Ya iniciaron las Fiestas de la Vendimia 2021

Llegan las Fiestas de la Vendimia y en su vigesimoprimera edición el Comité Provino Baja California honra la salud, compartiendo un año más, reconfigurando las actividades, reduciendo el aforo y cumpliendo con los protocolos sanitarios que marcan las instancias de salud, para llevar a cabo eventos de forma responsable y que representen experiencias únicas e inolvidables.

Te presentamos el Calendario de las Fiestas de la Vendimia 2021, así como las conferencias programadas.

Abierto hasta el martes 24 de agosto: “Festival del

Centro” Organizado por Bodegas de Santo Tomás, distintas sedes y horarios.

Abierto hasta el domingo 15 de agosto: “Alfredo Di Roma en El Cielo” con la participación exclusiva del chef Mauro Chiecchio, en Restaurante Latitud 32. Reservaciones: OpenTable.

Viernes 6 de agosto: “Muestra del Vino”

Evento limitado a 500 boletos y se reconfigura todo el esquema. El concepto se recorre desde la gastronomía en tres categorías (legendarios, actuales y los que prometen a futuro), el vino en sus clásicos tradicionales y sus nuevas tendencias, hasta las diferentes expresiones artísticas y culturales. La oportunidad de degustar +140 etiquetas de vino de la mano de los mismos productores/enólogos de las 73 vinícolas participantes, así como muestras gastronómicas de +20 restaurantes regionales.

Programa de conferencias que iniciarán de manera simultánea a las 6:00 PM:

1.- “Ríos de vida en el Valle: crónica de un sueño compartido”Por Dra. Ileana Espejel.

2.- “Viticultura: Regreso al origen. Una visión ayer, hoy y mañana” Por Camilo Magoni.

3.- “Redes comunitarias - Economía circular” Por Jimena Rábago y Loic Barbara.

4.- “Si vas a desmontar, piénsalo dos veces. Beneficios de no desmontar un terreno con plantas nativas” Por Paula Pijoan y Carmen Domínguez.

5.- “Vino y salud” Por Dr. Rafael Iñigo Pavlovich.

6.- “Región invitada: Guanajuato” Por Uva y Vid de Guanajuato.

Muestras del Vino en Plaza Santo Tomás, a partir de las 19:00 horas. Artista principal: CAPYAC.

Sábado 7 de agosto- “Celebrando la Vendimia”, cena maridaje y música en vivo. En Vinos Melchum/Hacienda Guadalupe, 18:30 horas.

“Encuentro armónico”, experiencia eno-gastronómica, 5 platillos, 5 vinos. En vinícola Shedeh.

Viernes 13 de agosto: “Cena maridaje de 5 tiempos”. En Bodegas F. Rubio, 17:00 horas.

“Cena maridaje de 6to. Aniversario”, chefs invitados: Alex Ruiz (Casa Oaxaca) y Xavier Pérez (Achiote). En vinícola Corona del Valle, 17:00 horas.

“Arroces y vinos”, Madera 5 y Viñedo Las Nubes. Chefs: Javiers Plascencia, Alfredo Villanueva, Antonio De Livier, Atzin Santos, Juan Emilio Villaseñor y Moumen Nori. En Restaurante Finca Altozano, 18:00 horas.

“10 vueltas al sol”, cena entre viñas a cargo de Edgar Nuñez y Sheyla Alvarado, en vinícola Finca La Carrodilla, 18:00 horas.

“El origen del Nazar", cena de 6 tiempos con maridaje, chef invitado Víctor García (Malva). En Restaurante Almatierra, 18:30 horas.

Sábado 14 de agosto: “Brunch entre olivos”, a cargo de la chef Adria Montaño. En vinícola Finca La Carrodilla, por invitación. “Casta se vive de noche”. Cena y música en vivo tributo a los 80. En vinícola Casta de Vinos, 19:00 horas.

Lunes 16 al domingo 29 de agosto: “Au Pied de Cochon”, lo mejor de París en El Cielo. En Restaurante Latitud 32. Reservaciones: OpenTable.

Viernes 20 de agosto: “La singularidad de Lunario”, cena maridaje presentación de Singular 2015, en vinícola Lomita, 18:00 horas. “Cena maridaje con vinos inéditos”, en Viñedo Las Nubes, 18:00 horas.

Sábado 28 de agosto: “Celebremos la vida”, comida maridaje en vinícola Hilo Negro, 14:00 horas.

Sábado 18 de septiembre: “Parrillas + Vino”, Kiosko, Rancho San Gabriel, menores de 12 años entrada libre, 12:00 horas.

Sábado 23 y domingo 24 de octubre: “Concurso de Paellas Dr. Ramón García Ocejo”, el evento se llevará a cabo en Rancho San Gabriel a partir de las 12:00 horas. Boletos a la venta próximamente en: www.provinobc.mx/eventos