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La atención constante de una buena enfermera es tan importante como la mejor operación de un cirujano. Dag Hammasrskjold La enfermedad es considerada como cualquier estado donde haya un deterioro de la salud del organismo humano. Es imposible evitar las enfermedades dentro del proceso biológico, como parte natural de la interacción del individuo con el mundo que le rodea, tanto a nivel ambiental como en el contacto con otros seres humanos, animales, y materias en general. Normalmente ante un cuadro de enfermedad acudimos a nuestro centro de salud, al hospital si es que contamos con seguridad social, o bien con el médico familiar. Cuando el malestar es sencillo la prescripción médica será suficiente, sin embargo, hay casos donde es necesaria la intervención del personal de enfermería. Ante esta necesidad Mexicali cuenta con la opción Ideal Care “una agencia enfocada a brindar cuidados y servicios de enfermería a domicilio” explicó Ame Karolina Ortiz Magaña, Gerente General de la empresa, quien agregó que sus servicios van dirigidos a “toda la población que requiera asistencia en cuidados de salud como hospitalizaciones en casa, atención ante enfermedades crónicas y agudas, cuidados post-operatorios por cirugía plástica o estética, curativa o reparadora, y pacientes con cualquier tipo de discapacidad”. ¿Cómo nace Ideal Care? “En mi familia ocurrió una situación con mi abuela, ella de ser una persona bien activa, una abuelita de esas que hacen todo, sufrió un Accidente Cerebrovascular, conocido como embolia cerebral, y de un día para otro ella requería de atención 24/7 con sus necesidades más básicas, alimentación e higiene”, compartió Ame Karolina. Esta situación les llevó a establecer horarios entre los miembros de la familia para los cuidados en casa, sin embargo, se fueron sumando nuevos requerimientos como medicamentos, estar moviendo a la paciente, “entonces mis padres y mis tíos se vieron en la necesidad de contratar una enfermera, puesto que todos trabajaban o en mi caso era estudiante de preparatoria”. Las enfermeras que se hacían cargo crearon una bitácora clínica casera, donde se anotaba el manejo de medicamentos, y los parámetros de salud. "De ahí empecé a ver esa necesidad, y a raíz de esto entre a estudiar la licenciatura en enfermería, en UABC, orgullosamente cimarrona". ¿Pero hay que estar enfermo para recibir los servicios? La licenciada en enfermería comentó que no es necesario tener ausencia de salud para ser atendidos por personal calificado, pues “de igual manera brindamos apoyo en el cuidado del recién nacido y también del adulto mayor”. Los servicios son flexibles y se pueden contratar por periodos de 4, 8, 12 y 24 horas ya sea en casa o incluso en guardias en hospitales. Adicionalmente se ha agregado la asistencia con niñeras donde el personal calificado de Ideal Care va al domicilio para que cuide a tus hijos en caso de que mamá tenga que atender un compromiso laboral una reunión, o porque no, el café con las amigas, una noche de chicas, una cita, un día de Spa o de compras. Ideal Care es una empresa cachanilla registrada y que cumple con sus compromisos fiscales lo que le permite emitir facturas, es importante mencionar que la asistencia en salud –médicos, dentistas, o en este caso enfermería- son deducibles de impuestos lo que le brinda un atractivo adicional a quien contrata los servicios, concluyó Ame Ortiz. Ideal Care Para contratar llama al 686 945 3408 Escribe a: ideal-care@outlook.com Síguelos en Facebook Idealcaremxli e Instagram Idealcaremexicali

Por Mauro Quintero Este viernes 12 de febrero es la fecha oficial de la entrada del año 4719 en el calendario lunar chino, que de acuerdo a su horóscopo corresponde al Buey o Búfalo, de oro o metal. Esta fecha marca además la apertura de las puertas de Chieng’s Bistro, una opción para el paladar cachanilla que busca consentir los sentidos con sabores asiáticos. Bajo la batuta de los chefs Cristina y Daniel Chieng, la propuesta rompe el esquema de la tradicional comida china de Mexicali, el concepto se basa en repostería y pastelería propia, y un menú con no más de una docena de opciones, así como té para beber en varias combinaciones. (¡No! no hay comida corrida, ¡No! no hay caguama de cerveza, ¡No! no hay “sodas”, ya que precisamente la apuesta es la versión saludable de la comida china). “Es una fusión entre los platillos de la comida china y la mexicana” comentó Esteban León promotor de la cultura china en Mexicali quien aseguró que la frescura de los alimentos será la consigna del bistro, pues diario de las 8 a 9 de la mañana saldrán del horno los pastelillos y panadería china con la condición de que se consuma todo el producto diario. El restaurante rompe otro paradigma de la oferta actual, ¡la cocina está a la vista!, así es, uno puede ver como se preparan los alimentos justo a la entrada del bistro, donde un panel de vidrio separa la cocina que muestra un pulcro manejo de los alimentos. Mesas y sillas de madera barnizada le dan un toque hogareño al lugar que cuenta con una bien elegida iluminación y muros con tapices de escenas de cocina tradicional china, sin dejar de llamar la atención una pared con vitrinas empotradas donde se encuentra la panadería y pastelería provocando el antojo de probar cada una de las opciones hechas a base de arroz o trigo con panecillos dulces y semi-salados. Pero volviendo a la mesa, olvídate de encontrar la salsa de soya, la botella amarilla y roja de la mostaza china y de la salsa cátsup, la salsa “sriracha” ¡no existen! en este mundo alterno sólo encontrarás dos salsas de la casa: una picante y una dulce, y un servilletero con un código QR para consultar el menú (excelente ahora en tiempos de Covid-19, pero no te preocupes, para viejitos como yo que no contamos con un lector QR en nuestro dispositivo móvil hay la tradicional carta impresa). El menú se compone de un Omelete Chieng’s el cual es la tradicional tortilla de huevo pero rellena de jamón de pavo, fideo de arroz, chop suey, zanahoria y calabacines. ¡Una delicia! El sabor asiático en un desayuno, -servido a todas horas-. Está el sándwich Hong Kong, con pan de la casa, puré de papa, lechuga, queso, verduras chinas, y a elegir jamón de pavo o pechuga de pollo. También se proponen los Rollos bistro hechos de pasta de arroz rellenos de carne y marisco. Así como los Dim Sum que son los conocidos baos –panecillos de arroz rellenos- que degustaba Kung Fu Panda. También están las sopas con tres tipos de fideos a elegir –por su grosor y consistencia-, y ya sea de carne de res, mariscos o la tradicional sopa Wonton, así como pasta seca Lao mian con arrachera, camarón, cebollín y verduras. El arroz frito es lo único que no puede faltar y que conocemos de la comida china, aquí también existe, pero se hace con ‘arroz de jazmín’ una variante asiática del grano de entre las 15 variedades ‘top’ de China, aunque a decir de Esteban León este tipo de arroz surgió en Tailandia, sin embargo, lo interesante es que es un cereal distinto al que se utiliza en los restaurantes de la ciudad, lo que aunado a que se cocina con jamón de pavo, grano de elote amarillo, chícharo, zanahoria, y cebollín le brinda el sabor distinto al paladar. Este arroz lo sirven con un corte de arrachera al lado en su versión Don Ji; o mezclado con carne de res y camarón en su presentación Bistro; o con camarón y chorizo chino en su preparación Especial. Uno de los platillos fusión es el Taco Chieng’s el cual es de arrachera picada con verduras chinas sobre una tortilla de harina de arroz con harina de té verde, el sabor es único, nuevamente se conjuga el sabor de la carne -que nos apasiona a los mexicanos norteños- con el toque asiático, no requieres de limón, aguacate o alguna salsa, las papilas gustativas se sienten satisfechas al probar este extraordinario platillo. Hay también un Tamal chino hecho con arroz, carnitas rojas, chorizo chino, y frijol verde envuelto en hoja de bambú, ¡Que tal! Para beber como ya se dijo, no hay cerveza, no hay refrescos embotellados o enlatados, el té verde de casa con frutas de temporada –lichi, limón, kiwi, naranja, piña fresa o sandia-, es la opción ya sea caliente o frío. ¿Cuánto me cuesta comer aquí? Con 210 pesos puedes tener un platillo fuerte y una bebida, con porciones suficientes para satisfacer al comensal promedio. Cabe mencionar que si deseas comer algo de la comida tradicional que no esté en la carta, el equipo de Chieng’s Bistro está dispuesto a complacerte. El restaurante tendrá horario de 8 de la mañana a 8 de la noche, está ubicado en Calle Altamirano 104, cuenta con protocolo de mesa segura, para reservaciones se tiene el teléfono 686 570 2824, y su página Chieng’s Bistro en Facebook. *Del viernes 12 al domingo 14 de febrero de 2021, como parte de la celebración del año nuevo chino habrá -en horario sorpresa- muestras de danza del León chino, Dios de la fortuna, y Rey mono Sunwukong.

Gastroteca es un oportunidad que se me presenta para escribir sobre gastronomía dentro de ParaEnterarte. En este espacio hablaré sobre gastronomía en general, proyectos gastronómicos locales, y demás cosas que giren alrededor de la comida. En esta ocasión me enfocaré en el impacto cultural de la gastronomía dentro de la sociedad. Comer siempre ha sido y será una de las necesidades primordiales del ser humano, es por esto mismo que se considera a la gastronomía como uno de los temas mas relevantes a nivel mundial, incluso podríamos decir que nuestras costumbres alimenticias son en parte lo que nos define como seres humanos con arraigo a un cierto lugar. Comer siempre ha sido y será una de las necesidades primordiales del ser humano. La gastronomía al igual que muchas otras cosas es un pequeño trazo de identidad de cada región que se reflejará de acuerdo al uso y consumo de productos, es así que la gastronomía típica se va asociando a cada contexto social con acciones tan insignificantes como comer descalzo, colocar o no los codos sobre la mesa, la manera de servir el alimento, o la manera de consumirlo, estas pequeñas cosas y/o costumbres que son tan comunes pero tan diferentes para cada quien o que para algunos resultarán extrañas, son resultado de nuestra cultura. De cualquier manera, la cocina y todo lo que esta conlleva, representa un parte primordial en el desarrollo de cualquier sociedad alrededor del mundo. Porque la gastronomía también es cultura… Al hablar de cultura, lo primero que cruza nuestra mente son las bellas artes, teatro, música, artes visuales, etc. (Sí, todo eso que para los millenials resulta aburrido), sin embargo poco se habla del impacto cultural que la gastronomía ha generado en la sociedad a lo largo de los años y es que cocinar no sólo se trata de hacer huevito revuelto (Como muchos creen). Cocinar implica mucho más que sólo pararte frente a una estufa y moverle al sartén, y sí, puede que eso también sea parte del todo, más no lo es todo, cocinar implica prácticas milenarias, tradición oral, herencia cultural, estudio, investigación, práctica (e incluso también necesitas saber matemáticas). ...cocinar implica prácticas milenarias, tradición oral, herencia cultural, estudio, investigación, práctica... La gastronomía ha hecho parte de nuestra cultura desde la época prehispánica ya que existen alimentos de tan alta relevancia que eran utilizados de diversas maneras por las primeras culturas de América, tal es el caso del cacao que se utilizaba como método de pago y el maíz que era el alimento base para estas culturas. La gastronomía como cultura en la vida cotidiana… La parte cultural de la gastronomía esta presente todo el tiempo, cuando pasamos a “La tormenta de desierto” por esas agujitas, cuando vamos a “La chinita” por un buen caldo de res en el tango de nuestra hermosa ciudad que se comió el sol e incluso cuando vamos a “Heidelberg” por aquel exquisito Aguachile de Rib Eye. Desde como nos sentamos a la mesa hasta como agarramos una tortilla o los cubiertos, es cultura gastronómica, y es que cultura gastronómica no son platillos montados de manera minimalista, ni pagar cuentas excesivamente caras, cultura gastronómica es el conjunto de costumbres y/o tradiciones que giran alrededor de la comida. En fin, ahora sabes que una necesidad tan primordial como lo es el comer también forma parte de tu bagaje cultural, así que no importa lo que comas ni donde comas, El lado cultural de la gastronomía siempre estará presente. *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Hace unos días llegó marzo (loco como de costumbre) el mes donde los farmacéuticos duplican sus ganancias gracias a la Loratadina (Por aquello de las alergias) y con él la estación más floral del año, la primavera, llena de colores vibrantes por las flores que inundan las calles, bosques, jardines, y más. Las flores son todo un mundo que brinda infinitas posibilidades y aunque siempre las vemos como algo ornamental o un excelente regalo, algunas, por sus propiedades han incursionado en el mundo gastronómico y ante el inminente paso de la globalización cultural, nos vemos en la necesidad de difundir el “lado B” de las flores, toda la calidez que atrapa un ramito de flor de calabaza, el vibrante color y hermosa textura de la flor de colorín o de esas pequeñas florecillas de frijol, adelante, siéntate a la mesa de las flores mientras te explico un poco sobre ellas. ¡Buen Provecho! ...comer flores puede parecer un boom de moda entre los “Hípsters” pero el consumo de flores o “Florifagia”(Del latín “Floris” que significa flor y “Faguein” que significa comer), ha sido una actividad usual para culturas como la china, la romana o la hindú, e incluso en México... O sea que la flores… ¿Se comen? Actualmente muchos restaurantes recurren a las flores como ingrediente a la hora de preparar sus platillos o las utilizan simplemente como un elemento ornamental, comer flores puede parecer un boom de moda entre los “Hípsters” pero el consumo de flores o “Florifagia”(Del latín “Floris” que significa flor y “Faguein” que significa comer), ha sido una actividad usual para culturas como la china, la romana o la hindú, e incluso en México muchos platillos y postres tradicionales son elaborados con flores, tal es el caso de la “sopa de flor de calabaza” o el “Helado de pétalo de rosa”. La Florifagia en México es una práctica que proviene de las culturas prehispánicas, desde entonces, el consumo de flores como parte de la dieta cotidiana era visto como algo común, se consumían flores endémicas como la flor de izote, flor de biznaga, flor de chaya, entre otras, todas estas han permitido enriquecer la gastronomía con sabores, texturas y colores que han trascendido a lo largo de los años. Para hablar del uso de flores en la cocina, podemos tomar como referente al gran maestro Yuri de Gortari Krauss (QEPD) quien en su gran labor por rescatar y difundir la grandeza de la gastronomía mexicana, diseñó un diplomado de especialización en el uso y consumo de flores, el cual esta disponible en la Escuela de Gastronomía Mexicana en Ciudad de México. La Florifagia en México es una práctica que proviene de las culturas prehispánicas, desde entonces, el consumo de flores como parte de la dieta cotidiana era visto como algo común, se consumían flores endémicas como la flor de izote, flor de biznaga, flor de chaya, entre otras... ¿Flores en la comida?, Pero... en el desierto no florece nada… Por increíble que parezca, el uso de flores en nuestro Mexicali es más común de lo que parece, podemos recordar por ejemplo aquellos exquisitos tacos de flor de jamaica que el chef “Beto” González” servía como entrada en su restaurante “Cuatro taller de cocina”, los cuales cabe destacar, le fascinaba preparar personalmente pues lo vimos ejecutar este platillo en repetidas ocasiones. Podemos hablar también de la chef Armandina Solórzano, entusiasta de la cheve artesanal (O eso nos han contado), quien es propietaria de un pequeño restaurante que lleva por nombre “ÍGNEA”, cocina regional, en donde las flores juegan un papel tan importante, que en Octubre de 2019 la chef decidió realizar un evento que llamó “La noche de las flores” en el cual estas eran las protagonistas de un pequeño menú de dos tiempos (Un plato fuerte y un postre), los cuales le bastaron para resaltar la grandeza floral del Valle de Mexicali. En fin, las flores además de bonitas, también son deliciosas cuando se les utiliza de la manera adecuada ya sea de forma ornamental o como parte de la preparación de un platillo, no puedes perder la oportunidad de probar flores por lo menos una vez en la vida, solo ojo que no todas son comestibles, pero eso ya te toca investigarlo a ti, así que prepárate que ya viene la primavera… ¿Al Plato? *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Este jueves 1 de abril inició un trimestre de redondeo en Cadena Comercial Oxxo dedicado a la Asociación Civil Todos Somos Mexicali (TSM), dio a conocer Ramón González Magos. El director de TSM comentó que en el marco del décimo segundo aniversario de la asociación continúan trabajando en favor de tener un Mexicali más Verde, Bonito, Participativo, y Limpio. El apoyo que brinda Oxxo como parte de su programa de ESR (Empresa Socialmente Responsable) a distintas asociaciones consiste en recabar esos centavos que ‘sobran’ y que en muchas ocasiones no existe la moneda para el cambio. “De abril a junio Todos Somos Mexicali será institución beneficiaria del redondeo de OXXO por lo que se invita al público en general para que diga sí al redondeo”. “Cabe mencionar que Todos Somos Mexicali es de las pocas asociaciones que han recibido este beneficio por segunda ocasión, lo que representa un reconocimiento a la confianza de que la asociación está cumpliendo con sus objetivos”. Ejemplo del trabajo de estos 12 años han sido las jornadas ciudadanas de recuperación de avenidas, se ha adoptado el monumento a Benito Juárez, y se han sembrado más de 25 mil árboles, abatiendo el rezago de áreas verdes, pues Mexicali cuenta con 1.2 metros cuadrados por habitante cuando el estándar internacional es de 9 metros cuadrados. Asimismo, se han realizado las carreras pedestres Corre Trota o Camina por Mexicali, los bingos, los tortatones, los encuentros con candidatos y mucho más, todo en beneficio de proyectos para la ciudad. Con el redondeo de Oxxo se apoyarán estas iniciativas pero se encauzará gran parte del apoyo de los mexicalenses al proyecto ciudadano emblemático “Tu parque TSM” que se desarrolla en el oriente de la ciudad entre los fraccionamientos Mayakhan y Bosques del Sol en un predio propiedad del Ayuntamiento y que apenas en diciembre pasado fue asignado en comodato a TSM por un periodo de 10 años renovables. “En tan solo tres meses se han retirado más de 7 mil 865 toneladas de basura y escombro del predio que albergará el nuevo pulmón para la ciudad, por lo que se espera que para octubre de 2021 se esté inaugurando la primera etapa con ciclo vía familiar, una vía para caminata y trote, así como la instalación de sistema de riego y la primera forestación”, concluyó González Magos, recordando que una forma de ayudar es diciendo “sí al redondeo en Oxxo”. Con el redondeo de Oxxo (...) se encauzará gran parte del apoyo de los mexicalenses al proyecto ciudadano emblemático “Tu parque TSM” que se desarrolla en el oriente de la ciudad entre los fraccionamientos Mayakhan y Bosques del Sol

Por Adla Vivó Apasionado por la música desde los 8 años de edad incursionó en este arte por la influencia de su padre quien era músico, aprendiendo a tocar diversos instrumentos musicales y tomando clases de canto por varios años. Guillermo Antonio Gil, mejor conocido como –Guían- grabó en 2015 su primera canción llamada “Solo pienso en Ti”, bajo la producción de Dj Tra y de Buxxi, logrando colocarse en el Top 10 de las canciones más escuchadas y realizando presentaciones en vivo en distintos recintos en su natal Colombia. El cantante llega a México en 2018 presentando para sus seguidores la canción “Regálame otra noche”, tema realizado en colaboración con Andrea Escalona alcanzó millones de reproducciones en las diferentes plataformas digitales. Después de promocionar el tema “Coleccionista” y de estar trabajando arduamente en los próximo proyectos, platicamos con el cantante, “después de vivir lo que hemos estado viviendo, tenemos que entenderlo, es una situación mundial, y hay que aprovechar todos los medios que nos ayudan a enfocarnos en la industria musical, tenemos más oportunidad de estar en contacto con el público”. En 2020, comienza la grabación de su nuevo sencillo “Te Superé”, producido bajo la mancuerna de –Antarrec Productions-, donde se mezclan elementos rítmicos y armonías latinas fusionadas con el ritmo de reggaetón, hooks de guajira en guitarras y una lírica contundente dentro de un género urbano. “Este nuevo sencillo lo estuvimos trabajando desde hace seis meses, el video de la canción se trabajó en Ciudad de México, ha tenido muy buena respuesta, a la gente le ha gustado lo nuevo que estoy haciendo y se ve reflejado. Colombia se ha posicionado muy bien en el género urbano, incluso muchos artistas anglo se han involucrado también en el género”. El joven cantante ha realizado colaboraciones con artistas registrando más de millones de reproducciones. “Recientemente estamos trabajando en el nuevo sencillo, a mediados de abril queremos hacer un show streaming sencillo pero bajo una gran producción, tipo como un unplugged, pero más adelante estaremos puntualizando todo por mis redes sociales”, finaliza el cantante.

Por Adla Vivó Mark Horton es originario del puerto de Veracruz. A muy temprana edad mostró interés genuino por la música. En un principio tomando clases particulares, formó parte del Instituto Mexicano de Música y Arte Contemporáneo y fue integrante de varias agrupaciones musicales. Con 22 años de carrera, y gracias a su desempeño como productor de eventos masivos a nivel nacional, Mark tuvo muy clara la idea de que su proyecto personal tenía que compartirlo. Reconexión, realmente es un episodio importante en su carrera musical y definitivamente quedará marcado por su conexión con la pandemia que sacudió el 2020, periodo en el que fue creado este material. “Me da mucho gusto podernos conectar y romper barreras, trabajé con este material en inicios del 2020, me dediqué a componer, hacer Reconexión, y de ese trabajo salió “Ella” con el que decido promocionar este material”, comenta el talentoso artista. Mark comenzó a desarrollar la idea de grabar las canciones, en una sesión en vivo en la que se cubrieran a detalle todos los aspectos musicales, en compañía de otros músicos igualmente comprometidos con esta profesión, y cuidadosamente elegidos para obtener un resultado genuino y con un mensaje claro. El mensaje que la canción quiere dejar en todo aquel que la escuche es que lo material no es lo más importante, si no existen más cosas que complementan al ser humano. “Ella” es una canción que nace del sentimiento que viví cuando nacieron mis hijas, muchos sentimientos encontrados, habla de mi experiencia de vida, hago y trabajo en lo que me gusta y sobre ese temple e ideales es que hice la canción. Las personas debemos ser soñadoras, debemos ser personas congruentes con nuestras ideas, perseguir todo aquello que tenemos planeado en la vida para ser felices y nos forja como seres humanos”, puntualiza. En sentido estricto, la reconexión a un nivel espiritual nos ayuda a sanar a nivel físico, mental y emocional, situándonos en una relación de plenitud con el universo. Una de las motivaciones más importantes en la realización de este material, es dejar un mensaje claro a su familia, amigos, conocidos y desconocidos, en el sentido que los sueños se persiguen, que lo que se desea se puede y que para estar plenos como personas en este mundo, debemos estar bien con nosotros mismos, sin buscar el reconocimiento banal; más bien como una herramienta de comunicación pacificadora, en la adecuada forma de la música.

Por Adla Vivó La actriz cubana Yany Prado sigue cosechando éxitos, y en esta ocasión la vemos derrochando talento y sensualidad en “Sky Red”, la nueva propuesta española de Netflix, donde comparte créditos con actores y actrices, como Lali Espósito, Verónica Sánchez, Miguel Ángel Silvestre, Enric Auquer, Asier Etxeandía, entre otros. La serie está creada por Álex Pina y Esther Martínez Lobato y cuenta con 8 episodios de 25 minutos. La historia se desenvuelve entre tres prostitutas (una española, una argentina y una cubana) que deciden escapar de su proxeneta. Habiendo cometido varios delitos graves, les es imposible acudir a la policía a pedir ayuda, por eso tendrán que ingeniárselas solas para salir avante. La serie muestra la cruda realidad de la prostitución. Prado nos comenta sobre la invitación que recibió para darle vida a “Gina”, “Terminé de grabar una serie con el productor cubano Harold Sánchez en La Reina soy Yo, luego mi manager me comenta que los creadores de La Casa de Papel, Álex Pina y Esther Martínez quieren crean una serie única y original y se encontraban buscando protagonistas, ahí fue donde el corazón me palpitó a millón, después de eso me hicieron un casting, de verdad me siento afortunada por la confianza de interpretar a Gina”. “Gina”, una cubana que al llegar a España es reclutada para trabajar en un bar y no todo lo que parecía cierto era verdad, ya que a lo largo de la serie se van viendo distintas situaciones complicadas que no se pueden perder los televidentes. “Somos seis protagonistas en la historia, el peso de todos está muy bien repartido; la unión de las tres chicas representa la unión de nosotras como mujeres, como nos complementamos cada una con las personalidades distintas, la hermandad y personalidades distintas, la lucha que presentan entre la persecución o huida frenética por la búsqueda de la libertad. Sky Rojo está lleno de adrenalina, colores, mucha acción, un balance muy inteligente de la mezcla del sarcasmo, humor negro”, comparte la talentosa actriz. La artista nació en Cuba el 2 de enero de 1991 y se formó actoralmente en la escuela de Televisa en México. Su primer papel en televisión lo tuvo en 2010 en La rosa de Guadalupe, donde interpretó a Carolina. Luego se destacó en los elencos de La doble vida de Estela Carrillo, Tres Milagros, Ringo y La reina soy yo. Hasta el momento la cubana ha grabado dos temporadas de esta serie, de 8 capítulos cada una y se encuentra disponible en todo el mundo por Netflix, desde el 19 de Marzo.

Con la finalidad de informar y proteger la integridad de los vacacionistas que acuden a disfrutar de los atractivos turísticos que ofrece el Parque Nacional Sierra de San Pedro Mártir (PNSSPM) durante Semana Santa, se ponen a disposición varias recomendaciones y el protocolo a seguir durante la visita. Para la atención del visitante se destinará un área para el registro y pago de derechos, el cual cumpla con lo establecido en la jornada nacional de sana distancia, por lo que se deberá colocar señalética indicando las distancias entre visitantes (2.25m) y en medida de lo posible, colocar solución desinfectante para su uso. El área será destinada bajo criterio del personal. Para el registro de los visitantes y con el propósito de evitar conglomeración, el registro y pago, lo realizará una persona. Se le indicará al visitante el uso de cubre bocas y de la solución desinfectante antes de registrarse. El uso de cubrebocas es obligatorio tanto para el personal como para los visitantes, así como mantener la higiene adecuada de las instalaciones, poniendo énfasis en aquellas con contacto a los visitantes, además evitar escupir, si es necesario utilizar pañuelos desechables. En caso de presentarse turismo agresivo, se le pedirá apoyo a la SEDENA y posteriormente a seguridad pública municipal. Se exhorta a los visitantes extremar precauciones, tomar las medidas necesarias para su visita y seguir las siguientes recomendaciones: Atender las indicaciones de los guardaparques; subir solo en vehículo en buenas condiciones mecánicas; estar pendientes del clima; llevar ropa y calzado adecuado; llevar el tanque del vehículo lleno de combustible. Se recomienda tomar en cuenta que no se realizarán actividades como conferencias, caminatas guiadas y talleres, como en años anteriores; el Observatorio es un centro independiente al parque y se encuentra cerrado, así como el Museo; cerca del parque no hay tiendas, restaurantes, gasolineras ni servicio mecánico; no se permite acampar al momento; está prohibido subir leña y no se permiten mascotas. De igual manera PNSSPM solicita llevarse la basura generada durante la estancia, o depositarla en el lugar correspondiente. Para mayores informes el contacto de oficina es de lunes a viernes de 9:00 a 16:00 horas, teléfono 01 (646) 172-3000 ext. 3229, o al correo electrónico parquenacional@sanpedromartir.org.

Con una charla virtual y la iluminación del edificio principal del Centro Estatal de las Artes de Tijuana, la Secretaría de Cultura de Baja California se suma al Día Mundial de la Concienciación sobre el Autismo, el próximo 2 de abril. A las 12:00 horas, en el marco del programa digital La Cultura Continúa, se proyectará desde Mexicali, en la página de Facebokk @BC.SecretariaCultura, la charla “Día Mundial de la Concienciación sobre el Autismo” con la participación de Iliana Fernanda Rivas Ahumada, directora de Jardín Interior y Omar Romero Godoy. Para las 19:30 horas en las instalaciones del CEART Tijuana tendrá lugar la actividad “Ilumínalo de azul”, en colaboración con Pasitos AC, Fundación Alumbra y Cadee. El movimiento “Light It Up Blue” - “Ilumínalo de Azul” es una iniciativa establecida por la reconocida organización Autism Speaks, donde cada 02 de abril en todo el mundo se iluminan de azul lugares emblemáticos con la finalidad de crear consciencia sobre el Trastorno del Espectro Autista (TEA). El Trastorno del Espectro Autista (TEA) o Autismo, como es generalmente llamado, es un trastorno del neurodesarrollo que prevalece toda la vida y altera la comunicación, las relaciones interpersonales, el comportamiento e intereses de la persona de quien lo padece, siendo estas afectaciones de gravedad variable. En México 1 de cada 115 niños son diagnosticados con TEA, siendo cuatro veces más frecuente en niños que en niñas. El ingreso a esta actividad será solo con registro previo en el siguiente enlace: http://bit.ly/RegistroEventoIlumínalodeAzul atendiendo en todo momento el uso correcto de cubrebocas y medidas de sana distancia. Para conocer las actividades de la Secretaría de Cultura se puede consultar www.facebook.com/BC.SecretariaCultura o el portal www.icbc.gob.mx.

Rubén Vizcaíno Valencia fue un tijuanense por adopción, de grandes aportes a la vida cultural e intelectual de esta frontera, por ello, el XXIII Ayuntamiento de la ciudad, a través de su Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMAC) acerca el libro “De Comala a Tijuana”, una compilación que retrata sus facetas de poeta, periodista, docente y promotor cultural. “Enrique Ceballos Ramos y Jaime Valdez Galván reunieron textos de diversos autores para retratar a este impulsor de proyectos tan fundamentales como la Universidad Autónoma de Baja California, la Asociación de Escritores de Baja California, el Seminario de Cultura Mexicana corresponsalía Tijuana y el suplemento cultural Identidad, del diario tijuanense El Mexicano”, explicó Minerva Tapia Robles, directora del IMAC. La funcionaria puntualizó que las instalaciones de la paramunicipal, ubicadas en el Antiguo Palacio Municipal de calle Segunda, en la Zona Centro, son uno de los puntos de distribución del libro de 359 páginas, cuyo costo por ejemplar es de 130 pesos. “Rubén Vizcaíno llegó a Tijuana cuando mucho estaba por hacerse. Es un referente histórico para entender a la Tijuana de hoy. Conocer sobre él es conocer esta ciudad. El agregado en esta obra es que al contener material de diversos autores ofrece una lectura ágil y un retrato biográfico y humano de un tijuanense nacido en Comala”, agregó. Se puede obtener mayor información llamando al teléfono (664) 688 17 21, enviando mensaje a la página de Facebook Cartelera Cultural IMAC o acudiendo directamente al segundo nivel de las oficinas de IMAC en el Antiguo Palacio Municipal, en pleno corazón de la ciudad.

Chavela Vargas (2017) Género: Documental Duración: 1h 33min Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt6217664/?ref_=nv_sr_srsg_0 No hay suficientes documentales sobre las estrellas de México. Múltiples artistas de nuestro país cuentan con increíbles historias y personalidades que pueden adaptarse a la perfección a la gran pantalla, capturando su esencia para que los conozcan futuras generaciones. Uno de estas películas es el documental de Catherine Gund y Daresha Kyi sobre la vida de la cantante pionera Chavela Vargas, que va desde su nacimiento en Costa Rica en 1919 hasta su muerte en México en el 2012. En 93 minutos, todos aquellos que hemos tenido la oportunidad de escuchar su música conocemos varios rasgos de su vida, desde los inicios de su carrera hasta su regreso al escenario en sus últimos años, pasando por los problemas con los que se encontró debido a su sexualidad y sus múltiples amores. Con mucho material de archivo valioso y entrevistas de seres queridos, familiares y ex amores, la esencia de Chavela es capturada para la posteridad, abarcando su larga vida con mucha compasión y cariño que algunos documentales sobre celebridades suelen ignorar, haciéndola más que sólo una recopilación de su vida. Dale una oportunidad a Chavela Vargas. Fragmentos de una mujer (2020) Género: Drama Duración: 2h 6min Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt11161474/?ref_=nv_sr_srsg_0 La categoría de Mejor Actriz en los premios Oscar suele incluir películas que recaen casi exclusivamente en la capacidad actoral de las actrices que las protagonizan, dándoles un papel difícil que, si logran dominar, le garantizaran una nominación al premio de la academia. Uno de estos casos es Fragmentos de una mujer, protagonizada por Vanessa Kirby como una mujer joven que ha pasado una tragedia y durante el transcurso de un año las secuelas dañan sus relaciones mientras trata de vivir con su luto. La joven actriz recién nominada al Oscar da una interpretación impresionante que logra capturar las complejidades y emociones de su situación para hacer de esta película más que un ejercicio en miseria, mereciendo por completo su lugar entre las nominadas. Ellen Burstyn aparece como su madre y complementa el papel de Kirby para mostrar una relación difícil y desarrollar el tema de múltiples generaciones de maternidad. La película te pone frente a eventos fuertes y no te permite descansar mucho tiempo, manteniéndote tenso por largos momentos, particularmente en una increíble toma larga al principio de la película que aprovecha al máximo a su elenco y a la cámara para capturar un momento rara vez visto en el cine. Mírala por esto y especialmente por la interpretación de Vanessa Kirby. Matrix (1999) Género: Acción, Ciencia Ficción Duración: 2h 16min Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt0133093/?ref_=nv_sr_srsg_2 Hay un antes y un después en el cine de acción de Hollywood, con el punto medio siendo Matrix, de las hermanas Wachowski. Inspiradas por el cine de acción asiático y al subgénero ciberpunk, este clásico de 1999 nos cuenta la historia de Neo, un hacker que sigue un camino misterioso que le revela la realidad: que la humanidad vive en un engaño liderado por una malvada inteligencia cibernética. Con efectos únicos para la época y acción como nunca antes vista en el cine popular, las Wachowski hicieron una de las películas más geniales de todos los tiempos, al mismo tiempo que desarrollaron una historia que explora la realidad, la identidad personal, el destino y nuestra capacidad para decidir si queremos vivir felices en la ignorancia o sufrir las consecuencias de conocer la realidad. Keanu Reeves es perfecto como un aparente hombre común cuyas decisiones pueden afectar el destino de todos los humanos, y Carrie Anne-Moss irradia genialidad con solo aparecer en pantalla, pero es Laurence Fishburne quien carga la película con una icónica actuación como el sabio y misterioso Morfeo. Hugo Weaving también destaca como el despiadado Agente Smith, representando la maldad dentro de la realidad que abarca a los humanos. Si nunca la has visto Matrix, tienes que verla inmediatamente.