

Reflexiones de un Chef: Chilaquiles
Disfrutando de este año sabático, y las libertades que esto conlleva, poder despertar a las 8:30 de la mañana, estirar mis -cada vez...

Chef Víctor Murguía
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“Proyecto Xocolate” endulzando tus momentos mas amargos
En “Gastroteca” somos conocidos por dos cosas, tener doctorado catando chilaquiles y ser fanáticos de todo lo que implique comer postre,...

Por Edmundo Matus*
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De vuelta
Con una gran emoción he regresado a Mexicali, después de varios años fuera, y con un gran asombro y satisfacción puedo decir...

Chef Víctor Murguía
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Reconocen como Patrimonio Cultural del Estado a Edificio de Rectoría de la UABC
Fue develada la placa que conmemora la declaratoria del Edificio de Rectoría de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), como...

Redacción
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Inició la XXIV Feria Internacional del Libro de la UABC
Inició la XXIV Feria Internacional del Libro de la Universidad Autónoma de Baja California (FIL UABC), la cual se llevará a cabo del 23...

Redacción
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Banda Sinfónica Militar ofreció recital en honor a Benito Juárez y a la primavera
Con un repertorio dedicado al 217 Aniversario del Natalicio de Benito Juárez e Inicio de la Primavera la Banda Sinfónica de la II Región...

Por Mauro Quintero
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“Bandidos” Smash burgers: Llegaron a robarte el hambre
Tal pareciera que en “Gastroteca” nos especializamos en hablar de hamburguesas pero no, es sólo casualidad que los conceptos...

Por Edmundo Matus*
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Abiertas inscripciones para la décimo tercera carrera “Corre, trota o camina por Mexicali”
Todo está listo para la realización de la décimo tercera edición de la Carrera Corre, Trota o Camina por Mexicali, que organiza la...

Redacción
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Presenta Claudia Ramírez una visión propia de la lotería mexicana
Este jueves 16 de marzo de 2023 a las 7 de la tarde se inaugura la exposición Lotería, en Galería José García Arroyo, un trabajo de la...

Por Mauro Quintero
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Danna Paola pasa una noche loca en Mexicali
La cantante mexicana pisó tierras cachanillas este viernes 10 de marzo con una gran producción y un enorme escenario en el que interpretó...

Por Luis Espivera
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