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La Universidad Autónoma de Baja California (UABC) celebra la Semana del Cerebro del 7 al 14 de marzo con un programa de actividades gratuitas para todo público, en las que se abordarán y compartirán resultados de estudios actuales y conocimientos básicos de este órgano de vital importancia para el desarrollo humano. Durante estos 7 días se ofrecerán talleres, charlas, demostraciones y otras opciones en las diversas facultades, las cuales se aliaron a la Coordinación General de la Extensión de la Cultura y Divulgación de la Ciencia para la realización de este evento. Del campus Ensenada participarán la Facultad de Ciencias de la Salud, la Facultad de Deportes Ensenada y la Facultad de Ciencias Administrativas y Sociales; del campus Mexicali, serán la Facultad de Ciencias Humanas y la Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería, mientras que del campus Tijuana colaborará la Facultad de Medicina y Psicología. La doctora Rosario Rueda, profesora de Neurociencia Cognitiva en el Departamento de Psicología Cognitiva Experimental de la Universidad de Granada, presentará las conferencias “Cerebro atento, cerebro inteligente”, “Educar la atención con cerebro”, “Desarrollo temprano del cerebro atento” y participará en la mesa de discusión “Neurociencias por, para y de mujeres: Mesa redonda”. Mientras tanto, el doctor José Luna Muñoz, profesor investigador de la Universidad Politécnica de Pachuca presentará la charla “Daño cerebral en jugadores de futbol americano y otros juegos de contacto”, así como las conferencias “La donación del cerebro: Una llave para el diagnóstico de las demencias” y “Toxicidad y protección. Una dualidad de la proteína tau en la enfermedad Alzheimer”. El programa completo ya se encuentra disponible en la página de Facebook de Cultura UABC y en las páginas de las facultades participantes. Asimismo, las bases para el concurso de maquetas, modelos anatómicos y expresión artística, y para el de carteles infográficos de divulgación científica. La campaña de la Semana del Cerebro, de la cual forma parte este programa, surgió como una iniciativa de la Dana Alliance for Brain Initiatives, en el año de 1996 en Estados Unidos. Tiene el objetivo de educar e incentivar a las personas de distintas edades sobre la importancia que tiene el cerebro para la salud y del estudio del mismo, a través de actividades divertidas y atractivas.

Este próximo domingo 10 de marzo se llevará a cabo el bazar “Plant Lovers Market” a partir de las 10:00 a.m. en el interior del Parque Vicente Guerrero. El evento se realiza tradicionalmente en la vecina ciudad de Tijuana, sumando hasta el momento 10 ediciones, y llega a Mexicali por primera vez con esta 11va. edición para darse a conocer entre las y los cachanillas. Las actividades van encaminadas a fomentar la conciencia del cuidado del medio ambiente y vegetación endémica, así como exponer la diversidad de flora que hay en la región, por lo que habrá venta variedad de plantas hermosas, plantas exóticas y de colección, accesorios e insumos para jardinería, productos saludables, productos artesanales, accesorios para tus mascotas, comida y postres. Con el fin de contribuir a la educación ambiental, se recomienda llevar bolsa ecológica o caja para transportar las plantas y de esta manera reducir el uso de plástico.

El Tianguis Orgánico Artesanal, ahora llamado “Mexicali Market” realizará una edición dedicada a las personas adultas mayores, esto será el sábado 9 de marzo en el Parque Cri Cri. El evento, denominado “Recordando los bailes del recuerdo”, además de los productos que se ofrecen cada 15 días, contará con un espacio para anecdotario de las y los abuelitos, y la música de los años 60’s y 70’s ambientará el lugar. Este evento familiar y cultural es de entrada libre, donde se pueden encotrar productos de comida y bebidas, bisutería, cremas, ropa, entre otros productos ya tradicionales en este evento. El Parque Cri-Cri se encuentra ubicado en Av. Brasil y Río Mocorito en la colonia Compuertas.

El próximo viernes 8 de marzo la carpa de la Expo Zapatera de León Guanajuato estará abierta al público en el estacionamiento principal del Parque Vicente Guerrero desde las 10:00 a.m. Con más de 20 años de tradición en la ciudad instalándose cada diciembre, esta vez nos visitarán durante el mes de marzo para que las familias mexicalenses que no tuvieron la oportunidad de visitarla a finales del año pasado, lo puedan hacer en esta ocasión. El horario para visitar la carpa es de 10:00 a.m. a 9:00 p.m. entre semana y de 10:00 a.m. a 10:00 p.m. los fines de semana, la carpa estará abierta hasta el 2 de abril. Dentro de la carpa de la Expo Zapatera se podrán encontrar botas, sombreros, chamarras, zapatos, pantalones, artículos para celular, mezcal, carteras, bolsas de mano, cinturones, lentes, vestidos, entre otras cosas.

Itineraria de la artista Elena Pomar, es una compilación de pinturas en las que la autora retrata trayectos continuos de su vida entre una ciudad y otra, así como espacios, colores, luz y formas. Esta exhibición cuenta con obras como Piscis codex nuttalensis II, Destinos cruzados, Percepciones ancestrales l, Chango dorado, entre otras. “Me gusta experimentar y jugar con texturas, con colores que se pierden o se generan en el tránsito por el espacio; es una visión que refiere a mi mundo propio en una síntesis, entre el espacio que separa al caminante de la realidad y la imaginación”, expresó Elena Pomar. Respecto a su formación profesional, la artista es licenciada en Economía por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y maestra en Diseño Gráfico Digital por la Universidad Iberoamericana. Ha participado en exhibiciones como “Encuentros con la Vida” en el Festival del Conocimiento de la UNAM, “Chicome Cihuatl: Seven Women” en la Universidad Católica de San Diego, y “Una Noche de Arte” en la Embajada de Irak en México.  Actualmente es docente en la materia de Proyectos Artísticos Bidimensionales, así como de Pintura y Concepto en la Facultad de Artes Ensenada de la UABC. La exposición Itineraria, se encuentra instalada en la sala de arte Rubén García Benavides, del Campus Mexicali y estará disponible hasta el viernes 7 de junio de este año. La admisión es libre y es para todo público. El horario de visita es de lunes a viernes de 9:00 a. m. a 2:00 p. m. y de 4:00 p. m. a 7:00 p. m. En la página de Facebook de Cultura UABC se puede consultar información acerca de este y otros eventos que ofrece la UABC de forma gratuita para todo público.

El Gobierno de México a través de la Secretaría de Cultura entregó al bajacaliforniano José Manuel Valenzuela Arce el Premio Nacional de Artes y Literatura 2023, en ceremonia realizada el pasado martes 27 de febrero de 2024 en el Palacio de Bellas Artes de la Ciudad de México Durante la entrega de este reconocimiento, se contó con la presencia de la Secretaria de Gobernación, Luisa Alcalde Luján, y Secretaria de Cultura federal, Alejandra Frausto Guerrero. Cabe mencionar que el Premio Nacional de Artes y Literatura se otorga a personas físicas o, en su caso, comunidades o grupos, por sus producciones, trabajos docentes de investigación o de divulgación que hayan contribuido a enriquecer el acervo cultural del país o el progreso del arte o de la filosofía. Se trata del más alto reconocimiento de México a quienes con su obra y trayectoria han hecho aportaciones trascendentales a la cultura en los campos de la lingüística y literatura, las bellas artes, la historia, ciencias sociales y filosofía, y las artes y tradiciones populares, que enriquecen el patrimonio cultural de la nación. Destacando que en el campo de Historia, Ciencias Sociales y Filosofía, el reconocimiento 2023 fue para el Dr. José Manuel Valenzuela Arce, investigador de El Colegio de la Frontera Norte (El Colef) en el Departamento de Estudios Culturales. El Dr. José Manuel Valenzuela Arce, quien también es investigador nacional emérito, ha desarrollado su trabajo académico en líneas temáticas como procesos socioculturales, movimientos juveniles y violencia. Entre las principales distinciones se encuentra el nombramiento fellow (miembro) del Centro de Estudios Latinoamericanos Avanzados en Humanidades y Ciencias Sociales (CALAS), la Beca Guggenheim, de la John Guggenheim Memorial Foundation de Nueva York. Premio Estatal de Ciencia y Tecnología de Baja California. Recibió el Premio Internacional Casa de las Américas por su libro Jefe de jefes. Corridos y narcocultura en México. Fue ganador de la Beca Rockefeller Foundation/Universidad Federal de Río de Janeiro para residencia de investigación en Río de Janeiro, Brasil; y el Premio Heberto Castillo 2019 en el área de Ciencias Sociales. Los otros reconocimientos fueron otorgados a Beatriz Espejo Díaz, en el campo de Lingüística y Literatura, Claudio de Jesús Valdés Kuri, fue el acreedor en el área de Bellas Artes, y en el campo de Artes y Tradiciones Populares se otorgó el galardón a Guillermo Velázquez Benavidez.

Sabemos que no hay mejor acompañante para un buen cafecito que pan recién hecho, así que no debes dejar de leer porque para los amantes de la tranquilidad y el pan calientito hemos encontrado un oasis en el desierto. En esta nueva edición de Gastroteca capitalina tenemos el honor de presentar la panadería de moda, la panadería de novedad, siéntate a la mesa que está recién hecho, pide un buen café mientras descubrimos lo que Panadería Gala tiene para ofrecer. ¡Buen Provecho! ¡Pon atención! Escondida en un antiguo edificio en la calle Tonalá en la Colonia Roma de la CDMX se encuentra Panadería Gala la primera de la capital con un concepto speakeasy (término acuñado en la época de la ley seca de Estados Unidos, que significa literalmente "hablar bajito" pues se trata de un lugar "secreto"), y lo que vimos al entrar después de tocar el timbre, sacó a relucir nuestra provincinidad y nos voló los sesos. Un espacio amplio, sorprendentemente iluminado con luz natural, al centro una enorme mesa de trabajo de mármol donde tienes la oportunidad de ver como se realiza la producción del pan desde cero: amasado, aplanado, empastado, laminado; hasta que salen del horno las charolas de pan recién hecho. Dos anaqueles de madera acomodados en "Ele" donde se exhibe el pan del día, una barra con banquitos para únicamente 8 personas y al fondo  una máquina de espresso de esas que cuestan tres riñones. ¡Gordeo time! Aquí hay pan para tirar p’arriba, sin embargo, el fuerte de Panadería Gala es el pan de hojaldre, croissants, Pain au chocolat, escargots de hojaldre, entre otros; también encontrarás baguettes y pan de caja, recomendamos ámpliamente cualquiera de sus panes, pero nuestro favorito es el Cruffin de guayaba que con un flat white hace una mancuerna excelente, ojo que recomendamos llegar temprano porque que se acaba el panecito, además que cierran a las 3 de la tarde. Otro más a la colección Sabemos que los conceptos de chef Eduardo García son garantía, no obstante, con este pequeño rewiew de su más reciente proyecto quisimos sumarnos compartiendo con los seguidores de Gastroteca este emprendimiento que por su calidad, sabor y atención merecen nuestro reconocimiento. Solo resta desear que sigan con la gran calidad que tanto éxito les ha traído, y podemos asegurar que este espacio gastronómico se suma a los imperdibles en CDMX, así que cuando andes por la capital, no pierdas la oportunidad de visitar Panaderia Gala: El paraíso de la masa laminada. *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Con el fin de conocer y reconocer los excelentes productos que tiene Baja California, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADERBC), impulsa el consumo de estos mediante talleres gastronómicos en el marco de la Expo Agro Baja 2024. Se indicó que, durante los cuatro días, se estarán realizando talleres utilizando como materia prima los productos de los más de 40 expositores primarios que se encontrarán en el pabellón de la SADERBC. Para iniciar, el jueves 07 de marzo, a las 11:30 am, Ruta Tr3s realizará el taller de “Tortilla Española”, donde usarán productos como miel, sal de San Felipe y queso Manchego; así mismo, a las 2:00 pm, Casa Tutuli preparará un pork belly y un tiradito de atún, usando sal ahumada de San Felipe, higos y miel. De igual manera, el viernes 08, la Guardia, preparará un tiradito tropical, con salsa macha, sal de San Felipe e higos; también, se realizará un arroz cantonés con mix de proteínas ahumadas, de la mano de UMAI, utilizando principalmente diezmillo de res. El tercer día, Quiriego cocinará una barbacoa sonorense korobuta, con aceitunas verdes y sal de San Felipe, y el último día, Corazón Artesano preparará un filete de pescado en salsa de coco y una paella Baja.Las y los esperamos en Agro Baja 2024, del 7 a 10 de marzo en el kilómetro 7.5 de la Carretera Mexicali-San Felipe.

Dirigido principalmente a las juventudes y a todas las personas aficionadas a los géneros musicales de hip-hop y DJ’s, se llevará a cabo dentro del marco de conmemoración por el 121 aniversario de la ciduad, el evento “IHipHop / IElectro”. Este encuentro será Plaza del Sol y en el área del kiosko del Parque Vicente Guerrero a partir de la 1:00 p.m., donde desfilarán artistas locales, regionales y nacionales. Entre los participantes está DJ Flyer, Sound Systems, Centinela Sound, Shaini Maini Sound, Sonidito Bla Bla; habrá las denominadas batallas de breaking, exhibición de break dance, crew vs crew, open mic, torneo de freestyle, rap urbano, rap femenino, colectivos, e invitados especiales.

Con gran expectativa se tiene contemplado realizar la 1er edición de la “Expo Bazar Familiar” en el Parque Cri Cri el próximo sábado 2 de marzo en un horario de 9:00 a.m. a 5:00 p.m. El evento contará con una gran participación de emprendedoras y emprendedores locales con el objetivo de fortalecer las redes de los micro empresarios, y de esta manera apoyar a los negocios de la ciudad. Con más de 50 marcas unidas para este evento, se podrán encontrar desde velas aromáticas, joyería, postres, comida, maquillaje, moños, tejidos, bolsas, bandas, bebidas, artículos electrónicos, servicios inmobiliarios, dulces, entre otras cosas, además de personajes infantiles llevados por Fairytale. La entrada al evento es totalmente gratuita por lo que es una gran oportunidad de disfrutar un rato en familia a la vez que se apoya al emprendimiento local.

En el marco del programa estatal de fomento a la lectura “5 Libros por Año”, la secretaria de Cultura, Alma Delia Ábrego Ceballos, entregó 4 mil ejemplares del Pasaporte Lector a estudiantes de Escuelas Normales y de la Universidad Pedagógica Nacional (UPN) en la entidad, cuyo objetivo es fomentar y arraigar el hábito de la lectura. Durante la ceremonia, la titular de la dependencia anunció que en este ciclo escolar 2023-2024, se habrán entregado 100 mil pasaportes lectores a estudiantes de nivel básico así como a las escuelas formadoras de docentes y de la UPN. “Este programa tiene el objetivo de ir creciendo de forma exponencial. Hemos tenido una estrecha colaboración con la Secretaría de Educación Pública, para llegar a todas y todos los directivos de escuelas participantes, docentes, alumnado, madres y padres de familia y bibliotecarias y bibliotecarios“, manifestó Ábrego Ceballos. Agregó que “5 Libros por Año” inició en 2022, con 10 mil estudiantes de educación básica, más 15 mil que se sumaron en 2023. En este año, se alcanzará la meta de los 100 mil ejemplares del Pasaporte Lector, con la entrega de 76 mil 500 unidades a la Secretaría de Educación. Actualmente participan en el programa un total de 254 planteles de Educación Básica, más la incorporación de las 12 Escuelas Normales y 2 planteles de la Universidad Politécnica Nacional. Esta es la primera vez que la Secretaría de Cultura, obsequia Pasaportes Lectores para la totalidad de estudiantes de Escuelas Normales y UPN de Baja California, con el fin de que las y los futuros docentes conozcan la operatividad y ventajas de este importante programa. La directora de la Escuela Normal Urbana Federal Fronteriza, Delia Banda Correa, agradeció a las secretarías de Cultura y de Educación por enlazar sus programas en beneficio de la comunidad normalista. Por su parte, Jazmín del Carmen Legy Espinoza, delegada de la Secretaría de Educación en Mexicali, precisó que este tipo de actividades son de gran valor en la formación y desarrollo integral de las alumnas y alumnos, al mismo tiempo, que celebró que la vinculación entre ambas dependencias del gobierno estatal toque las puertas de las escuelas normales.

Vendimia, talleres, música, pláticas, y un espacio para las infancias fue lo que se vivió el pasado domingo 25 de febrero en la 6ta. Edición de “La Bazara”, la cual se llevó a cabo en la Plaza del Sol del Parque Vicente Guerrero. Una gran variedad de productos se pudieron encontrar en los diversos módulos que conformaron este evento, además de participaciones especiales de niñas y niños como en el caso de Lía, quien ofreció fotografías tomadas por ella misma como recuerdo del evento, también Dereck formó parte de las actividades, con él pudieron realizar un taller de pintura sobre camisetas. De igual manera la diseñadora de modas Rosa Medina, llevó a cabo el taller “Hilando Historias: el bordado como inicio de un recorrido interior a sus pensamientos y creatividad”. No pudieron faltar los productos artesanales y comida vegana, que con gusto consumieron quienes tuvieron la oportunidad de asistir a esta edición del concepto realizado por mujeres y personas no binarias.