Galería 39: Café y arte hasta la muerte
Desde sus inicios, Gastroteca se ha caracterizado por ver a la gastronomía como parte de la cultura de la ciudad, tratando así de enriquecerla aportando nuevas propuestas gastronómicas que visitar tanto en la ciudad como cuando nos encontramos de viaje, en esta ocasión nos encontramos en Ciudad de México fortaleciendo nuestras áreas de oportunidad profesionalmente hablando y en una de esas caminatas redescubriendo la ciudad nos encontramos un concepto único donde el arte y el café hacen una mancuerna increíble, así que siéntate a la mesa y pide un buen cafecito mientras descubrimos juntos lo que Galería 39 tiene para ofrecer.
¡Buen provecho!
Arte hasta para llevar
Ubicada en la Alcaldía Gustavo A. Madero se encuentra Galería 39 un pequeño local nacido de la mente de talentoso Wokie artista multidisciplinario que busca dar un un escaparate a diversos artistas emergentes que viven sus primeras experiencias dentro de una galería de arte, un pequeño local para aproximadamente 30 personas construido de cemento que alberga lo que para nosotros es, hasta ahora, el mejor concepto cafetero del condado, donde se respira arte desde el primer momento que pones un pie dentro pues la decoración está a cargo del mismo artista fundador del proyecto.
El servicio es personalizado, al grado de que nos brindaron un poco de tiempo para la realización de este articulo.
Si eres fanático de de ver el proceso de elaboración de tu cafecito te recomendamos sentarte en la barra aunque si lo tuyo es apreciar el arte, puedes tomar asiento en el área de la galería donde podrás apreciar una pequeña exposición de diferentes expresiones artísticas, el mobiliario es muy sencillo pero combina excelente con el concepto.
El café de artistas para artistas
Galería 39 tiene uno de los mejores granos que hemos degustado en los últimos días, de notas cítricas y…. (Inserte descripción hípster sobre las características del grano) ¡basta! Sabemos que lo que a todos nos interesa es que ¡sí! para aquellos amantes del café, cuentan con un excelente, Capuccino, Latte, Flat white, entre otros; así como distintos métodos de extracción del mismo, pero ¡ojo! Que si no tomas café también cuentan con opciones sin café como un excelente Chai, Matcha, Chocolate blanco o tradicional, Te verde, negro o tizanas, y para aquellos amantes del coldbrew cuentan también con unas cuantas opciones.
¿Traes hambre? Pues aquí puedes encontrar un excelente menú de desayunos (Chiquito pero bonito) de 10 de la mañana a 2 de la tarde, y si vas a comer no te puedes perder sus excelentes entrepanes igual de artísticos que todo el proyecto. Ojo que aunque ellos no elaboran su pan dulce, es igual de bueno que todo lo demás.
¡Que siga la exposición!
Galería 39 es sin duda un proyecto con un estilo único, donde los tres favoritos del equipo de Gastroteca (Café, arte y buena música) convergen de la forma más armoniosa que hemos visto, y como sabemos que aún tiene mucho para ofrecer, les deseamos como a todos los proyectos que han tocado a la puerta de Gastroteca, todo el éxito del mundo aunque, con un concepto tan sólido y la excelente calidad que manejan, seguramente ya lo están teniendo, esta es sin duda una propuesta que debes visitar cuando andes en Ciudad de México, asi que si tu como nosotros te quedaste con ganas de saber más sobre este gran proyecto, te invitamos a seguirlos en redes sociales para que te enteres de todo lo que están planeando y no pierdas la oportunidad de visitarlos para que compruebes por tu cuenta que esta es una experiencia llena de ¡café y arte hasta la muerte!
*Licenciado en Gastronomía,
propietario de Amargo
un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali,
con venta en línea, catering (mesas de postres),
asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.
