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Por su valor histórico, estado de conservación y ser un referente de la ciudad de Mexicali, el edificio de Rectoría de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), fue declarado como “Patrimonio cultural del Estado de Baja California”. La declaratoria fue hecha el 30 de diciembre de 2022 mediante el decreto publicado en el Periódico Oficial del Estado de Baja California, que fue firmado por la gobernadora, maestra Marina del Pilar Ávila Olmeda y el secretario general de gobierno, maestro Catalino Zavala Márquez. El decreto correspondiente menciona que la edificación reúne características que la vinculan a la historia social, económica y política del estado, además de tener ya 100 años de haber sido inaugurado. Aunado a su función, en primera instancia como sede del Gobierno del Estado y posteriormente albergar a la Rectoría de la UABC, el inmueble se ha convertido en un ícono de la ciudad de Mexicali y en un referente de la historia estatal. Asimismo, se señala en el decreto que “el edificio conocido como Rectoría de la UABC-Antiguo Palacio de Gobierno ha conservado de manera significativa la composición y características de su diseño arquitectónico de concreto armado, conservando a través del tiempo su belleza, manteniendo el aspecto exterior hasta la actualidad”. Este es un reconocimiento al cuidado y atención que la UABC le ha brindado durante más de cuarenta años. Para dar a conocer la historia y algunos hechos ocurridos en este edificio inaugurado el 15 de septiembre de 1922, la UABC publicó recientemente dos libros: 100 años de sentido y permanencia. El Edificio de Rectoría de la UABC y una colección de anécdotas titulada Un edificio con historias. Rectoría UABC. Mientras que el primer título se centra en la historia y valor cultural, el segundo lo hace en las vivencias que diversas personas de la comunidad experimentaron en él. Ambos libros fueron presentados en el marco del 100 Aniversario del edificio celebrado en septiembre de 2022 y se encuentran disponibles para su venta en el Departamento de Editorial Universitaria, ubicado en avenida Reforma 1375, en la colonia Nueva de Mexicali. También pueden adquirirse a través de: https://libreriauabc.com/. Historia del edificio El coronel Esteban Cantú, quien encabezaba el Gobierno del Distrito Norte de la Baja California en la segunda década del siglo XX, propuso la construcción del palacio de gobierno para la cual convocó un concurso en el que resultó ganadora la compañía constructora estadounidense Henry Clark Company, la cual tenía domicilio legal en Mexicali. El diseño estuvo a cargo del arquitecto y artista mexicano José Solórzano. Después de dos años desde que inició su construcción, el edificio fue inaugurado por el gobernador José Inocente Lugo el 15 de septiembre de 1922. El diseño arquitectónico posee características sobrias y sólidas, propias de un estilo ecléctico, lo que resulta una mezcla de corrientes y estilos, además, evidencia su influencia historicista, un estilo que prevaleció en la época porfirista y que tiene referentes europeos. En 1977 el entonces gobernador del Estado de Baja California, Milton Castellanos Everardo concedió a la UABC el icónico edificio para albergar en él a la Rectoría de la máxima casa de estudios. Esta obra es representativa, emblemática, con alto contenido y valor artístico de la arquitectura mexicana de inicios del siglo XX. En 1986 se publicó el Catálogo nacional de monumentos históricos inmuebles de Baja California, donde este edificio fue clasificado como un bien inmueble del patrimonio cultural del estado. En 1996 se le otorgó el Reconocimiento al Mérito Histórico, concedido por el XIV Ayuntamiento de Mexicali y en el 2006 fue incluido en el Catálogo de bienes inmuebles de valor cultural de Mexicali y su valle, del INAH Baja California. En 2011 el Periódico Oficial del Gobierno del Estado de Baja California lo incluyó en el Inventario de bienes culturales elaborado por la Comisión de Preservación del Patrimonio Cultural de Mexicali. En 2016 el Instituto de Cultura de Baja California, a través del Departamento de Patrimonio Cultural, lo incluye en el Listado de bienes susceptibles de ser declarados patrimonio del estado.

Como mencionamos en artículos anteriores, dentro de la panadería mexicana existen panes elaborados específicamente para celebrar diversas festividades, tal es el caso de octubre con el pan de muerto, pero eso ya quedó atrás. El nuevo año empieza con una de las festividades mexicanas más bonitas y tradicionales de todo año, el Día de Reyes. Y es que, saber que esta fecha está cerca es lo mejor que te puede pasar cuando eres pequeño, escribir tu carta a los ‘’Reyes Magos’’ es una sensación única, poner en ella tres cosas que quisiste, pero probablemente no pudiste adquirir al momento, irte a dormir (Si puedes) con la incertidumbre de si lo que pediste estará debajo de tu arbol o a lado de tu nacimiento a la mañana siguiente. En esta ocasión hablaremos de la deliciosa e icónica Rosca de Reyes. De mordida a mordida… La rosca de reyes es un pan de forma circular elaborado a partir de una masa parecida a la de la concha, la cual se bolea para reposar, posteriormente se estira para formar una especie de taco largo el cual después se junta de los extremos para formar este círculo que le da su forma tan característica, se aliña con frutos secos, ate, fruta cristalizada o cualquier otra cosa deliciosa que cruce tu mente, chocolate, nueces, sólo por mencionar algunas y la tan codiciada cubierta de azúcar glass con mantequilla que puede ser o no de chocolate, esa cubierta que te recuerda vagamente al sabor de una concha y por la cual todos nos peleamos siempre, se le colocan dentro muñequitos de plástico que simbolizan al niño Dios, ya decorada y una vez horneada, se empaca en cajas de cartón o charolas de plástico con tapa y se acomoda de tal forma que nunca podemos evitar caer en la tentación de llevar una cuando pasamos por nuestra panadería o supermercado de confianza. Oye y ¿ahora no me vas a dar una clase de historia? Existen diversas teorías sobre la celebración de la partida de rosca, hay por ahí alguna que dice que su origen es romano en donde se utilizaba partir un roscón para celebrar la saturnalia de invierno, y que posterior a partirlo, este roscón era compartido con todos los esclavos romanos, u otra que dice que en Francia se le llamaba Gallete de Rois (Que en español significa ‘’Galleta de reyes’’) y era más como una tarta pero nos enfocaremos en la que dice que en el siglo XVI en España, se partía una rosca que contenía un haba dentro de ella y a quien se la encontrara se le deseaba, paz y prosperidad, a esto se le conocía como La rosca de la faba. Siglos más tarde y buscando darle un enfoque un poco más religioso fue que se empezaron a introducir estos muñequitos que según la nueva tradición representaban al niño Jesús y para quien se lo encontrara, sería un año lleno de bendiciones, desde este enfoque religioso, la decoración paso a tener un significado, pues así el pan hacia alusión a la corona de los Reyes Magos y toda la decoración simboliza las joyas de esta corona. La evolución de la rosca de reyes… Con el paso del tiempo, la rosca de reyes es otro de los panes tradicionales que se han tenido que adaptar a las tendencias gastronómicas actuales pues se ha ido reinventando al paso que el mercado se vuelve más exigente y busca mas variedad, si bien aun lo podemos encontrar con su sabor tradicional, ese que nos recuerda la calidez de estas fechas, tambien existen nuevas versión con algunos que otros cambios como los son la adición de un relleno de nata, chocolate, crema de avellana, entre otros. O cambios en el sabor de la masa agregando especias o cualquier otro ingrediente que aporte sabor como matcha, e incluso alguna vez se rumoró sobre una rosca que llevaba té de limón, asi como también la decoración ha cambiado, pues esta dependerá mucho del gusto de quien haga la rosca, incluso hemos visto algo que suele llamar ‘’Pan De Reyes’’ que es una especie de concha decorado como la rosca original con un sabor similar a esta. En fin, como en todo siempre habrá quien prefiera la versión original y quien prefiera probar algo diferente, ya sea para comer acompañada de un buen chocolate caliente o solo por antojo, estamos seguros de que no podrás escapar de esta Dulce tradición de enero. *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Superando a la Ciudad de Mérida, Yucatán que hasta hoy contaba con 3,009.65 metros, Mexicali alcanzó el Récord Guinness con la creación de una gigantesca rosca de reyes, elaborada por alumnos de Universidad Vizcaya de las Américas, misma que fue presentada desde Plaza Centenario hasta CEART Mexicali. Para dar el veredicto; Record Guinness contó con la presencia de un topógrafo, una persona de sanidad y un evaluador, quienes dieron fe del nuevo récord. Argelia Elvira Osuna, Coordinadora del área de admisiones de Universidad Vizcaya de las Américas, como parte de la logística del evento, informó que la producción inició en punto de las 6:00 de la mañana del lunes 02 de enero y fue hasta la madrugada del 06 de enero que se dio por concluida. La meta se logró con la colaboración de alrededor de 440 estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía de todos los cuatrimestres, tanto del Campus Mexicali, Tijuana y Ensenada, bajo la supervisión y apoyo de los Chefs encargados de la materia de alimentos. Para la elaboración de “La Línea de Panes más Larga del Mundo”; se utilizaron 5 toneladas de harina, 26,280 piezas de huevo, 730 kilos de margarina, 1,300 kilos de azúcar refinada, 50 kilos de azúcar glass, 729 kilos de ate, 304 kilos de manteca vegetal, 43 litros de esencia de azahar, 171 kilos de levadura, además le fueron colocados un total de 31, 000 muñequitos.

Glass Onion: Un misterio de Knives Out (2022) Género: Comedia, Crimen, Drama Duración: 2h 19min Donde verla: Netflix Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt11564570/?ref_=nv_sr_srsg_0 ¡Feliz Año Nuevo 2023! Cuarentena de película les desea un prospero año nuevo y que mejor forma de iniciarlo que con lo mejor del cine recién estrenado. Netflix estrena algunas de sus mejores películas a finales del año y este pasado mes no es la excepción, empezando con una de las secuelas más esperadas de los últimos años: Glass Onion. La continuación de Knives Out, en este filme seguimos al detective Benoit Blanc, quien viaja a Grecia para investigar un caso alrededor del billonario Miles Bron y su grupo cercano de amigos. Dirigida nuevamente por Rian Johnson, el director aprovecha su fanatismo por el misterio para crear una nueva aventura llena de giros y momentos cómicos distintos a los de la primera aventura de su protagonista y que requieren ser vistos más de una vez para apreciar cada uno de sus detalles. Daniel Craig vuelve como el investigador sureño en un rol más extendido que le permite usar su carisma y humor para que queramos ver a su personaje en cada uno de sus casos. Es rodeado por un elenco estelar en el que destacan Edward Norton, Kate Hudson, Dave Bautista, Janelle Monáe y Kathryn Hahn, así como una serie de divertidos cameos que añaden al humor y temas de la nueva película de Johnson, la cual debes ver inmediatamente y volver a verla una segunda vez para descifrar cada uno de sus misterios. Matilda de Roald Dahl, el musical (2022) Género: Comedia, Drama, Musical Duración: 1h 57min Donde verla: Netflix Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt3447590/?ref_=nv_sr_srsg_2 Para muchas personas, la adaptación de 1996 de Matilda con Mara Wilson y Danny DeVito, es la versión definitiva, pero vale la pena considerar que la novela de 1988 de Roald Dahl, con su encanto y temas universales, se presta para fascinar y reconfortar a los niños de las futuras generaciones en más de un formato, como propone la versión cinematográfica del popular musical del 2011 ahora traído a la pantalla por Netflix. Si no conoces la historia, la película de Matthew Warchus nos muestra a Matilda, una niña extraordinaria que descubre que tiene habilidades telequinéticas, las cuales utiliza para liberar a su escuela de la malvada directora Tronchatoro. Muy distinta a la primera película en muchos aspectos, este musical cuenta con increíbles números coreografiados a la perfección y capturados de formas inventivas y coloridas, a la vez que toca nuestros corazones con la inspiradora y tierna travesía de su protagonista. Alisha Weir interpreta a Matilda y logra sorprender con su carisma e inteligencia, así como su talento musical y su adorable personalidad, dando una actuación distinta pero única de la ingeniosa niña. La acompañan Lashana Lynch como la señorita Miel y Sindhu Vee como una amable bibliotecaria y es antagonizada por Stephen Graham y Andrea Riseborough como sus negligentes padres y Emma Thompson como la temible Tronchatoro en un papel estelar detrás de un fascinante trabajo de maquillaje. Matilda, el musical es una fiel y singular adaptación de la popular historia que de seguro atrapara a chicos y grandes y que acompaña con gusto a la nostálgica primera versión ahora también disponible en Netflix. Pinocho de Guillermo del Toro (2022) Género: Drama, Fantasía, Musical Duración: 1h 57min Donde verla: Netflix Link a IMDb: https://www.imdb.com/title/tt1488589/?ref_=nv_sr_srsg_0 La carrera de Guillermo del Toro ha cambiado bastante en los últimos años. Anteriormente enfocado en géneros como el horror y la ciencia ficción, el tapatío se ha destacado por hacer las cosas con su particular estilo y sus homenajes a los clásicos de los anteriores géneros para contar historias sobre criaturas fantásticas y los verdaderos monstruos en la sociedad, llevándolo a premios Oscar y una popularidad que lo ha hecho uno de los directores más célebres en la actualidad. Es tanta su fama en el momento que su nombre es sinónimo con una combinación singular de fantasía y horror, y ahora su más reciente entrega combina esto con una icónica historia para darle una visión única que muchos han llamado su obra maestra hasta la fecha: Pinocho. Esta versión basada en la novela italiana recuenta la historia del títere de madera que cobra vida para ser el hijo del carpintero Geppetto durante la Italia Fascista en el preámbulo de la Segunda Guerra Mundial. Traída a la vida por una impresionante animación cuadro por cuadro, la adaptación de Del Toro no es particularmente infantil, contando con la oscuridad del material original para explorar temas como la vida y la muerte, los crímenes del fascismo y el inevitable paso del tiempo. Sin embargo, no es puro pesar, ya que sus personajes llenos de emoción forman relaciones conmovedoras que también se prestan para momentos cómicos y adorables, acompañados de números musicales memorables y una banda sonora de cuento de hadas del ganador del Oscar Alexandre Desplat. Es probable que ya conozcas esta popular película, pero si aun no la has visto, dale una oportunidad.

Después de más de un mes que se inauguró el Macronacimiento en el interior del Parque Vicente Guerrero, este será el último fin de semana que las familias podrán apreciarlo. Compuesto por alrededor de cincuenta figuras escultóricas y grandes escenarios, el Macronacimiento estará disponible hasta el próximo lunes 09 de enero, por lo que, todavía pueden visitarlo este fin de semana. Además, las y los asistentes también podrán encontrar las atracciones de Renta Juegos, con las tradicionales atracciones mecánicas para la diversión de toda clase de público. Cabe mencionar, que los nacimientos navideños, pesebres o belenes son uno de los elementos tradicionales en épocas decembrinas en nuestro país. La gran variedad de formas de los nacimientos responde, principalmente, a los elementos culturales autóctonos de cada región o cada pueblo, e incluso hasta de las características geográficas. El Macronacimiento del Parque Vicente Guerrero es uno de los nacimientos más grandes del país, ya que cuenta con un número significativo de figuras en tamaño natural, que fueron elaboradas por un escultor especialmente para el reciento.

El Centro Recreativo Juventud 2000 invita a la comunidad cachanilla a formar parte de sus clubes deportivos, ofreciendo una gran variedad de disciplinas. Así lo anunció, el director de Juventud 2000 Heleodoro Leyva León, quien indicó que la instrucción de la alcaldesa Norma Bustamante Martínez es promover la actividad física en las comunidades, es por ello, que el Centro Recreativo pone a su disposición los clubes deportivos a un costo accesible. En ese sentido, detalló que están disponibles los clubes de boxeo, voleibol, banderitas, taekwondo, baloncesto, rumba, Steel combat y tonic, además, agregó que las y los interesados pueden solicitar una clase muestra totalmente gratis. Leyva León, recordó que Centro Recreativo Juventud 2000 continúa brindándoles a la población diversas canchas deportivas y áreas de juegos para que puedan divertirse sanamente y en familia. Finalmente, comentó que para mayor información pueden marcar al teléfono (686) 559-2623 o acudir directamente a sus oficinas ubicadas al interior del Centro Recreativo.

Con motivo de las festividades por el tradicional Día de Reyes, el Gobierno de Mexicali en coordinación con la Universidad Vizcaya de las Américas invitan a las familias a presenciar en un hecho histórico “La línea de panes más larga del mundo”, este próximo viernes 06 enero en la calzada de Los Presidentes. Así lo anunció, la alcaldesa Norma Bustamante Martínez quien detalló que en este evento se buscará romper un Récord Guiness al elaborar una rosca de reyes de aproximadamente 5 mil metros, la cual, será preparada por los alumnos de gastronomía de la Universidad Vizcaya. En ese sentido, destacó que iniciarán a partir de las 9:00 am y otorgarán rebanadas de rosca, así como, chocolate caliente, además, agregó que para diversión de los niños se abrirá la Villa Navideña de 12:00 pm a 2:00 pm junto con los juegos mecánicos, tobogán y pista de hielo totalmente gratis. Bustamante Martínez, comentó que se aperturará el estacionamiento del FEX de 9:00 am a 2:00 pm, sin costo. Finalmente, añadió que la rosca de reyes abarcará de Plaza Centenario al CEART en la calz. Los Presidentes y reiteró la invitación a las familias cachanillas a ser parte de la “La línea de panes más larga del mundo”, para celebrar esta bonita tradición mexicana.

El Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACUM), dio a conocer su nueva oferta de cursos que iniciarán el próximo 13 de febrero en sus espacios ubicados en el Valle de Mexicali. Al respecto, el director de IMACUM Alfredo Wong López, quien indicó que se están preparando estos cursos bajo la instrucción de la alcaldesa Norma Bustamante Martínez de crear actividades donde las niñas, niños y jóvenes desarrollen sus habilidades artísticas. Agregó, que las inscripciones inician a partir del 09 enero en las diferentes casas de cultura. La Casa de Cultura Cuervos, ubicada en av. Lázaro Cárdenas s/n Ciudad Morelos, se encuentra ofreciendo los talleres de ballet, música, artes plásticas y club tareas, con un costo de $350 pesos por cursos, los interesados en inscribirse se pueden comunicar al 686 124 9740 y 686 514 7139. A su vez, la Casa de la Cultura Algodones, situada en calle A y 2da. s/n en el Poblado Los Algodones, esta ofertando cursos de danza folclórica para jóvenes y adultos, música, juego y aprendo, artes e inglés, con una cuota de recuperación de $350 pesos, para mayores informes pueden marcar a los teléfonos 686 308 5370 y 658 517 0534. Por su parte, la Casa de la Cultura del KM. 43, ubicada en calle 18 y Av. Guerrero en Ciudad Victoria, estará impartiendo clases de artes plásticas, teatro musical, ritmos afrolatinos, música, danza folclórica y madera country, quienes estén interesados en el costo e inscripción puede marcar al teléfono 658 516 3910.

Este nuevo año, el Gobierno de Mexicali a través Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACUM) se encuentra preparando sus recintos para recibir a los participantes de su oferta de cursos 2023-1, los cuales podrán inscribirse a partir del 09 de enero. Al respecto, el director de IMACUM Alfredo Wong López indicó que esta actividad se llevará a cabo del 13 de febrero al 15 de junio, los cuales están disponibles para niños, niñas y adolescentes, en diferentes horarios y con un precio accesible. Destacó que la Casa de Cultura Mexicali se encuentra ofertando cursos de literatura, teatro, artes plásticas, música y danza, con un costo de $1,060 pesos, asimismo, agregó que para recibir mayores informes los interesados se pueden comunicar al 686 552 27 23 y 686 552 96 30. Wong López, señaló que Meyibó Centro del Saber se encuentra ofreciendo clases de informática, guitarra y bajo eléctrico, producción y grabación musical 1, robótica, diseño gráfico, educación artística para niños y jóvenes con discapacidad, los cuales, tendrán una cuota de recuperación de $774 pesos, además, comentó que para consultar más detalles se ponen a disposición los teléfonos 686 555 7317. Manifestó, que en la Casa de la Cultura Progreso estará impartiendo cursos de artes plásticas, música y danza con un costo de $350 pesos, de igual manera, puntualizó que los usuarios pueden marcar al teléfono 686 568 5343 para recibir mayor información. Finalmente, el director de IMACUM añadió que en las instalaciones de CREA Cultura se están ofertando los talleres de artes plásticas, danza y música con una cuota de recuperación de $774 pesos, para mayor información pueden comunicarse al 686 555 1230.

El Centro Desarrollo Humano Integral Centenario (Parque Centenario) se encuentra ofreciendo diferentes cursos en sus instalaciones para las y los mexicalenses. Así lo anunció, la directora del Parque Maribel Real Martínez, quien indicó que estos cursos son enfocados en enseñarles a los participantes algún oficio para mejorar su calidad de vida, los cuales, iniciarán a en enero. En ese sentido, informó que se está ofreciendo un curso de Corte y Confección los días sábados en un horario de 9 de la mañana a 1 de la tarde, en donde aprenderán sobre trazos, hechuras, bastillas y costuras, con un costo de $400 pesos por mes. Real Martínez, comentó que también se encuentran ofertando el curso técnico de Aire Acondicionado todos los sábados de 9 de la mañana a 1 de la tarde, en donde conocerán de las diversas técnicas enfocadas en el mantenimiento, instalación y reparación de los aparatos de minisplit, ventana, paquete y cuartos fríos, con una cuota de recuperación de $550 pesos mensuales. Asimismo, estarán impartiendo el taller de Lectoescritura dirigido a niños de 5 a 11 años, todos los sábados en un horario de 5 a 7 de la tarde, con un costo mensual de $300 pesos. Finalmente, la directora de Parque Centenario comentó que, para mayor información de los cursos los interesados pueden comunicarse al teléfono (686) 906 – 2344 o enviar un mensaje a la página de Facebook https://www.facebook.com/CDHICentenario.

En Gastroteca siempre nos hemos considerado promotores gastronómicos, una prueba de ello es que en la sección no solo encuentras recomendaciones para ir a comer o tomar algo, sino también artículos variados sobre cultura gastronómica en general. En esta ocasión tuvimos el gran honor de formar parte del panel de jurados de un concurso realizado por Conalep Mexicali II y como siempre, es un gusto para nosotros, contarte un poco de como se realizó dicho evento. ¡Buen provecho! Con el objetivo de dar a conocer las habilidades de los futuros profesionales técnicos en alimentos y bebidas, el pasado 7 de diciembre se llevó a cabo en Conalep el “Concurso del pavo” edición 2022, dónde siete equipos de diversos grupos de la carrera de alimentos y bebidas, tuvieron la oportunidad de demostrar lo aprendido hasta ahora en la especialidad. Presenciamos recetas de todos los estilos, desde pavos que atraparon la esencia asiática de la ciudad, pasando por recetas familiares que han perdurado por generaciones, hasta un delicioso pavo al vino blanco, todos ejecutados de manera excepcional. Después de una larga deliberación, una muy cerrada decisión logró hacer que el “Pavo oriental” fuera coronado como el triunfador de esta edición del concurso del pavo debido a la perfección en la ejecución tanto de este como de sus aliños logrando un excelente equilibrio entre estos y atrapando de manera excepcional la esencia mexicalense. Agradecemos a Conalep Mexicali II por la invitación y extendemos un caluroso abrazo y nuestras felicitaciones a todos y cada uno de los participantes de este evento, tengan por seguro que estamos ansiosos de verlos en acción demostrando sus habilidades en futuros eventos como este así como en su vida profesional, hasta entonces. ¡Buen provecho! *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

La industria del cine es considerada como el mejor escaparate para mostrar el desarrollo de un lugar y sin duda es uno de los mejores escenarios para promocionar, paisajes y eventos, indicó la Diputada bajacaliforniana Claudia Josefina Agatón Muñiz, al presentar una iniciativa sobre la materia. “Hacer cine, va más allá de un negocio, pues en esta actividad se cobija al séptimo arte y conlleva así, la unión de voluntades y capacidades técnicas, financieras e intelectuales, para lograr un producto de calidad y que cumpla con los gustos de las y los espectadores”, afirmó la legisladora del Partido del Trabajo. Así mismo, subrayó en su exposición de motivos que, a pesar de que nuestra Entidad cuenta con un marco normativo, cuyo fin estriba en impulsar la actividad cinematográfica, debe ser obligadamente reformado, acorde a los tiempos y necesidades actuales. Por ello, presentó en el Congreso del Estado de Baja California esta Iniciativa de reforma a la Ley para la Promoción, Fomento y Desarrollo de la Industria Cinematográfica y Audiovisual Estatal, que tiene como objeto incluir conceptos nuevos como lo es el turismo de pantalla. Con este nuevo concepto se busca fortalecer a la industria cinematográfica y audiovisual generando las condiciones para que Baja California sea un lugar atractivo para crear filmaciones y que, con estas, las personas decidan acudir al Estado como turistas. Aunado a lo anterior, -dijo- debemos rescatar la necesidad apremiante de encuadrar nuestra legislación con la Ley General en materia de cine, pues esta actividad es considerada como una industria nacional por su sentido social. Es un vehículo de expresión artística y educativa que constituye una actividad cultural primordial, sin menoscabo del aspecto comercial que le es característico. "En torno a ello nace la presente iniciativa, pues para lograr estos fines se requiere partir de un cuerpo normativo actual y aplicable que permita detonar escenarios, promover locaciones, crear acuerdos con la iniciativa privada, trabajar de la mano con instituciones educativas formadoras de técnicos y profesionistas para el desarrollo de una obra cinematográfica". Y por supuesto, apoyarnos de la academia para, de la mano de la ciencia, realizar estudios de investigación en la materia cinematográfica, que nos arrojen conclusiones sólidas y racionales, puntualizó.