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En la gastronomía, la innovación consiste en la capacidad de un chef para experimentar con nuevos y diversos ingredientes que pueden ir desde especias hasta diversos tipos de proteína, carne de león, jabalí, haba tonka, cardamomo, sólo por mencionar algunos, pero no podemos olvidar que actualmente los artrópodos se han vuelto un boom de moda en el mercado, y es que Enrique Olvera (Pujol) volvió a poner los insectos en el mapa gastronómico hace no muchos años con sus “elotitos con mayonesa de Hormiga chicatana”, convirtiendo asi esta variada fuente de proteína en algo digno de ser degustado por un hípster promedio, asi que siéntate a la mesa e investiguemos un poquito mas a cerca de la entomofagia. ¡Buen provecho! Entomo… ¿Qué?... La Entomofagia del griego “Entomos” (Insecto) y “Faguein” (Comer) es literalmente la ingesta de insectos como alimento para el ser humano, esta ha sido una práctica común en muchas culturas alrededor del mundo y es que la variedad de insectos comestibles es demasiado extensa para explicarla por completo en este articulo. Diversos países de Asia, África y Australia aún la practican, mientras que en México la entomofagia tiene orígenes prehispánicos. ¡Me das dos de chapulín en maíz!, porfa.. La cantidad de insectos que figuraban dentro de la dieta de las culturas prehispánicas en México era extremadamente grande, chapulines, hormigas chicatanas, escamoles, ahuautle (Huevo de mosquito), jumiles, chinicuiles y demás insectos de nombres raros que se nos puedan ocurrir eran una de las principales fuentes de proteína en el México prehispánico. Esta práctica alimentaria llamó tanto la atención de los conquistadores que fue documentada por Fray Bernardino de Sahagún en el Códice Florentino escrito durante el siglo XVI donde se describían las 96 especies de insectos comestibles existentes en esos tiempos. Y luego entonces… Actualmente, y a pesar de que México es considerado uno de los países más entomófagos de América latina, entendemos que la entomofagia no es del agrado de todos, sin embargo, no podemos negar que nosotros si nos hemos aventurado a tener la experiencia de probar una bolsita de chapulines de esos que venden afuera del metro o en los sobre ruedas en CDMX o en las exposiciones de Oaxaca aquí en nuestra amada ciudad que capturó al sol (para los lectores de otros lares, hablamos de Mexicali) que te incluyen chilito a discreción y un limón bien gordo para ir botaneando; y es que algunos insectos son tan nobles y ricos en sabor que los puedes comer asi, solitos o prepararlos desde algo tan simple como saltearlos en aceite con un toque de especias, y quedarán ideales para “taquear”. La entomofagia en la alta cocina… Con la llegada de nuevas tendencias y nuevos ingredientes, los insectos pasaron a segundo plano, ya no se les veía como algo común dentro de una dieta cotidiana y es que en efecto, no lo es (O al menos no hemos sabido de algún nutriólogo que incluya escamoles o Xamues dentro de un régimen alimenticio). Sin embargo, en 2016, Pujol del reconocido chef Enrique Olvera incluyó en su menú una entrada de elotitos con mayonesa de hormiga chicatana y chile de árbol que al más puro estilo “Prehispánico’’ servían dentro de lo que ellos llamaban un “Lek” que no era otra cosa que una calabaza seca. Por otro lado, en 2018, el chef mexicano Roberto Ruiz, propietario del restaurante Punto MX (Madrid, España) quiso hacer un homenaje a la tierra que lo vio nacer y dedicó un menú completo al consumo de insectos, lo llamó simplemente “Entomofagia – 2018” el cual incluía insectos en absolutamente todos sus platillos. No estamos seguros de cuanto más les dure la popularidad a los insectos en estos tiempos pues la gastronomía esta siempre en constante cambio, unas cosas que están hoy puede que mañana ya no y viceversa, pero desde nuestro punto de vista, no deberías perder la oportunidad de comer insectos, aunque sea una sola vez, no importa que despues me digas: “¡Ay que asco! están viscosos pero sabrosos”. *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Para impulsar al sector agropecuario de Baja California, y mejorar la calidad de vida de todas las familias que dependen de la agricultura, la ganadería, la tecnología y otras importantes actividades económicas, la Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda, encabezó la inauguración del festival AgroBaja 2023, que tuvo lugar en el Valle de Mexicali. En el evento, la mandataria estatal sostuvo que es fundamental que los productores, proveedores y prestadores de servicios del sector tengan un espacio de alto impacto para realizar negocios y conocer avances tecnológicos que puedan potenciar sus actividades. Marina del Pilar destacó la importancia de que la sociedad conozca de primera mano los productos que se generan en Baja California, su calidad y el valor que tienen dentro del mercado local, nacional e internacional. "Este evento es ya tradicional en Mexicali y en Baja California, los invitamos a que conozcan los mejores productos que tenemos en el Estado y otras partes del País que vienen exponer su trabajo; agradecemos a quienes lo están haciendo posible", sostuvo la Gobernadora del Estado. Como parte del evento, la Gobernadora de Baja California realizó un recorrido por el área, en donde conoció los productos a exposición y su calidad, así como la naturaleza de los proyectos apoyados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Estado (SADERBC), que encabeza Juan Meléndrez Espinoza. En la exposición estuvieron presentes el alcalde de Ensenada, Armando Ayala Robles; el presidente del Patronato AgroBaja, Pablo Melgoza López; Juan Manuel Martínez, representante de la Secretaría de Agricultura del Gobierno de México en Baja California; Arturo Macosay Córdova, coordinador general de Ganadería de la SADER; y Alma Rosa García Juárez, secretaria de Pesca de Baja California.

La ciudad de Ensenada se ha consolidado como un sitio turístico de clase mundial debido a sus bondades gastronómicas, naturales y culturales, así como otras ventajas que atraen a personas de diversos países del mundo a visitar sus playas y sitios emblemáticos, puntualizó la Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda. La mandataria estatal refirió a la reciente mención de Ensenada en el medio internacional National Geographic, que colocó a los tacos de pescado de Ensenada entre las 10 mejores comidas urbanas del mundo como parte de su publicación "The World's Best Cities", en la que se destaca dicho platillo como un emblema de la gastronomía mexicana. El prestigioso medio internacional señaló que luego de que el Mercado de Ensenada abrió en 1958, los tacos de pescado han sido plenamente reconocidos y buscados por turistas de México y el extranjero, ya que poseen una combinación de ingredientes y sabores propios de Baja California. La Gobernadora destacó que Baja California ha fortalecido su relación turística con Estados Unidos, ya que, de acuerdo a la Secretaría de Turismo, alrededor del 64 por ciento de las personas que visitan el Estado proceden de dicho país, seguido de visitantes de otros Estados de la República y de naciones como Colombia, España, Honduras, El Salvador y Perú, entre otras. Por otro lado, Marina del Pilar hizo hincapié en el papel que el turismo tiene para el sostenimiento y el desarrollo económico de Baja California, ya que representa el 8.9 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del Estado de Baja California, además de que la industria turística incluye a la principales cadenas hoteleras del mundo. Cabe señalar que entre la principales causas por las cuales los visitantes acuden a Baja California son ejercer el ecoturismo y el turismo de aventura con el 25.1 por ciento, la gastronomía con el 21.2 por ciento, el turismo de salud con el 14.2 por ciento, motivos personales con el 12.8 por ciento y las compras con el 10.2 por ciento. Finalmente, Marina del Pilar invitó a las y los bajacalifornianos a ejercer el turismo dentro del Estado y a promover la belleza y riqueza natural y cultural de Baja California, misma que atrae a personas de todo el mundo y representa derrama económica y bienestar para todas las familias.

RRR (2022) Género: Acción, Aventura, Drama Duración: 3h 7min Donde verla: Netflix Link a IMDb: https://www.youtube.com/watch?v=UHqdw-nJcs8 Hemos entrado al mes de marzo y con su primer fin de semana llega una nueva Cuarentena de película. Los premios Oscar están cada vez más cerca y seguimos preparándonos para ver todas las nominadas disponibles. Una de las categorías más populares fuera de los premios principales es Mejor canción original, en la que artistas de renombre suelen ser nominados junto a algunas sorpresas de películas menos conocidas. Una de estas últimas es la favorita en la próxima ceremonia, la canción Naatu Naatu que aparece en la película india RRR (Rise Roar Revolt). Dirigida por S.S. Rajamouli, la película se centra en dos revolucionarios legendarios que se enfrentan al imperio británico en la década de los 20s. Una historia de amistad, perseverancia y libertad, el filme ha dado mucho de que hablar en los últimos meses por sus épicas secuencias de acción que no le dejan debiendo a lo que vemos en Hollywood, así como su relación principal entre dos amigos que sin saberlo están destinados a pelear en bandos distintos a pesar de sus habilidades y motivaciones similares. N.T. Rama Rao Jr. Y Ram Charan protagoniza como este dúo indestructible, ambos brillando en el drama, la batalla y el escenario cuando se presta la ocasión, el primero como un afable y bondadoso guerrero y el segundo como un ambicioso y dedicado oficial. Los acompañan Ajay Devgn, Alia Bhatt, Ray Stevenson y Alison Doody en papeles secundarios memorables. RRR es una película que vale la pena ver y que merecía más nominaciones este año, así que dale una oportunidad. El padrino (1972) Género: Crimen, Drama Duración: 2h 55min Donde verla: Netflix Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt0068646/?ref_=nv_sr_srsg_0 Junto algunas de las nominadas de este año, Netflix también tiene acceso a las ganadoras de décadas pasadas. Los servicios de streaming no suelen enfocarse en clásicos del cine del siglo pasado, pero en ocasiones introducen a nuevas audiencias a cintas que siguen siendo relevantes en la actualidad, por ejemplo, una de las mejores películas de todos los tiempos: El padrino. Si no la conoces, el filme de Francis Ford Coppola relata la vida durante una década de la familia Corleone, una de las cinco familias criminales de Nueva York, la cual está bajo el liderazgo del patriarca Vito y sus hijos. Basada en la novela de Mario Puzo y frecuentemente en los primeros lugares de las listas de lo mejor del cine, El padrino no necesita presentación, siendo celebrada justamente por su absorbente presentación de la mafia y las dinámicas alrededor de la familia y dentro de la misma, así como la increíble dirección de Coppola y el magnifico trabajo de su elenco. Ganadora de 3 premios Oscar, uno de estos fue otorgado a Marlon Brando por su interpretación como Don Corleone. Ya conocido como uno de los mejores actores de su generación, Brando revivió su carrera como el estricto pero justo jefe criminal, soltando frases memorables en cada escena y volviéndose un icono de la historia del cine. Nominados en conjunto en la categoría de Mejor actor de reparto, Al Pacino, James Caan y Robert Duvall igual destacan en sus respectivos papeles e iniciaron sus carreras con una legendaria obra que siempre es mencionada como su mejor trabajo. El padrino es una cinta imperdible que debes ver una y otra vez, el clásico ejemplo del merecido ganador al premio a Mejor película. La momia (1999) Género: Acción, Aventura, Fantasía Duración: 2h 4min Donde verla: Netflix, HBO Max Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt0120616/?ref_=nv_sr_srsg_0 Con el nuevo mes también volvemos a revisar la carrera de Brendan Fraser, quien es el favorito para ganar el Oscar a Mejor actor por su increíble trabajo en La Ballena. Quizás su rol más memorable y el que lo puso en el mapa es su interpretación en La momia, donde interpreta a un aventurero estadounidense que viaja junto a una bibliotecaria inglesa a la ciudad de los muertos, donde despiertan por error a una momia que causa estragos tratando de revivir a su amor perdido. Adaptando el clásico del mismo nombre de 1932 y a la vez tomando nota de las aventuras de Indiana Jones, el filme de Stephen Sommers es famoso por innovar en el campo de los efectos visuales, así como por sus encantadores personajes que exploran y sobreviven las maldiciones y trampas que el Antiguo Egipto dejo para proteger al sacerdote maldito, el cual hasta tiene una motivación simpática que hace nos pese su destino. Fraser es Rick O’Connell, un carismático exmilitar que se une a un inusual equipo como agradecimiento por salvar su vida, trayendo su particular encanto y sentido del humor a la vez que comparte una gran química con Rachel Weisz, quien destaca como la inteligente Evelyn, una rata de biblioteca que tiene un deseo por la aventura. John Hannah igual brilla como su hermano Jonathan junto a actores de reparto como Arnold Vosloo, Kevin J. O’Connor y Patricia Velázquez. La momia es un clásico de los 90s que si nunca has visto puedes ver junto a toda tu familia.

Dentro del marco del mes de la mujer, este viernes 03 de marzo se inaugura la “Exposición Femenil”, celebrando el Décimo Aniversario de Grupo Arte Baja, liderado por Raúl Ojeda. La característica principal del trabajo de Ojeda, es brindar espacios de exhibición tanto a fotógrafos profesionales como principiantes que inician el recorrido en este extraordinario arte, en esta ocasión se contará con más de ochenta obras, presentando dos piezas por autora. La temática es libre, así que en tu recorrido por la exposición encontrarás; retrato, paisaje, naturaleza muerta, pintura, fotografía blanco y negro, color y un sinfín de creaciones. Entre sus participantes se encuentran: Adriana Rice, Alma Montalvo E. Astrid Valiente, Ayd Meza, Beatríz Cortéz P., Bertha Contreras, Carolina Aceves, Claudia Armenta, Delia Arce, Dora Irma Mondaca, Edith Guerrero, Gabriela Álvarez, Gaby Domínguez, Georgina Quintana, Isa Castillo, Josefina Pelayo, Karla Christina Tapia, Karla Sanabria Ojeda, Lucy Espinoza, Martha Ramírez, Reyna, Mónica Cerón Contreras, Norma Gruel Villaseñor, Odette Ramírez, Orfalinda Hinojosa, Rosana Campos Miranda, Selene Nevarez, Silvia Cedillo, Susana Gutiérrez, Rosela Gil Samaniego, Emi Lepe, Amaris Miranda, Mary Wancho, Patricia Aun, Abril Castillo, Elia Ceny, Patricia García, Sofía, Mayra Melgar, Marycar Rodríguez, Nubia Sánchez, Lupita Osorio C. y Eva María Legaspy. El evento tendrá lugar en Plaza San Pedro en punto de las 7:00 pm, con admisión gratuita, salvo el boleto de ingreso al estacionamiento y permanecerá abierta al público hasta el 31 de marzo del año en curso.

El Comité de Turismo y Convenciones de Mexicali (COTUCO) espera una alta ocupación hotelera en la ciudad en los días que se celebra la mayor exposición agropecuaria más grande de México, Agrobaja, así lo menciona la directora, Nancy Paola Minor Ibarra. Con motivo del evento, la capital del Estado siempre ha tenido recibido gran número de turistas, por lo cual generalmente mantiene números de entre 80% - 90% de ocupación hotelera que comprende desde expositores hasta visitantes a la feria. En el marco de esta importante actividad, la paramunicipal trabaja en colaboración con el patronato, para ofrecer una serie de transporte a los expositores foráneos para su facilidad de traslado por los diversos hoteles de la ciudad hacia la feria. Además, se prepara información turística y de interés para los visitantes que vienen a nuestra ciudad con lo cual, se busca la reactivación de actividades como los tours en el centro histórico, restaurantes emblemáticos, sitios culturales, entre otros. De forma presencial, se tendrá un módulo en la exhibición donde se brindará información personalizada para todo público. Finalmente, Minor Ibarra, pone a su disposición las redes sociales de Visit Mexicali en Facebook como Instagram, así como la página www.cotuco.com.mx, donde pueden encontrar toda la información turística de nuestra ciudad.

Con motivo del 120 aniversario de Mexicali, la presidenta municipal Norma Bustamante Martínez dio a conocer una serie de eventos que se llevarán a cabo para celebrar la fundación de la capital del Estado. Al respecto, la alcaldesa indicó que serán más de 30 eventos culturales, deportivos, musicales y recreativos, que promuevan la historia y grandeza del municipio en las familias cachanillas. Asimismo, destacó que durante el mes de marzo las direcciones que conforman el Gobierno de Mexicali estarán rehabilitando parques públicos ubicados en las colonias Progreso, Villas del Colorado, Valle del Pedregal, Ángeles de Puebla, Voluntad, entre otras. De igual manera, el director del Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACUM) Alfredo Wong López comentó que dentro de las actividades habrá tributos a grandes exponentes de la música, al igual que, rutas turísticas por el Centro Histórico y la comunidad Cucapah. Además, mencionó que habrá verbenas, encuentros con historiadores, torneos deportivos, exposiciones fotográficas y la tradicional ceremonia oficial por el 120 Aniversario este próximo 14 de marzo. A su vez, la directora de Relaciones Públicas Helga Casanova López añadió que dentro del programa de actividades se realizarán las “Bodas Colectivas” el 25 de marzo, así como, los eventos “8 mujeres cachanillas” y la “11va. Entronización al Salón de la Fama”. Finalmente, Casanova López invitó a la ciudadanía a consultar el calendario de eventos en la página https://www.facebook.com/gobiernodemexicali.

Como un obsequio antes de su despedida, la Maestra Ruth Hernández, dejó huella con su arte en la exposición Retrospectiva de Escultura en Cerámica "Terra", el evento inaugural contó con la presencia de la Secretaría de Cultura de Baja California, Alma Delia Ábrego Ceballos, autoridades de CETYS Universidad, así como de docentes, alumnos y público en general. La exhibición se encuentra instalada en el Centro de Excelencia en Desarrollo Humano y Social, Ing. Enrique C. Blancas de la Cruz, nombrado así en honor a su (+) quinto rector, quien se caracterizó por enfocarse en potenciar las virtudes, valores y conocimiento de los estudiantes de CETYS Universidad. Entre los objetivos del CEDHUS destaca el impulsar el programa editorial, brindando un espacio de encuentros literarios, presentación y venta de libros, además de difundir la cultura, contando con esta amplia sala de exposición. Retrospectiva de Escultura en Cerámica "Terra", seguirá instalada durante el mes de marzo, si deseas visitarla y admirar la obra de la pionera de las artes plásticas (+) Ruth Hernández, comunícate a Cetys MXL Difusion Culturaly difusion.culturalmxl

Con la exposición “El Chinero. Un cerro fantasma”, la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) pretende generar reflexiones en la sociedad acerca de fenómenos históricos y socioculturales de la región y el país. Permanecerá en el Instituto de Investigaciones Culturales (IIC-Museo) hasta mayo de 2023. El Chinero es un cerro ubicado a 140 kilómetros al sur de Mexicali y se le conoce así porque, según historias que han trascendido de generación en generación, personas con nacionalidad china y de otros países asiáticos, murieron en ese lugar tras ser expulsados de México, poco después de la Revolución mexicana. No existen documentos que avalen este hecho; sin embargo, forma parte de la memoria colectiva de esta región. Precisamente la memoria colectiva, así como los temas de desplazamiento, historia del exilio y violencia, son abordados por la artista de origen iraní Bani Khoshnoudi, autora de la exposición, que incluye fotografías, cine y dibujos que abarcan el mito o leyenda de El Chinero. Esta obra fue respaldada por el Sistema de Apoyos a la Creación y Proyectos Culturales (SACPC) de la Secretaría de Cultura y el Centre National des Arts Plastiques. Durante la inauguración, realizada el 23 de febrero, el rector de la UABC, doctor Luis Enrique Palafox Maestre, expresó que “El Chinero. Un cerro fantasma” confronta verdad y leyenda, además de que aborda temas que han perdurado hasta la época actual. “En ella se presentan los fantasmas del racismo, xenofobia y explotación humana. Elementos que impiden construir una sociedad pacífica e incluyente”. E invitó a la comunidad universitaria y público en general a visitar la exposición. El director del IIC-Museo, doctor Christian Alonso Fernández Huerta, indicó que es necesario que en instituciones como la UABC se expongan temáticas desde diferentes enfoques y disciplinas que se complementen entre sí. “La UABC promueve valores, actitudes y comportamientos que rechazan la violencia y prevengan los conflictos, que fomenten una cultura de la paz”. En el corte de listón inaugural también estuvieron presentes el doctor Jesús Adolfo Soto Curiel, vicerrector del Campus Mexicali, y la maestra Vanessa Verdugo Rodríguez, coordinadora general de Extensión de la Cultura y Divulgación de la Ciencia. La curaduría estuvo a cargo del licenciado Carlos Prieto, quien se desempeña como curador del montaje museográfico en el IIC-Museo. También fue el encargado de dirigir el recorrido inaugural de la exposición. El acceso al IIC-Museo tiene un costo de 20 pesos. Los horarios de visita son: martes, sábado y domingo de 10:00 a 18:00 horas, y de miércoles a viernes de 10:00 a 20:00 horas.

Con el propósito de acercar a las familias mexicalenses a las diversas expresiones artísticas y culturales, el Gobierno Municipal llevó a cabo el programa “Cultura a domicilio” en el fraccionamiento Ángeles de Puebla. Al respecto, el director del Instituto Municipal del Arte y Cultura (IMACUM) Alfredo Wong López, explicó que estas actividades forman parte de la estrategia de la alcaldesa Norma Bustamante Martínez para reconstruir el tejido social en los fraccionamientos y/o colonias, ofreciéndoles entretenimiento que promuevan los valores comunitarios. Además, agregó que dicho evento se realizó exitosamente con la presencia de 300 asistentes en el Centro Recreativo y Cultural Ángeles de Puebla. El programa “Cultura a domicilio” contó con la participación del Ballet Folklórico Municipal, Sonora California, Leo Guillén, Sergio Vela, Teatíteres Grupo de Teatro con Títeres, Zwen Escuela de Zumba, Danco Escuela de Danza. De igual manera, se presentaron los cantantes Sonia Córdoba, Esteban Oroño y el payaso Chespillín, también, desarrollaron talleres para niñas y niños a cargo de las Bibliotecas Públicas Municipales, módulos de atención y venta de alimentos por parte de los vecinos. Wong López, señaló que previamente al evento llevaron a cabo una jornada de limpieza y rehabilitación del lugar con el apoyo de alumnos de la Universidad Xochicalco, Fundación Hogares y la comunidad.

La Diputada de Morena Dunnia Montserrat Murillo López, presentó una Iniciativa de adición a un artículo de la Ley de Educación de Baja California, con el objeto de promover la interculturalidad en el Estado, y fue turnada a la Comisión legislativa del ramo para su estudio. Mencionó en su exposición de motivos que, el Sistema Educativo es uno de los contextos más importantes para promoverla, al ser la base de la formación humana, y un instrumento no sólo de mantenimiento de una sociedad, sino de desarrollo, crecimiento, transformación y liberación de esa sociedad, y de todas sus potencialidades. Por ello, señaló que incluir la interculturalidad como elemento básico, implica que se asume la diversidad cultural desde una perspectiva de respeto y equidad social; una perspectiva que todos los sectores de la sociedad tienen que asumir hacia los otros. Lo anterior tiene que partir de la premisa de que todas las culturas tienen el derecho a desarrollarse, y a contribuir desde sus particularidades y diferencias a la construcción del país, agregó. De acuerdo con el Sistema de Información Cultural (SIC), en Baja California se ubican pueblos indígenas como: las y los paipais, cochimíes y kiliwas en Ensenada; cucapás en Mexicali, y kumiais en Tecate. Además, se cuenta con otras culturas que vienen del centro o sur del país. Y según el Censo de Población y Vivienda realizado por INEGI en 2020, en Baja California hay 49 mil130 personas mayores de 3 años de edad que hablan alguna lengua indígena. La congresista local, resaltó que las lenguas indígenas más habladas (año 2020) en esta Entidad, son: mixteco 21 mil 239; zapoteco 5 mil 815; náhuatl 5 mil 287; y triqui 3 mil 003. En estas cifras, reside la importancia de que el Estado promueva la interculturalidad en el ámbito educativo, puesto que, al integrar a los alumnos de diferentes culturas, comunidades, estados y países de todo el mundo, puede eliminarse tanto el racismo como la desigualdad; y crear ambientes favorables donde exista la comunicación, integración, y participación de la comunidad estudiantil, tanto de docentes, padres y la sociedad en general, enfatizó. Por tales motivos, la Legisladora propuso adicionar el artículo 6 de la Ley de Educación local, para que quede como sigue: se le adiciona una acción a la autoridad educativa estatal y municipal, siendo la siguiente: XX.- Promover la educación intercultural en pro de la paz y el entendimiento entre las expresiones culturales compartidas.

Profundo pesar ha causado en la comunidad artística de Baja California el deceso de la querida artista plástica Ruth Hernández, quien dejara este plano terrenal este domingo 26 de febrero. Nacida el 2 de junio de 1933 en Hermosillo, Sonora, se vino a vivir a Mexicali desde 1950, donde estudió pintura, así como en la Escuela de Artes Plásticas La Esmeralda en la Ciudad de México. Complementó su formación con talleres de grabado, serigrafía, pintura oriental, cerámica y fotografía tanto en el país como en el extranjero. Es considerada parte de la generación de los pioneros de las artes plásticas de Baja California, quien junto con otros artistas lograron la creación de la Galería de la Ciudad de Mexicali, de la cual fue su primera directora hasta 1987. Socia fundadora de varios grupos culturales, se mantenía activa el Galería José García Arroyo, y apenas el pasado miércoles 22 de febrero de 2023 inauguró su más reciente exposición Terra, retrospectiva de escultura en cerámica, en la Sala de Exhibición del Centro de Excelencia en Desarrollo Humano y Social (CEDHUS), inaugurado en esa fecha en honor al Ing. Enrique C. Blancas de la Cruz (+), quinto rector de CETYS Universidad, en el Campus Mexicali. En la década de los ochenta fue presidenta de la Corresponsalía de Mexicali del Seminario de Cultura Mexicana y corresponsal en Baja California de la Asociación de Artistas Plásticos ARTAC-IAP-UNESCO. Fue maestra en varias instituciones, destaca su cátedra en dibujo y diseño en la Facultad de Arquitectura de la UABC. Sus obras forman parte de colecciones de diversas instituciones particulares en el país y en ciudades como Buenos Aires, Tokio, Nueva York, La Habana, Plovdic, Bulgaria, Chicago, Texas, Sur de California y Arizona. Desde 1962 mantuvo una prolífica producción que la mantuvo vigente en galerías con exposiciones individuales y colectivas en Baja California, Sonora, sur de California, Arizona, Guadalajara, Aguascalientes, Texas, Japón, Bulgaria y ciudad de México. Algunos de sus premios son: primer lugar en pintura (La Esmeralda, México, 1968); primer lugar en gráfica (Feria de Medio Invierno, Imperial, California, 1978); primer lugar en gráfica (Mexpo 82, Cámara de la Industria de la Transformación, Tijuana, 1982); primer lugar en dibujo, segundo lugar en escultura, segundo lugar en gráfica y tercer lugar en fotografía (certamen 80 Años de Mexicali, 1983); primer lugar en pintura en la VII Bienal Plástica de Baja California, (1991); primer lugar en escultura en la II Bienal Universitaria de Baja California (1994). Sin dejar de mencionar que su obra fue seleccionada por más de 10 bienales de Baja California y para programas binacionales con California y Arizona. Su obra ha sido publicada en el Diccionario enciclopédico de Baja California (ICBC, 1989), en el libro Las rutas de la luz. El paisaje de Baja California (UABC, 1995) y Treinta artistas plásticos de Baja California (CECUT-CNCA, 1998). En 2002 recibió el reconocimiento como Creador Emérito por parte del Gobierno de Baja California.