdb.com/title/tt7979580/?ref_=nv_sr_srsg_0 Hace algunos años, Sony Animation Studios era el hazmerreir del mundo del cine debido a fracasos como Emoji: La película, pero su suerte ha cambiado gracias al éxito de Spider-Man: un nuevo universo en el 2018, esto gracias al equipo formado por los productores Lord & Miller, cuyo trabajo hasta el momento ha sido espectacular. Ahora nos traen La familia Mitchell vs. Las máquinas, que nos muestra una familia disfuncional que se convierte en la última esperanza de la humanidad frente a un apocalipsis de robots. Dirigida por Mike Rianda y Jeff Rowe, quienes trabajaron anteriormente en Gravity Falls, esta peculiar historia es traída a la pantalla con una animación excelente en el campo del diseño de personajes, fondos y secuencias de acción y comedia, aprovechando un estilo poco visto en el campo de las películas animadas e inspirado por el cine de Edgar Wright y de los propios Lord & Miller. El humor está dirigido en su mayoría a la generación Z, con múltiples referencias al mundo digital, memes y a la cultura alrededor de las redes sociales, pero será del agrado de toda la familia gracias al ritmo dinámico que usa y a los personajes que nos presenta. Además, cuenta con mensajes sobre la creatividad, la familia, la tecnología y como nuestras peculiaridades nos hacen especiales. Mírala con toda tu familia. El primer hombre en la luna (2018) Género: Biográfica, Drama Duración: 2h 21min Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt1213641/?ref_=nv_sr_srsg_0 Damien Chazelle estuvó en boca de todos después de sus primeras dos películas Whiplash y La La Land, la segunda dándole el premio Oscar a Mejor Director y casi llevándose Mejor Película. Su más reciente filme, El primer hombre en la luna, paso desapercibida a comparación de las anteriores, pero ahora que está en Netflix, la historia que relata la vida de Neil Armstrong y su viaje del 20 de julio de 1969 que lo hizo el primer hombre en pisar nuestro satélite podrá ganar una audiencia mas grande. Protagonizada por Ryan Gosling y Claire Foy, una de las partes más importantes de la película es la vida familiar del astronauta, previa a su misión espacial. Gosling a primera vista no parece estar haciendo muchas cosas, pero le da a este personaje histórico conocido por su seriedad e introversión una sutileza que esconde dolor y preocupación bajo su silencio. Foy por otro lado, utiliza una sutileza que conforma avanza la película abre heridas a través de explosiones llenas de frustración por la actitud de su pareja, haciendo de ambos personajes mas que un relato biográfico común. Chazelle no solo se luce al generar drama personal a través del conflicto entre personajes, también tiene un ojo en las dificultades que la carrera espacial presento en los 60s, recreando a la perfección el entrenamiento de los astronautas y los detalles de cada una de las naves espaciales y vehículos que se usaron a través de efectos visuales y de sonido. Una película que merece un lugar junto a sus otras dos películas, dale una oportunidad. Si les gustó, no olviden compartir y dejar sus recomendaciones en los comentarios. Espero que la pasen bien, saludos. * IMDb: Base de datos de películas en Internet

El músico, compositor y director de orquesta de origen tijuanense Rodrigo Ruiz lanzó su nuevo disco "Behold the Stars" (Contemplad las estrellas) mismo que fue grabado con la compañía independiente de música clásica más importante a nivel mundial Signum Classics. "Me siento muy afortunado, antes que nada, de que una discográfica como Signum Classics me apoye y que de cierto modo de un sello de garantía a mi trabajo profesional como compositor". "Lo interesante es que la música, precisamente por su naturaleza como lenguaje universal, lleva a compositores como uno, mexicano viviendo en Italia, apoyado por una discográfica inglesa, a un mercado mundial, a cruzar las fronteras de los mapas inclusive en tiempos de coronavirus. Eso dice mucho acerca del poder que tiene la música en nuestro mundo y en nuestras vidas" comenta Rodrigo Ruíz. #BeholdtheStars es un trío contemporáneo de violín, piano y cello que se grabó en Londres, cuenta con la participación de los solistas de talla mundial Kerenza Peacock, Laura van der Heijden y Huw Watkins, y se integra por un repertorio de ocho piezas, resaltando un dúo para violín y piano que se inspira en las citas poéticas del Canto XXXIV del 'Infierno' de Dante. Hablar de Signum Records es una compañía que cuenta con más de 300 millones de reproducciones de sus pistas, ganadores de premios en colaboraciones de ingeniería y producción sobresalientes para Grammys, Gramaphone y BBC Music Magazine Awards. Si deseas disfrutar el disco completo en cualquiera de las plataformas digitales de músicada click aquí Sobre Rodrigo Ruiz Nace en Tijuana, a los quince años escribió su primer sonata para piano que lo llevó a recibir el primero a la mejor composición por el Estado de Baja California en el 2008. Obtiene su Licenciatura en Música por la Universidad Lawrence, a Rodrigo se le ofreció una beca en la Universidad de Programa de dirección orquestal de Michigan donde completó su Maestría en 2014. Durante este tiempo fue subdirector de la grabación de L’Orestie d'Eschyle de Milhaud para Naxos Records, proyecto que fue nominado a los premios Grammy 2015 a la mejor Grabación de ópera. En 2017 lanza su primer disco independiente de nombre ¨Everlasting Dawn¨ y es en 2021 que lanza su nuevo disco de la mano de la compañía inglesa con proyección mundial Signum Records su más reciente producción ¨Behold the Stars¨, actualmente estudia un doctorado en Estudios Mitológicos en Pacifica Graduate Institute para encontrar maneras novedosas de fusionar la mitología con la música clásica. Con información de Flash Cultural

El doble de riesgo mexicano Damián Vázquez fue reclutado por una productora canadiense para grabar cuatro películas en Islas Caimán trabajando con actores de talla internacional que estrenarán en una de las empresas de streaming más importantes del mundo. Damián Vázquez es de los pocos actores mexicanos con certificaciones para realizar escenas de mediana y alta dificultad, cuenta con habilidades en pantalla como el manejo de armas, combate e inmolarse en fuego, así como llevado en la vida real una carrera deportiva y militar, estas habilidades lo llevaron a ser seleccionado para estar grabando con actores que participaron en series y películas como Avatar, 24, Fuller House, The flight, Attendant y Mr. Robot. "Trabajar a nivel internacional es una gran responsabilidad, me siento muy honrado que canadienses confíen en un mexicano para cuidar a sus actores, mi sueño es ser un actor de acción reconocido, no sé si lo voy a lograr, pero voy a morir intentándolo" comenta el doble de riesgo. El bajacaliforniano se encontrará los próximos meses realizando diferentes actividades de su profesión en Islas Caimán: Será el doble de actores principales en escenas de riesgo para que ellos no se lastimen y puedan terminar el rodaje, grabará escenas de acción en batalla con el actor principal para que luzca como un héroe y será instructor de los actores para que puedan usar armas en las escenas de combate. Se habla muy poco de esta profesión que requiere de mucha disciplina y actualización, compromiso y entrenamiento físico, así como una inversión de equipo de protección de última tecnología, puedes seguir el trabajo y sobre todo consejos de Damián Vázquez en su página de Facebook y espera de los próximos estrenos. Con información de Flash Cultural

En ceremonia realizada con los protocolos de distanciamiento social fueron entregados los premios y reconocimientos a los ganadores de las distintas categorías de la décima edición de la Carrera Corre, Trota o Camina por Mexicali, que organiza la asociación civil Todos Somos Mexicali (TSM), dio a conocer Ramón González Magos. En las oficinas de TSM el Director de la asociación recordó que dicha justa deportiva fue realizada el pasado 18 de abril con apoyo el XXIII Ayuntamiento de Mexicali y el Instituto Municipal del Deporte y la Cultura Física, y patrocinadores comprometidos con la ciudad. Los ganadores absolutos se la justa atlética de 10k fueron en primer sitio Mario Martínez con un tiempo de 33:54 proveniente de Tijuana; en segundo lugar, arribó en mexicalense Héctor Rodríguez con 34:28; la tercera posición fue para Héctor González de Mexicali con un recorrido de 36:22. En el caso de las mujeres la mexicalense Edna Martínez se llevó el primer lugar absoluto con una duración de 38:26; a unos segundos de distancia venía la cachanilla Miriam Arce quien cronometró 38:45; y el tercer sitio fue para la tijuanense Jessica Bautista quien paró el reloj al minuto 43:30. Al momento es la primera carrera en realizarse durante 2021 debido al cierre de actividades físicas por la contingencia sanitaria derivada del Covid19, para lograrlo sin contagios se instaló un filtro ‘Triage’ para corredores en ambas rutas, los corredores debieron llenar un formato con datos sobre su situación de salud y se complementó el día de la carrera con la toma de temperatura, desinfección de manos y de vestimenta y comprobación de que el competidor portara cubrebocas o bandana. El Director informó que personal especializado valoró los datos de cada formato, así como el cumplimiento de los protocolos. A fin de cumplir con la sana distancia la carrera de 5k se dividió en 6 bloques de 50 participantes cada uno; mientras que en la carrera de 10k, se segmentó la salida por horarios en 10 bloques de 50 participantes.

Este martes 4 de mayo inició una serie de foros con los aspirantes a la presidencia municipal de Mexicali, donde “el propósito es conocerlos y conocer sus propuestas, pero sobre todo para que sepan que hay una gran cantidad de ciudadanos comprometidos por nuestra ciudad”. Ramón González Magos, director de Todos Somos Mexicali (TSM) agregó que desde 2010 en cada contienda electoral se han realizado estos foros de encuentro con los candidatos y candidatas donde “les entregaremos propuestas ciudadanas para resolver diversos temas que consideramos importantes”. Los foros tendrán horario de realización a las 6 de la tarde, la dinámica será híbrida, es decir, tendremos una participación pequeña presencial y vía virtual, la cual puede ser solicitada vía mensaje al Whatsapp 686 228 7062. Para este martes 4 se cuenta la participación de Norma Alicia Bustamante Martínez, candidata de Morena; para el miércoles 5 se tiene en agenda a la candidata Eva María Vásquez Hernández de la coalición Va por Baja California (PAN/PRI/PRD). El jueves 6 de mayo el foro será para Jaime Dávila Galván de Movimiento Ciudadano; y el viernes 7 corresponde a Jorge Eugenio Núñez del Partido de Baja California. El martes 11 de mayo se abre la charla con la candidata Elvira Luna Pineda del Partido Encuentro Social (PES); y el miércoles 12 será la fecha para el candidato independiente Marco Antonio Vizcarra Calderón. Con estos foros se promueve la participación ciudadana con voto informado, pero sobre todo se busca que los y las candidatas conozcan a un grupo de mexicalenses activos y preocupados por mejorar su entorno, así como la labor que por más de 12 años promueve Todos Somos Mexicali en favor de tener un Mexicali más Verde, Bonito, Participativo, y Limpio.

La Secretaría de Cultura, a través de la Coordinación Nacional de Desarrollo Cultural Infantil (CNDCI), y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat), a través de la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), en el marco de la Estrategia Nacional de Lectura y del Centro de Educación Ambiental y Cultural “Muros de Agua-José Revueltas”, convocan a jóvenes de entre 18 y 25 años de edad a formar parte del taller de creación literaria Material de los sueños. En el marco de las acciones para #VolverAVerte, esta convocatoria invita a realizar una estancia literaria del 30 de julio al 12 de agosto de 2021, en el Centro de Educación Ambiental y Cultural “Muros de Agua -José Revueltas”, en el estado de Nayarit. Para dicha estancia serán seleccionados hasta 26 jóvenes, quienes integrarán el taller en el que desarrollarán textos literarios de temática libre, en las modalidades de narrativa (cuento, novela), poesía o crónica. Ello, con el acompañamiento de escritoras y escritores con destacada trayectoria. Así, la convocatoria Material de los sueños -cuyo nombre refiere a la compilación de cuentos de José Revueltas publicada bajo el mismo nombre en 1974- propone desarrollar el potencial crítico, artístico y creativo de las y los jóvenes a través del lenguaje literario y así fortalecer sus posibilidades de participación en la vida cultural del país. Fue en el archipiélago conocido como Islas Marías, en el estado de Nayarit -específicamente en la llamada Isla María Madre- donde, desde 1905, se albergó el complejo penitenciario Islas Marías, y en el que el escritor y activista político duranguense José Revueltas concibiera su novela Los muros de agua (1941), en la que quedó plasmado su paso por el centro carcelario. Más de un siglo después, en marzo de 2019, por Decreto Presidencial se anunció la transformación de la penitenciaría en el Centro de Educación Ambiental y Cultural “Muros de Agua- José Revueltas”, para las juventudes en el país, y que ahora también será sede de esta estancia de creación literaria con y para jóvenes. Las bases de participación están disponibles en los sitios alasyraices.gob.mx y contigoenladistancia.cultura.gob.mx en la sección “Convocatorias”.

Después de la muerte de su madre, Carmen, una intrépida periodista, descubre que heredó la casa de su abuela. Decide regresar ahí a indagar sobre su familia, pues se siente a la deriva ahora que se ha quedado sin familia directa y sin posibilidad aparente de tener hijos propios. Ahí descubrirá que esté lugar esconde secretos sobre su abuela, y que ahora ella deberá terminar la batalla contra el demonio que ésta inició para salvarla. “Estamos muy contentos de poder estrenar esta película en cartelera, muy orgullosos de este trabajo. Fue un proceso muy lindo, conocí a Rodrigo Fiallega y Javier Rubio; al saber que era una cinta de terror me dio gusto para que en México se vean más géneros y fue un gusto trabajar en este proyecto”, comparte Juan Pablo Castañeda, quien interpreta a Julián en la cinta. El Exorcismo de Carmen Farías es una película de terror sobrenatural escrita y producida por Molo Alcocer que se ha encargado de darle a Cinepolis Distribución la primera película de terror que ha tenido el sello. “Somos una pareja joven muy bonita, con ganas de hacer una familia. Al morir la madre de Carmen le hereda una casa muy antigua; y es allá donde Carmen descubre una serie de videos en VHS con los que empieza a trabajar en una nota periodística, y empieza a descubrir una serie de cosas y las consecuencias de lo que se ve en ellos. Hicimos una excelente química Camila Sodi y yo”, puntualiza en talentoso actor. Dirigida por el director mexicano Rodrigo Fiallega, la cinta protagonizada por Camila Sodi, Juan Pablo Castañeda, María del Carmen Farías y Juan Carlos Colombo - llegará a las pantallas comerciales a nivel nacional este próximo 5 de mayo. El Exorcismo de Carmen Farías, Producción de Invicta Films, fue filmada en el poblado de El Oro de Hidalgo, ubicado en el Estado de México y en las inmediaciones de Tlalpujahua, Estado de Michoacán. Juan Pablo Castañeda ha participado recientemente en la comedia “Dime cuando tú”, cinta disponible en Netflix; así como el trabajo que está haciendo en producción con una casa productora que impulsará varios proyectos.

A propósito de la visibilización de la niñez trans. Una shitstorm es una tormenta de comentarios de odio en redes sociodigitales. Un linchamiento. Es un fenómeno comunicacional actual, mediado por las matrices culturales de los usuarios participantes. El 29 de abril emergió una shitstorm alrededor de la convocatoria de un evento académico organizado por profesores de la Facultad de Ciencias Humanas de la UABC, sobre la visibilización de la niñez trans. Byung-Chul Han caracteriza a las shitstorm como una de las consecuencias de la comunicación anónima fomentada en las redes, que busca destruir la reputación de los que piensan distinto. El filósofo surcoreano señala que las shitstorm encuentran terreno propicio en una cultura de falta de respeto e indiscreción. El cartel de invitación a la charla y lectura de cuentos generó interés polarizado. Más de 15,000 reacciones, 6,600 comentarios y ha sido compartido 4.7 mil veces. Entre los comentarios destacan tres posturas. A).-La de ususarios que se oponen a la visibilización de la niñez trans; B).- La de activistas en pro de los derechos trans y C).- La de estudiantes y profesores a favor de la libertad para tratar estos temas en un ambiente universitario. Es notoria la participación de usuarios sudamericanos en una discusión territorializada en la frontera México-EE.UU. El discurso de odio y censura prevalece en la producción discursiva. Los grupos opositores pasaron de las reacciones en el entorno online a manifestarse en el edificio de la Rectoría y llamar a un boicot contra la UABC. Su demanda central fue la cancelación del evento. Que no se hable del tema. Por otra parte, la propia facultad realizó un posicionamiento y finalmente, el evento se llevó a cabo el 30 de abril, con gran éxito en términos de organización, de divulgación y de alcance de audiencias. Este hecho estimuló mis reflexiones. El cuerpo ha sido censurado en distintos momentos de la historia cultural de nuestra entidad. Antes como ahora, grupos antiderechos han montado campañas para imponer sus dogmas religiosos y visiones morales particulares. El mismo 29 de abril fue inaugurado el Festival Internacional de Danza Contemporánea, con la presentación del grupo Sin Luna Danza Punk, dirigido por la destacada maestra, Rosa Andrea Gómez. Recordé que en 1998 integrantes de grupos como los que ahora se oponen a la visibilización de la niñez trans, vandalizaron el cartel del Festival Binacional de Danza, por mostrar dos cuerpos desnudos. Edgar Meraz capturó con su lente la belleza del cuerpo femenino y masculino. Su obra fue publicada en la cartelera ubicada frente al Teatro Universitario. Le arrojaron pintura negra. Cubrieron la desnudez de los cuerpos. Dos días después rompieron los cristales del carro de la bailarina retratada de espaldas en el cartel. Fue un acto criminal para censurar el cuerpo exhibido. El escritor Gabriel Trujillo Muñoz documentó el suceso en su libro “La otra Baja. Seis décadas de conflictos y calamidades, escándalos y controversias”. Aquí un fragmento de la carta pública de este grupo: “…manifestamos nuestro desacuerdo con la continua exhibición de obras sensacionalistas exaltando cuerpos desnudos... La continua tendencia de este tipo de obras de contenido pornográfico sofisticado (sic) en nuestro teatro universitario requiere ser detenida y enriquecida con valores verdaderamente culturales…”. Una shitstorm es una tormenta de comentarios de odio en redes sociodigitales. Un linchamiento. Es un fenómeno comunicacional actual, mediado por las matrices culturales de los usuarios participantes. Han transcurrido 23 años desde la censura del cartel del festival de danza al boicot contra la visibilización de la niñez trans. En retrospectiva, se observan rupturas y continuidades en los discursos de censura. Existen muchos temas relacionados con el cuerpo, la libertad y las identidades emergentes que deben pensarse en ambientes reflexivos. En medio de tanta polarización y shitstorm en la sociedad contemporánea, las universidades siguen siendo un espacio social de convergencia de todas las corrientes de pensamiento. Es importante defender y preservar esta función social de las instituciones educativas públicas. *[No. 32/2021]. El autor de esta publicación es profesor-investigador en la Facultad de Ciencias Humanas, UABC.

¿Recuerdas cuando eras pequeño? Como te morías de la emoción cada que tu mamá te llamaba para comer, entrabas a casa con la intriga de no saber lo que te esperaba sobre la mesa, era de ley una sopa aguada o crema para abrir apetito, pero lo emocionante era lo que venía después, un plato fuerte que podía ser tan variado y delicioso que casi siempre pedías que te sirvieran “un poquito más”, albóndigas chiles rellenos, calabacitas con queso y demás platillos caseros eran los que engalanaban la mesa en aquellos tiempos. Esta vez quisimos recordar un poquito de lo reconfortante que es la cocina casera, sin conservadores y elaborada al natural, en nuestra búsqueda por una opción que cumpliera nuestras expectativas, nos topamos con este proyecto que, con su propuesta, nos hizo recordar el calor del hogar. Siéntate a la mesa y descubramos juntos lo que “CéHache Gastro” trae para nosotros. ¡Buen Provecho! A, Be, Ce, espera, ¿Hache?... Miguel Cetto, propietario del proyecto cita –“CéHache gastro” es un emprendimiento con miras a que sea el proyecto del resto de mi vida-, comenta también que despues de más de 40 años en la gestión cultural, decide retirarse y opta por abrir un proyecto gastronómico debido a que ya había tenido experiencias previas dentro del gremio de los ‘’Amantes del fuego y los cuchillos”. Podríamos ponernos hípsters y etiquetar este proyecto como una “Dark Kitchen”, ya que no es un establecimiento para llegar a consumir, sino un espacio el cual se ha ido adaptando para poder cocinar y realizar entregas a domicilio o brindar el servicio de “Pick and go”. -El nombre es una combinación de iniciales del apellido de mi compañera y el mío, ella se llama Oyuki Hirachi y yo Miguel Cetto así que tomamos la C y la H, de ahí nació en nombre y pusimos “Gastro” para definir de alguna manera lo que hacemos- agrega Miguel. De tanto hablar ya me dio hambre… -Intentamos influir en el gusto y hábitos de consumo de los mexicalenses dejando de lado toda la “manchosidad” de las ofertas gastronómicas actuales y retomando platillos tradicionales que te recuerden la manera como se cocina en casa- comenta Miguel. Parte de la filosofía del proyecto es también cocinar de la manera más natural posible y eso es de admirarse, dejar de lado los productos procesados llenos de conservadores y químicos es algo que pocos hacen hoy en día ya sea por cuestión de tiempo o practicidad. En su menú, podrás encontrar diversas opciones desde cochinita pibil, mantarraya, carne en su jugo, caldo de albóndigas, paella cada dos fines de semana y la estrella de la casa, las deliciosas empanadas horneadas con 12 rellenos que pueden variar según la disponibilidad de productos y en temporada de frio un buen ‘’Clam Chowder” no puede faltar. Valientes los que se arriesgan en tiempos de crisis… Decidido a iniciar el proyecto, Miguel viaja a Ciudad de México para tomar un curso sobre emprendimiento –La pandemia me agarró en plena capacitación, empecé de manera presencial y terminé el curso encerrado en un cuarto y sentado frente a una computadora- comenta, recalca también qué al regresar a Mexicali, vió la pandemia como un área de oportunidad para iniciar el proyecto debido a que la mayoría de restaurantes se encontraban cerrados o con cupo limitado. Por otro lado, las plataformas de “Delivery” han ayudado al proyecto de gran manera, ya que en estos tiempos contar con este servicio ha sido primordial para diversos establecimientos, debido a que muchas personas aún no quieren salir de sus casas por aquello de la situación actual. -Intentamos influir en el gusto y hábitos de consumo de los mexicalenses dejando de lado toda la “manchosidad” de las ofertas gastronómicas actuales y retomando platillos tradicionales que te recuerden la manera como se cocina en casa- Camina hacia el futuro… -Vemos “CéHache gastro” como la solución práctica para todos aquellos que estén cortos de tiempo y no alcancen a cocinar, ya sea para consumo propio o para diversos eventos- cita Miguel. Si bien no se ven como restaurante establecido, tienen planeado mudarse a un local más grande que les permita aumentar su volumen de producción, también tienen planeado entrar a los anaqueles de algunos supermercados con alianzas que les permitan introducir sus productos a otro tipo de público y que no todo sea por entregas a domicilio. En fin, estamos seguros que este proyecto tiene mucho que ofrecer y les auguramos un éxito rotundo dentro del gremio ya que en estos tiempos pocos son aquellos que le ponen corazón a la hora de cocinar. No dejes de seguir a “CeHache Gastro” en redes sociales como @CeHacheGastro para hacerles un pedido y así comprobar por tu cuenta que esa es cocina con calor de hogar. *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales. Toma nota Whatsapp: 686 158 5465 Ubicación para recoger comida: Agustín Castro Sur 438 21215 Mexicali FB @CeHacheGastro Instagram: @CeHacheGastro Twitter @CeHacheGastro En DeliverEats

Moonrise Kingdom (2012) Género: Comedia, Romance Duración: 1h 34min Link a IMDb*: https://www.imdb.com/title/tt1748122/?ref_=nv_sr_srsg_0 ¡Feliz Dia del Niño! La niñez ha sido representada en el cine de múltiples maneras, siendo una de las más divertidas la comedia romántica de Wes Anderson, Moonrise Kingdom. En esta curiosa película del peculiar director, una pareja de amantes jóvenes se escapa de su pueblo de Nueva Inglaterra, ocasionando que un equipo de salvamiento formado por sus familias disfuncionales los busque. El estilo icónico de Anderson se presta para una mezcla de comedia y nostalgia por la niñez que, a través de este romance adolescente, nos permite reencontrarnos con la inocencia e idealismo del primer amor y el escape que una relación nos puede dar de nuestros problemas. Con su distintiva puesta en escena y dirección de arte, nos mantiene atentos frente a las aventuras de una multitud de personajes peculiares y juega con chistes visuales y comedia surreal, rozando con una especie de cuento para niños que toda la familia puede apreciar. Para darle vida a estos curiosos personajes, Anderson usa a un elenco con estrellas como Bruce Willis, Edward Norton, Frances McDormand, Tilda Swinton, Bob Balaban, Jason Schwartzman y su musa, Bill Murray, pero le deja fielmente el protagonismo a Kara Hayward y Jared Gilman como los desventurados amantes, quienes hacen un gran trabajo como sus respectivos personajes. Una película que es especial para el día de hoy, o cualquier día que quieras quedarte en casa y disfrutar una gran historia. My Octopus Teacher (2020) Género: Documental Duración: 1h 25min Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt12888462/?ref_=nv_sr_srsg_0 Como he mencionado ya un par de veces en Cuarentena de Película, la rama de documentales de Netflix de este año fue bastante fuerte, tanto asi que tuvieron tres nominadas en la ultima entrega de los premios Oscar. De ellas, la ganadora es la que vemos en esta ocasión, My Octopus Teacher, que nos muestra como un cineasta forja una amistad inusual con un pulpo que vive en un bosque de algas en Sudáfrica, del cual aprende y comparte los misterios de la vida submarina. Por medio de una cinematografía submarina espectacular, observamos junto al cineasta Craig Foster la flora y fauna de uno de los pocos ecosistemas marinos intacto al daño de la humanidad, asi como todos los elementos que forman la naturaleza de ese espacio y las interacciones entre las especies que lo habitan. Sin embargo, lo mas distintivo de este documental es la curiosa amistad formada entre este hombre y este pulpo, el primero aprendiendo a lo largo de la corta vida del segundo sus costumbres, estrategias y métodos de supervivencia y apreciando más allá de lo imaginable las riquezas que da tratar al otro como un igual. Un documental de la naturaleza que también es un buen rato frente a la pantalla, dale una oportunidad. Shrek (2001) Género: Comedia, Aventura Duración: 1h 30min Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt0126029/?ref_=nv_sr_srsg_0 Probablemente sabes todo sobre esta película: sus memes, sus historias y su impacto en la cultura popular, pero quizás no sepas que el pasado 22 de abril cumplió 20 años desde su lanzamiento a las salas de cine en el 2001, asi que no hay mejor excusa para ver una vez mas la historia de este ogro gruñón y un burro parlanchín que, bajo las órdenes de un malvado lord, deben salvar a una princesa en un castillado protegido por un dragón para recuperar el pantano del ogro. Incluso con el pasar de los años y los múltiples avances en el campo de la animación, este clásico de Dreamworks sigue viéndose a la perfección, en particular en los fondos y en los diseños de los personajes, y se ha mantenido relevante gracias a su eterno sentido del humor y a que maneja temas como la autoestima y que la verdadera esencia de las personas está en su interior. Retomando el humor, tanto las versiones en inglés y en español cuentan con actores talentosos que le dan personalidad y emociones únicas a cada personaje, logrando que funcione no solo como una divertida aventura con personajes de cuentos de hadas diciendo burradas, sino que también nos haga sentir junto a ellos sus amistades, traiciones y amores dignos de lo mejor del cine animado. Al mismo tiempo apreciada por su humor y su impacto y menospreciada por ser una comedia “para niños”, Shrek es una película que sobrevive múltiples visitas, asi que mírala cualquier día y te prometo que lo alegrará. Si les gustó, no olviden compartir y dejar sus recomendaciones en los comentarios. Espero que la pasen bien, saludos. * IMDb: Base de datos de películas en Internet

Con el fin de ser una plataforma más representativa de México y con el propósito de impulsar con mayor proyección internacional, se renovó la imagen del concurso de vinos que organiza la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) y cambió de nombre a “México International Wine Competition”. La doctora Mónica Lacavex Berumen, vicerrectora de la UABC Campus Ensenada, expresó que para la universidad es un evento de mucha importancia que se puede identificar en tres momentos: primero en 1988 cuando surgió el concurso a iniciativa de los productores vitivinícolas; en 2007, cuando los productores pasan la estafeta del concurso a la UABC, y el tercero, este 2021 en el que se transforma con un nuevo nombre, imagen renovada e impulsado mediante el trabajo colaborativo entre academia y el respaldo de los productores. “Con ese trabajo en conjunto y con el apoyo de los organismos, así como del sector, no tengo la menor duda de que este concurso le hará justicia al nombre que tiene” expresó. También externó su confianza en la calidad de los vinos que representarán a México y del propio concurso de vinos, el cual ha logrado destacar a México en el mundo. El maestro Alejandro Jiménez Hernández, director de la Facultad de Enología y Gastronomía dijo que el cambio de este nuevo proyecto del concurso de vinos fue porque UABC no se detiene, por lo que se trabajó para diseñar y renovar la imagen del concurso de vinos que la institución realiza desde hace varios años. “Ahora nuestro concurso de vinos lo hemos transformado en México International Wine Competition, con el fin de ser una plataforma más representativa de nuestro país y con la intención de impulsarlo con una proyección internacional como el concurso de vinos de México”, indicó. Comentó que con esta nueva denominación también se busca que el evento se distinga más en la agenda internacional de los concursos, además de promover la cultura del vino. Asimismo, agradeció la colaboración y apoyo del sector productivo vitivinícola para desarrollar esta nueva propuesta, principalmente a los organismos que los representan como son: el Consejo Mexicano Vitivinícola, Comité Provino Ensenada, el Consejo Estatal de Productores de Vid de Baja California y la Asociación de Vinicultores de Baja California. Por su parte el ingeniero Hans Backhoff Guerrero, presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, expresó que el concurso se ha transformado de una manera profesional y ejemplar, como un concurso de talla mundial, además que se ha perfilado para ser el concurso más importante del país. “Justamente poner esa bandera de México ante el mundo, creo que es un paso importantísimo que amerita un reconocimiento a su equipo y a las personas que han hecho de todo esto una realidad. Cada uno de nosotros ha puesto un granito de arena en el camino, ahora nos encontramos en un momento de suma importancia que nos va a llevar justamente a este reconocimiento y a esta responsabilidad de seguir incentivando de una manera responsable el tema de todo lo que es la promoción de todos nuestros productos nacionales”, expresó. De igual manera, el ingeniero Víctor Jesús Segura Ceballos, presidente del Consejo Estatal de Productores de Vid de Baja California, felicitó a la UABC por ser una institución abierta y propositiva, que realiza un concurso de vinos que se ha adaptado a la modernidad. Por su parte, Fernanda Escobosa, directora del Comité Provino de Baja California, reconoció la labor de la UABC y mencionó que existe entusiasmo y apoyo por parte del comité Provino para este evento que busca internacionalizarse más y que brindará a través de su plataforma la promoción de los vinos. El México International Wine Competition se llevará a cabo los días 29 y 30 de junio del presente año. Desde el 27 de abril se encuentra abierta la convocatoria para participar. Las casas vinícolas interesadas pueden inscribirse en el formato que se encuentra en la página web del concurso: https://concursodelvino.ens.uabc.mx/.

La doctora Claudia Fernández Bremer, profesora de tiempo completo en la Facultad de Artes del Campus Ensenada, es autora del proyecto de investigación Procesos museográficos utilizando modelado 3D, del cual se desprende “Arte Documento”, que se hace posible al haber sido seleccionado para recibir apoyo de la convocatoria del Programa de Apoyo para Niños y Jóvenes lanzada por el Sistema de apoyos a la creación y a proyectos culturales (Fonca) de la Secretaria de Cultura del gobierno federal. Con este programa, el Fonca impulsa una estrategia para acercar la cultura a la población más joven y así contribuir a la transformación social del país a través de diversas manifestaciones artísticas. La doctora Claudia Fernández Bremer, explicó que el proyecto Arte Documento consta de 5 contenedores marítimos de 40 pies que se están adecuando para que funcionen como espacios alternativos de exhibición artística itinerante, que permitan, a su vez, realizar un registro hiperrealista de modelado 3D que se pueda consultar en el futuro. “Aunque la problemática es que estos grandes archivos de alta definición son difíciles de compartir a través de la red por la cantidad de datos, el objetivo es subirlos en archivos menos pesados para que puedan ser vistos como Biblioteca Virtual”. Éste proyecto tiene sus antecedentes desde el 2015 cuando surge el Espacio Alternativo de lo Contemporáneo, cuyo objetivo fue crear exhibiciones con la intención de registrarlas para tener un archivo de lo considerado arte en Ensenada y que fuera validado por la UABC a través de la Facultad de Artes. “Para el 2016 nos dimos cuenta que uno de los problemas más grande que teníamos era que estábamos haciendo arte para artistas, entonces sacamos un proyecto denominado Caja Seca, un pequeño contenedor que se movía a diferentes partes de la ciudad. Este fue el prototipo para Arte Documento, que busca moverse alrededor de la ciudad y tiene la mima idea del Espacio Alternativo de lo Contemporáneo, que es hacer exhibiciones y registrarlas para en el futuro tener esta información”, mencionó la investigadora. Asimismo, compartió que se está invitando a la comunidad científica y a los artistas de cualquier disciplina para participar y que compartan sus obras. Algo similar a lo que se hizo en el 2019, cuando ganaron una convocatoria de Arte, Ciencia y Tecnología del Fonca, donde lograron empatar a artistas y científicos para que colaboraran y sacaran una pieza interdisciplinaria. “Ahora tenemos ese mismo propósito, vamos a volver a hacer una exhibición de Arte, Ciencia y Tecnología para mostrarse en UABC y después llevarla a las instalaciones del Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicios No.41, la Administración Portuaria Integral, y mostrar las representaciones gráficas de artistas y científicos para que sean apreciadas por la comunidad”, destacó la doctora Fernández Bremer. La investigadora de la Facultad de Artes indicó que el valor de este proyecto es el registro de la historia del arte en la ciudad. “Gracias a las artes podemos saber quiénes eran los individuos que crearon la obra en el pasado, cuál era la cultura y a que grupos pertenecían. El poder registrar esa obra sirve para que se conozcan en el futuro rasgos de identidad de aquellas personas que identificaban los espacios itinerantes en Ensenada, como las galerías del puerto de la ciudad”. Señaló que el proyecto se inaugurará el próximo 11 de junio y será una actividad de acceso gratuito. Además, dijo que se contemplan talleres, conferencias y muestras que serán posibles al apoyo brindado por la UABC, la Secretaría de Cultura, los diversos patrocinadores y a todos los voluntarios que han contribuido para lograr que se ponga en marcha Arte Documento.