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Por Damian I. Medina La vida está llena de altibajos, momentos muy buenos y otros no tanto. Pero… una taza de café y algún postre definitivamente ha sido un antídoto contra los tiempos no tan buenos, y más allá de ello, una experiencia sumamente reconfortante que seguramente habrá dado muchos momentos agradables a más de uno. Ubicado en el área este de la ciudad de Mexicali, se encuentra el café y repostería Nuvo. Fundado en 2022, se especializan en ofrecer “una experiencia gastronómica única a través de alimentos y bebidas hechos con ingredientes de la mejor calidad y sabor”. Dentro de su amplio menú, se puede encontrar una variedad de cafés con distintas preparaciones, así como espressos, tés e infusiones. Sumado a esto, hay también esencias extra, que pueden ser agregadas a la bebida. Respecto a los postres sólidos, también se puede pasar desde múltiples bizcochos y tartas, croissants, eclair, y el pastel de crepas. En resumen, su menú está listo para satisfacer cualquier gusto, pues los sabores y combinaciones en bebidas y postres van desde relajados y clásicos, hasta intensos y novedosos, pasando por lo dulce y sutilmente ácido, como en su pastel de limón. En Nuvo, hay un cómodo espacio, bien iluminado, para disfrutar con amigos, familia, o pareja… y ¿porqué no? dándose un placer personal, pues hay mesas para dos, y otras para varias personas, además, algunas se encuentran dentro del local y otras afuera, pero sin importar donde te sientes la experiencia es igual de buena. El lugar es tranquilo, pues la cocina, -donde ocurre la magia-, se encuentra a un costado del espacio público. Si de experiencias culinarias dulces se trata, además de un buen café o té frío o helado, Nuvo Café y Repostería se encuentra listo para recibir y ofrecer una grandiosa propuesta de sabores y combinaciones. Finalmente, la opinión, así como la experiencia, son la respuesta final. Por mi parte, he quedado encantado con el pastel de crepas de frutos rojos y el espresso con esencia de romero. Ahora, comparte tu experiencia. ¿Has estado en Nuvo Café? ¿Cuál es tu postre favorito, o cuál recomendarías? Nuvo Café y Repostería Domicilio: Calzada Cetys 4085, Plaza Duara Local 13, Mexicali Teléfono: 686 514 8659 Facebook /nuvocafemxl Instagram /nuvocafemxl Web: https://www.nuvo-cafe.com/

El próximo sábado 6 de abril se llevará a cabo una edición más de Mexicali Market, Tianguis Orgánico Artesanal, donde en esta ocasión se denomina “Plants & Kombucha” Durante esta edición especial se impartirá un taller de huertos por parte de Mariana Guevara y gente de Apiana Kombucha en donde quienes participen aprenderán a preparar el suelo para plantar semillas, realizar semilleros, cuidar plántulas para lograr su desarrollo, realizar trasplantes y diversos tipo de cosecha, identificar plagas y enfermedades en las plantas. Este evento es totalmente familiar, con un horario de 11:00 a.m. a 4:00 p.m. con entrada libre; donde se pueden encontrar productos de comida y bebidas, bisutería, cremas, ropa, entre otros, además del tradicional stand de adopción de mascotas de Gente por los Animales A.C. El Parque Cri Cri tiene su domicilio en Río Mocorito y Av. Brasil, Colonia Compuertas.

La Dirección de Patrimonio Cultural y Culturas Populares de la Secretaría de Cultura, tiene el compromiso de difundir las tradiciones y fiestas de las comunidades de Baja California, por su relevancia en la historia e identidad de sus habitantes. El Valle de Mexicali cuenta con una diversidad cultural impresionante, muestra de ello, es la celebración de la Semana Santa del Ejido Cuernavaca. De origen Yoreme, esta fiesta popular, es producto de la migración y el sincretismo cultural emanado del encuentro histórico entre las culturas originarias y la iglesia católica, expresó el director de Patrimonio Cultural, Josué Beltrán Cortez. En este 2024 cumplen sus primeros 120 años de vida y lo celebran con una edición más en Semana Santa, conformada de procesiones, fariseos, judas, cantos, danza del venado y danza de matachines, del 27 al 31 de marzo, en el km 22.5, de la carretera Mexicali-San Luis Río Colorado, Sonora. La fiesta significa la convergencia de la tradición católica y la cosmogonía de los pueblos mayos y yoremes, tanto del norte de Sinaloa como del Valle del Yaqui de Sonora. Beltrán Cortez, explicó que el Ejido Cuernavaca es susceptible de ser patrimonio cultural, por la presencia, historicidad y significado social comunitario popular que tiene a nivel de tradición. A través de esta Secretaría, la Dirección de Patrimonio Cultural y Culturales Populares tiene como objetivo, preservar y promover el patrimonio cultural en la entidad, propiciar el acceso y la participación de las y los bajacalifornianos en los bienes y valores culturales, dentro de un marco de respeto a la diversidad que identifica al Estado.

La Comisión de Gobernación, Legislación y Puntos Constitucionales del Congreso del Estado aprobó este lunes 25 de marzo con 8 votos a favor, cero en contra, cero abstenciones el dictamen 135 para extinguir el Instituto de Cultura de Baja California (ICBC). Esta iniciativa presentada el 14 de febrero pasado por la Gobernadora del Estado Marina del Pilar Ávila Olmeda, solicita varias reformas a diversos ordenamientos a fin de extinguir al mencionado organismo paraestatal y adecuar la Ley de Preservación del Patrimonio Cultural. En su exposición de motivos se argumenta la importancia de la cultura y la búsqueda de la disminución de la brecha de desigualdad en torno a este derecho, por lo cual lo destaca como “un compromiso de la mayor relevancia y una obligación a cumplir”. La iniciativa fue aprobada en Comisión por las y los diputados Julia Andrea González Quiroz, Liliana Michel Sánchez Allende, Alejandra María Ang Hernández, Evelyn Sánchez Sánchez, Daylin García Ruvalcaba, Diego Echavarría, Juan Manuel Molina, y Manuel Guerrero Luna ex Secretario del Sindicato de Burócratas y quien fue el único que hizo una observación en torno a que el ICBC se rige por la Ley Federal del Trabajo, y que en la iniciativa que menciona que el personal se acata a la Ley del Servicio Civil, haciendo ese ajuste “estaría lista para pleno” argumentó el legislador. El siguiente paso legislativo es precisamente que se programe su votación en pleno, sin embargo, se ve prácticamente como un hecho, pues en la Comisión de Gobernación hay representación de las bancadas del Partido Acción Nacional, Movimiento Ciudadano, y Morena que a su vez tiene mayoría en el Congreso por lo cual se prevé que pase sin mayor discusión como sucedió en la citada Comisión. Una vez aprobada en pleno, deberá publicarse en el Periódico Oficial, pero el propio dictamen establece que para que se extinga la paraestatal habrá un “organismo de nueva creación” que sustituirá al ICBC, que se puede considerar como un "candado" para que ley de exitinción funcione. Por lo que se deberá estar presentando una Ley de creación de un organismo gubernamental que sustituye al ICBC, que al momento se debe estar trabajando o ya se tiene, sin embargo, como se pudo percibir con la Ley de extinción del ICBC en la que no se maneja con la debida publicidad, será hasta que se de la votación en el Congreso que se conozcan los alcances y objetivos del nuevo ente.

Hemos vuelto a nuestra bella ciudad que capturó el sol, sin embargo, no podíamos dejar pasar este gran proyecto en CDMX que aún está en pañales pero llegó a moverle el piso a todas las barras de café de especialidad de la zona, y después de múltiples recomendaciones  no podíamos perdernos esta nueva propuesta en la colonia Industrial que nos tiró la quijada (por no decir otra cosa) gracias a la gran calidad que están manejando,  así que pide tu cafecito con un buen pan o vamos a desayunar mientras te cuento lo que Valiente café tiene para ofrecer. ¡Buen provecho! ¡¿Como que tres semanas de operación?! Así es, con solo tres semanas de operación (o probablemente el mes para cuando esta nota salga) en donde antes se ubicaba un restaurante vegano en la colonia Industrial dentro de la alcaldía Gustavo A. Madero, se encuentra Valiente café, la nueva barra de café a cargo de los chefs Eduardo Landa y Kenya Heredia una pareja de gastrónomos que después de años en servicio y sin decir “agua va” decidieron abrir su propio proyecto que consta únicamente de dos mesas, la barra y una sillas “Acapulco” afuera para sentarte a disfrutar tu cafecito. –Después de 17 años en servicio, nos sentimos listos para tener algo propio y a nuestra edad sentimos que, si no lo hacíamos ahora, "se nos iba a ir el tren”- comentan los chefs. –Antes de abrir “Valiente”, no tenía ni idea de cómo operar una máquina de espresso, gracias al cielo tengo la asesoría de la chef Kenya para ayudarme y pues toca ir aprendiendo juntos durante la marcha- Añade el chef Eduardo, –Sólo buscamos servir buen café sin pretensión- nos dice. ¿Comida manchosa y buen cafecito? ¡jalo! El menú de bebidas de esta barra es lo más sencillo de la galaxia, espresso, americano, latte, capuccino, chai, dirty chai y se acabó –Servimos tan buen Café que no hay necesidad de un menú enorme- Comenta la chef Kenya quien amablemente nos invitó a echarle un ojo a su menú de alimentos, del que se siente extremadamente orgullosa y ya vimos por qué. Hay opciones para todos los gustos desde unos tradicionales chilaquiles pasando por lo que para nosotros fue una reinterpretación del clásico Avocado toast hasta los platos insignia del proyecto como los Pancakes de pollo frito, que son suavecitos tenders de pollo frito y queso cheddar entre dos esponjocitos pancakes hechos en casa lo que los convierte en un verdadero imperdible de este proyecto. El buen café es para valientes Una vez que vistamos Valiente, entendimos el por qué, de tantas recomendaciones, aqui hay buena comida y café de a deveras, sin pretensiones y nos da mucho gusto ser parte del inicio de un proyecto con tanta calidad que, aunque sabemos que aun tiene mucho para ofrecer y mucho camino que recorrer, les aseguramos que llegará lejos así que no nos queda más que desearles como a todos los nuevos proyectos que llegan a los archivos de “Gastroteca”, todo el éxito del mundo. Este es el último proyecto que se suma a la lista de imperdibles en CDMX, así que cuando andes por la capital, no pierdas la oportunidad de visitar Valiente café el chico nuevo de la colonia Industrial. *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Todo listo para la segunda edición de TEDx CETYS Mexicali, un evento que reunirá a líderes de opinión para compartir ideas que inspirarán y transformarán el próximo 6 de abril en CETYS Universidad Campus Mexicali. La segunda edición de TEDx CETYSMexicali es organizada por estudiantes de la Maestría en Administración de Negocios (MBA por sus siglas en Inglés) del Campus Mexicali; esta se centrará en explorar ideas innovadoras y disruptivas que están dando forma al futuro. Contará con la participación de speakers del ámbito empresarial, académico y social, quienes compartirán sus historias inspiradoras y visiones para el futuro entre los que destacan: Jorge Mario Arreola, Georgina Ayala, Álvaro Mayoral, Carla Contreras, Rocio Esponda, Hanniel Maldonado, Alberto Mexia, Karla Olguin, Edgar Cayo Solorio, Manuel Tovar. La segunda edición de TEDx CETYSMexicali se celebrará el sábado 6 de abril a las 10:00 am en el Auditorio Jesús Rodríguez Montes. Para los interesados de ser parte de esta oportunidad de aprendizaje y descubrimiento los boletos se encuentran disponibles en  https://ticketnauta.com/es-MX/Evento/404\ Para saber más: TEDx es un programa de eventos locales organizados de forma independiente que buscan crear un espacio donde las personas puedan compartir experiencias, ideas y perspectivas que merecen ser difundidas. TEDx CETYSMexicali es una iniciativa organizada por los estudiantes del programa de MBA de CETYS Universidad, campus Mexicali, comprometidos con la difusión de ideas transformadoras y la promoción del pensamiento innovador. Contacto para Prensa: Para más información, entrevistas o acreditaciones de prensa con Mary Gómez al marycgm2491@gmail.com

La Banda de Música del Estado, la Banda Sinfónica 50° y el coro Voces al Aire del CETYS deleitaron con su música y canto a más de 400 personas. Por Damián Igor Medina Galindo El pasado jueves 21 de marzo, día en que comienza la primavera y se conmemora el natalicio de Benito Juárez, se presentaron en la sala de conciertos AUKA en el CEART la Banda de Música del Estado, fusionados con la Banda Sinfónica 50° y el coro Voces al Aire del CETYS. Ofrecieron a un cautivado público un concierto lleno de temas de música clásica, pasando por Beethoven, Bach, Mozart, Puccini y más. Durante este, tuvieron lugar interludios en los que el director presentaba ligeras introducciones, reflexiones o significados de las distintas piezas presentadas y cómo estas se veían relacionadas con la temporada o con la vida y trabajo de 'El Benemérito de las Américas'. Todas los movimientos musicales y corales se vieron perfectamente pulidos y de muy buena presentación, esto debido al arduo trabajo aplicado por parte de las bandas y el coro, quienes estuvieron en ensayos por hasta dos meses antes de la presentación final. Además del coro, estuvo como invitado especial en voz el conocido cantante tenor internacional Jorge Soto, quien ofreció una magnífica presentación de “Nessun Dorma”; aria de la ópera “Turandot” de Giacomo Puccini. El público, por su parte, se mostró siempre atento y conmovido hacia los músicos y cantantes, mostrando opiniones positivas sobre el evento, pues además, agradecieron con una ovación final de casi dos minutos. Esto demuestra que hay un buen recibimiento y una asistencia a eventos culturales de tipo operísticos o de música clásica en la ciudad y el estado, ya que la Secretaría de Cultura e IMACUM han estado apostando por el apoyo a estos eventos, sumado a su intención por acercar el arte y cultura a todos los mexicalenses. ¿Asististe al evento?, ¿te gustó?, ¡Compártenos tu opinión!

Las y los mediadores de las salas y clubes de lectura de Baja California, sostuvieron un encuentro con el director del Fondo de Cultura Económica (FCE), Paco Ignacio Taibo II, en la Biblioteca Pública Central Estatal, en el que compartieron experiencias exitosas de atención a la población vulnerable. La actividad de las salas de lectura funciona en todo el país, gracias al esfuerzo de personas voluntarias que creen firmemente en el poder transformador de la lectura y en el acceso de la población a los libros, expresó Taibo. Agregó que a través de estas, se atiende a una gran diversidad de comunidades, sobre todo aquellas en contexto de vulnerabilidad, así como a grupos de atención prioritaria, como lo es el público infantil y juvenil, población migrante, personas mayores, comunidad LGBTIQ+, grupos originarios, mujeres víctimas de violencia, albergues y otros colectivos. El director del FCE, enfatizó que el fomento a la lectura se impulsa desde abajo, es decir, desde las comunidades y de forma horizontal, con la finalidad de que las experiencias exitosas de una comunidad enriquezcan a otras. Javier Fernández Acévez, director Editorial y de Fomento a la Lectura de la Secretaría de Cultura en Baja California, dio a conocer que en la entidad existen 144 salas de lectura, que son espacios para transformar comunidades a través de los libros. Uno de los objetivos principales de este encuentro, dijo, es la puesta en común de prácticas para el fomento a la lectura en Baja California y en México, además de un espacio para expresar sus inquietudes. Las personas interesadas en conocer más sobre el Programa Nacional de Salas de Lectura o crear una sala de lectura, pueden enviar un correo electrónico a: direccioneditorialscbc@gmail.com o acudir a la Biblioteca Pública Central Estatal, situada en av. Álvaro Obregón No. 1300, col. Nueva en Mexicali. Cabe mencionar que, las y los mediadores trabajan en los lugares más diversos: al aire libre debajo de un árbol, en casas, en paradas de transporte público, en escuelas o en parques, haciendo posible un encuentro entre la literatura y la población. Como parte de la Estrategia Nacional de Lectura, tanto las salas como los clubes de lectura forman parte de la Secretaría de Cultura Federal.

Por Itzayanna González Osorio El artista puertorriqueño de talla internacional, Alex Ferreira, alegró la noche del lunes 18 de marzo la FIL 2024 con un maravilloso concierto. Dicho evento tuvo lugar en el escenario de la XXV Feria Internacional del Libro UABC (FIL UABC), situado en las instalaciones de la Unidad Deportiva Rubén Castro Bojórquez, en el campus central de la Universidad Autónoma de Baja California, sede Mexicali. El intérprete de "Nada te pido", amenizó con su estupenda voz la noche de aquellos mexicalenses que tuvieron la oportunidad de presenciarlo en el escenario. La sorpresa para los asistentes fue que Ferreira debutó algunos temas por primera vez en vivo, convirtiendo a este concierto en una velada única. El cantante indicó a su público que próximamente lanzará nuevo material, el cual tuvieron la dicha de presenciar de forma exclusiva. La FIL UABC es un evento cultural que se realiza anualmente, este 2024 celebró su 25 aniversario con un excelente y enriquecedor ambiente familiar, posicionándose entre las actividades predilectas de las familias cachanillas.

Por Joselyn Félix Durante la Feria Internacional del Libro de la UABC (FIL UABC), el Programa de Educación Sustentable para el Adulto Mayor (ESAM) se destacó al ofrecer una serie de actividades gratuitas dirigidas a toda la comunidad, desde niños pequeños hasta adultos mayores. Las actividades más concurridas fueron el Taller de Pintura, donde se proporcionó a los participantes un dibujo o lienzo en blanco para que pudieran dar rienda suelta a su imaginación. El objetivo era promover el uso de habilidades motrices, cognitivas y sensoriales. Otro éxito fue el Taller de Bisutería donde los participantes tuvieron la oportunidad de elaborar pulseras, collares, aretes y más. Además de fomentar la creatividad, este taller les estimuló las conexiones neuronales al trabajar en áreas motoras, sensoriales, visuales, auditivas y lingüísticas. ESAM ofreció una variedad de actividades, como baile, canto, presentaciones de libros, conferencias motivacionales, el popular “Café Literario 55+”, danza de dragones chinos, y más. "Sin duda, esta experiencia fue inolvidable y llena de retos, me generó mucha alegría cuando vi que a veces cosas que pueden parecer simples como pintar algo, hace que las personas sean felices por unos segundos, más la gente adulta que, aun siendo adultos mayores su espíritu siempre será el de una persona joven", comentó una alumna prestadora de servicio social. El objetivo detrás de estas actividades es estimular diferentes áreas psicológicas y sociales en los participantes. Se busca explicar cómo funcionan estas actividades y los beneficios que pueden aportar, incluso en situaciones cotidianas o aparentemente sencillas, por lo que se invita a los Adultos Mayores a acercarse a ESAM en las instalaciones de la Facultad de Ciencias Humanas donde ofrecen actividades todo el ciclo escolar.

La Secretaría de Cultura de Baja California convoca a las creadoras y creadores escénicos de la entidad y del País, a enviar sus propuestas para formar parte del programa artístico de la XXIII edición del Festival de Octubre “Diversidad Cultural e Inclusión”. La convocatoria señala que se aceptarán propuestas de temáticas y género libre, de diversidad e inclusión en pequeño y mediano formato; y en casos excepcionales, de gran formato. Las categorías para participar son música, danza, teatro, circo e interdisciplina dirigidos a niñas, niños, adolescentes, jóvenes, adultos y adultos mayores, para presentarse en algunos de los municipios de Baja California en el Festival de Octubre, informó la Dirección de Artes Escénicas y Festivales de la Secretaría de Cultura. Las agrupaciones artísticas interesadas en participar en la presente convocatoria deberán contar con un proyecto artístico producido y estrenado, con disponibilidad de dar funciones entre el 1 y el 31 de octubre del presente año, en los municipios de Baja California; en espacios cerrados, abiertos, centros comunitarios, escuelas o plazas. Además, deberán estar integradas en su mayoría por personas mayores de edad y profesionales de la música, la danza, el teatro, el circo o la interdisciplina. Cabe destacar que los grupos de las o los creadores, deberán hacerlo a través de una persona representante que fungirá como único interlocutor del proyecto artístico. Solo podrán participar en una sola de las categorías. La duración de los proyectos artísticos es libre, sin embargo, se solicita que las obras dirigidas a niñas y niños no superen los 50 minutos; ni los 60 minutos en las presentaciones para adolescentes y jóvenes audiencias. Las propuestas artísticas serán evaluadas y seleccionadas por el comité organizador de la XXIII edición del Festival de Octubre 2024 de acuerdo a la disponibilidad del recurso, calidad y factibilidad del proyecto y se realizará mediante un proceso de revisión de las carpetas artísticas y de la propuesta misma. Para conocer detalles de la convocatoria, las y los interesados pueden consultar las bases en https://www.bajacalifornia.gob.mx/Cultura/Secciones/Convocatorias y posteriormente enviar sus carpetas artísticas al correo escenicasyfestivalesbc@gmail.com El periodo de inscripción y recepción de propuestas, está abierto y concluye el viernes 19 de abril de 2024, a las 23:00 horas.

Por Mayrim O. Guerrero La Feria Internacional del Libro UABC (FIL UABC) tuvo excelentes sorpresas, el viernes 15 de marzo se presentó una interesante “Charla entre ilustradoras de cubiertas de libros ganadoras de los Premios Estatales de Literatura de Baja California” donde tres talentosas bajacalifornianas fueron partícipes, compartiendo su trayectoria y experiencia realizando sus últimas creaciones. Carmen Corrales, Licenciada en Artes Plásticas egresada de la UABC, compartió acerca de su papel como ilustradora en la obra titulada “Hombre Lunar” de Denizza Flores, donde ella se hizo cargo de ilustrar cubierta e interiores, comentó que su colaboración con la autora fue sencilla, sin dificultad alguna, ya que desde un principio se tuvo una idea clara de lo que se quería realizar. Jocelyn Vázquez, Licenciada en Medios Audiovisuales egresada de la UABC, realizó la ilustración de la cubierta del cuento “Inevitable” de Priscila Rosas Martínez, habló acerca de que todo el proceso de la realización de dicha portada fue a distancia, a pesar de esto la comunicación fue fácil, ya que la autora tenía una idea clara gráficamente y se lo supo transmitir muy bien, incluso le presentó un boceto con el que estuvieron trabajando. Por su parte, Andrea Marín, Licenciada en Diseño Gráfico, egresada de CETYS Universidad, diseñó la cubierta del periódico cultural “Poetas de frontera. Anécdotas y otros diálogos con poetas tijuanenses nacidos en las décadas de 1940 y 1950” de Enrique Mendoza Hernández, ella comentó que todo el proceso fue fácil, ya que en ningún momento tuvo contacto alguno con el autor, eso hizo que fuera un proyecto sencillo de llevar y fluido a la hora de presentar las ideas en mente. Con esta presentación sobre el diseño e ilustración editorial se puede notar que cada una de las talentosas ilustradoras y diseñadoras tuvo la fortuna de que el proceso de realización de sus proyectos fue sencillo, fluido y llevadero. Para conocer más de las creadoras y sus creaciones de cada una de ellas, están disponibles sus sitios en Instagram: Carmen Corrales: @caramela_ilustracion Jocelyn Vázquez: @tiaaburrida Andrea Marín: @neyits