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Con el objetivo de dar a conocer las actividades turísticas del puerto, la Administración estatal, a través de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), dio a conocer el calendario de actividades que se realizarán en Ensenada durante el mes de marzo, invitando a aprovechar la temporada de Avistamiento de la Ballena Gris. La SECTURE informó que la temporada de Avistamiento de la Ballena Gris, concluye la segunda semana de abril, esté es un avistamiento a mar abierto, en las afueras de la Bahía de Todos Santos, zona donde se ubica la ruta natural de paso de este hermoso cetaceo. Además, en este viaje se pueden observar diversa fauna marina como lobos de mar, delfines, alcatraces, pelícanos, entre otros. Los viajes de Avistamiento de Ballena Gris incluyen guía a bordo por 4 horas aproximadamente; se recomienda hacer reservación. El miércoles16 y jueves 17 de marzo, se realizará el Congreso Cervecero en el Centro Social Cívico y Cultura Riviera de Ensenada, habrá clases dirigidas exclusivamente para los dueños y cerveceros en jefe, además de un concurso de cervezas artesanales a través de mínimo puntaje. La 10ª edición del Ensenada Beer Fest 2022, será el 18 y 19 de marzo, con 120 cervecerías y 25 restaurantes en el Centro Social Cívico y Cultura Riviera de Ensenada. El 26 de marzo se llevará a cabo el 11º Paseo ciclista “Pedaleando por una Esperanza de vida”, en beneficio de niños con cáncer, inicia en Baja Studios, Rosarito y concluye con una verbena popular en la vinícola Bibayoff, Ruta del Vino. Durante todo el mes en el CEART Ensenada, se realizan exposiciones de arte, ciclo de cine internacional, obras de teatro, conciertos didácticos, recorridos culturales y servicios educativos gratuitos. Para mayores informes sobre el calendario de actividades, los interesados pueden comunicarse a las oficinas de la SECTURE al teléfono 174-5444 o visitar el portal en internet www.bajacalifornia.travel/es/eventos/.

La administración estatal, a través del Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica del Estado (Conalep BC) Plantel Mexicali II, llevará a cabo un curso presencial de cocina japonesa dirigido a todo el público. La directora estatal de Conalep, Irma Martínez, informó que este sábado 19 de marzo inicia el curso, llevándose a cabo durante cuatro sábados (19 y 26 de marzo, 2 y 9 de abril) en un horario de 09:00 a 13:00 horas e impartido por el chef José Guadalupe Meza Montión, teniendo en cuenta que los participantes recibirán constancia al terminar la capacitación. El curso será impartido en el taller de cocina de Conalep Plantel Mexicali II ubicado en calle Salina Cruz 1228, entre Guasave y Quintana Roo del fraccionamiento Guajardo. Dicho taller cuenta con el equipamiento de cocina industrial mismo que es utilizado por los bachilleres que se profesionalizan como Técnicos en Alimentos y Bebidas. El chef cuenta con alta experiencia en comida japonesa, ha trabajado en restaurantes de comida asiática. Este curso está abierto al público en general, los participantes podrán aprender a realizar platillos tradicionales de la cocina japonesa tales como: Takikomi Goham, Edamames, Temaki, Onigiri y Taiyaki, Tataki de atún, Maguro Donburi, Miso Nasu, Kitsune Udon, Inarisushi, Yakimeshi Especial, Ramen Shoyu y Teppanyaki, entre otros. Los informes sobre los requisitos de indumentaria y materiales para el curso, así como para inscripciones están disponibles en el teléfono 686 556 6300 extensión 107 o el correo jp_cap_mx2@bc.conalep.edu.mx con la responsable de capacitación Claudia López Aguilar. Este curso es de cupo limitado, cuidando la sana distancia y realizando el filtro sanitario establecido por la autoridad de salud.

Con la participación de los productores del Valle de Mexicali, panelistas, música y gastronomía, el Comité de Turismo y Convenciones de Mexicali (COTUCO) y la Dirección de Desarrollo Rural y Delegaciones (DERYD) invita a la ciudanía a la Expo Dátil 2022. El evento se desarrollará este sábado 12 de marzo de 11:00 a 19:00 hrs. en el Centro Histórico, así lo indicó COTUCO, quien mencionó que el objetivo de esta actividad es posicionar Mexicali como uno de los destinos principales de producción de dátil, al igual que ofrecer al público un lugar de esparcimiento, conocimiento y degustación gastronómica. Además, agregó que se impartirán las conferencias; “Calidad post cosecha de dátil”, por Blancka Yesenia Samaniego; “Escenario política y económico en Norte América para exportadores mexicanos” por Rodrigo Hernández Mijares y “Enfermedades del dátil” por Antonio Morelos Maza. Asimismo, se contará con intervenciones artísticas de música, baile y canto, también habrá una muestra gastronómica para elaborar platillos a base de dátil. La Expo Dátil es un evento familiar sin costo de admisión, los interesados pueden consultar la página https://www.facebook.com/VisitMexicali.org para mayor información.

Con la película “Agua Caliente” por segundo año consecutivo, Diego Hernández debuta con un largometraje en el Festival Internacional de Cine de la UNAM (FICUNAM), mismo que fue producido por Melissa Castañeda de la casa productora Violeta Cine y filmada durante el confinamiento en Tijuana en 2020, informó el Secretario de Economía e Innovación, Kurt Honold. La película formará parte de la sección Ahora México, misma en la que ganó Hernández con “Los Fundadores”, que recibió el Puma de Plata en el citado festival en su edición anterior. Igualmente quedó seleccionada la película “Apocatastasis” del artista japonés radicado en Tijuana Shinpei Takeda. “Agua Caliente” trata sobre Diego y su madre Graciela compartiendo tiempo y espacio sin salir de su casa, mientras realiza entrevistas y tareas del hogar. Además de dirigir la película, Diego se encargó de la fotografía, edición y la producción la hizo en conjunto con Melissa Castañeda; el diseño de sonido estuvo a cargo de Fulvio Cortez y la música original fue compuesta por Zadkiel Troncoso. La productora Melissa Castañeda indicó: “esta es una película que significa mucho para nosotros y estamos muy emocionados de finalmente compartirla. Fue un gran logro seguir haciendo proyectos durante el confinamiento y me alegra que una película tan íntima y pequeña esté siendo reconocida en un espacio como FICUNAM, donde estamos muy felices de regresar”. Sobre “Agua Caliente”, el director comentó: "estoy muy emocionado por presentar esta película. Creo que este tipo de producciones, realizadas en completa austeridad y con presupuestos mínimos, pueden servir como un ejemplo para tomar nuestros pequeños medios de producción y hacer un cine completamente libre, que tome consciencia sobre nuestra mirada y cómo queremos que sea vista nuestra ciudad y nuestros espacios”. Igualmente en la sección Ahora México se incluye el largometraje “Apocatastasis”, del director Shinpei Takeda, que se empezó a rodar desde 2018 y que incluye locaciones en México, Alemania y Japón, y trata sobre la búsqueda existencial de dos personajes, guiados por relatos míticos contados por personas reales, entre ellos un superviviente holandés-indonesio de la bomba nuclear de Nagasaki y un guardián de una pintura rupestre prehistórica en un desierto de Baja California. La doceava edición del FICUNAM se está llevando a cabo desde el 10 al 20 de marzo del año en curso y tendrá un formato híbrido con exhibiciones presenciales en la Ciudad de México y sedes virtuales en las plataformas MUBI, FilminLatino, Cine en línea de Filmoteca UNAM (acceso gratuito para todo el mundo) y los canales de televisión TV UNAM y Canal 22.

En el marco del Día Internacional de la Mujer, el Ayuntamiento de Mexicali a través del Instituto de la Mujer para el Municipio de Mexicali (IMMM) reconoció a ocho destacadas mujeres de la ciudad. En una ceremonia celebrada en sala Rufino Tamayo de la Casa de la Cultura de Mexicali, la Directora del IMMM Leonor Maldonado, comentó que, el objetivo de este evento es visibilizar la lucha de las mujeres para lograr su participación en áreas que antes no formaban parte, como en el sector empresarial, política, deporte, entre otras. Asimismo, expresó su admiración por el trabajo que han desempeñado las galardonadas, el cual impulsa la igualdad de género, promueve el talento y trayectoria de las mujeres en la comunidad. Durante el evento, se reconoció en el ámbito artístico, a la muralista y artista multidisciplinaria Aída Corral; en el rubro de seguridad pública, la Subdirectora de la Academia de Policía Cruz Amelia Ahumada; en el área de comunicación a la escritora y periodista Colilá Eguía. También, se galardonó en la categoría empresarial a la Presidenta de CANACO Lidia Granados Pacheco; en el ámbito deportivo a la boxeadora profesional Karla Fernández Saldaña; en el sector político a Olivia Villalaz Becerra; en el área de organizaciones civiles a la activista Rebeca Maltos y en el rubro de academia y grupos sociales a la luchadora social Silvia Beltrán. Posteriormente, hubo intervención de las “Revueltas” con la poesía coral “Otro arroz con leche”.

Tras dos años de haber iniciado el plan de continuidad académica que implicó etapas de confinamiento en los hogares, clases virtuales a través de plataformas digitales y en modalidad mixta, ayer regresaron a clase presencial en la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) cerca de 67,000 estudiantes de licenciatura y posgrado. La UABC no se detuvo en dos años, pero, sin alumnas y alumnos interactuando en aulas, laboratorios, pasillos y jardines, la universidad se vivió y sintió de forma distinta. Primero fueron canceladas las actividades masivas. El 17 de marzo del 2020 fueron suspendidos los eventos que implicaban la reunión de más de 70 personas. La realización de ceremonias, conferencias, cursos, talleres y simposios se trasladó a las plataformas digitales. Y a partir del lunes 23 de marzo del mismo año,se suspendieron las clases presenciales y se activó el Plan de Continuidad Académica (http://cead.mxl.uabc.mx/mas/plan-de-continuidad-academica). Procesos relevantes de la vida universitaria fueron interrumpidos, durante un breve tiempo. La movilidad estudiantil y académica, el concurso de selección, las tomas de protesta de egresados y otros, fueron reinventados. Entre marzo del 2020 y marzo del 2022, la UABC cambió drásticamente muchas de sus actividades centrales. Mientras que desde la administración central se diseñó el plan de continuidad académica y se aseguraron los recursos necesarios para mantener a la maquinaria universitaria trabajando, en las facultades y escuelas se puso en operación un plan inédito. En el camino se corrigió y mejoró. Con desniveles y salvando brechas existentes, la UABC no se detuvo. Más de 6,000 académicos sortearon los retos y obstáculos de la enseñanza frente a las pantallas. A la par, atendían eso que es más importante que el trabajo: la Vida. En medio de la pandemia muchas profesoras y profesores aprendieron, sobre la marcha, nuevas formas de desaprender y aprender. Ahora es tiempo de que los resultados sean evaluados por los expertos. Con este regreso definitivo a las aulas se cierra este ciclo y se abren procesos de reflexión colectiva. Ayer conversé con algunos estudiantes fuera del aula, llamó mi atención que no todos querían regresar a las clases presenciales. No había un solo motivo, pero, destaca que encontraron formas de atender sus clases mientras realizan otras tareas. Ello me hizo pensar en la práctica poco sana de ser personas multitareas, un síntoma inequívoco de las sociedades contemporáneas. Quizá ahí se originen los bajos niveles de concentración, el consabido estrés y la ansiedad que declaran experimentar, con regularidad, estudiantes y profesores. Por supuesto, para muchas y muchos estudiantes el regreso a la UABC era algo anhelado. Señalan que la retroalimentación de los profesores, cara a cara, en el aula es lo más importante. Sin dejar de lado la convivencia, los lazos de amistad y un conjunto de actividades que solamente estando en grupo se pueden experimentar. Anidar la universidad es una forma de vida. Una ruta para la búsqueda de la superación con profundo compromiso social. Haber experimentado dos años de pandemia nos permite observar con claridad que ser universitario tiene fundamentos sólidos en la comunicación y en la cooperación humana. Hoy que se cierra el ciclo de las clases presenciales canceladas, adquiere nuevos significados vivir y hacer crecer la UABC. *[No. 68/2022]. El autor de esta publicación es profesor-investigador en la Facultad de Ciencias Humanas de la UABC.

La exposición Vestido Naranja, es una muestra del trabajo colectivo de mujeres mexicalenses que, con sus creaciones, buscan colaborar en la erradicación de la violencia de género. Se inaugurará el martes 8 de marzo a las 19:00 horas en el vestíbulo del Teatro Universitario de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), Campus Mexicali. Vestido Naranja es un colectivo conformado por bailarinas, escritoras, artistas, promotoras culturales y académicas quienes se han unido por la misma causa: compartir historias que visualicen la violencia y abuso que sufren las mujeres, a través de vestidos que han sido intervenidos. Esta exposición es una oportunidad, no solo para apreciar las expresiones artísticas de mujeres de la región, sino también para hacer una pausa y reflexionar sobre la realidad que enfrenta gran parte de la población. Se lleva a cabo gracias a la colaboración entre Gente Diversa, el Instituto de investigaciones Sociales y Cultura UABC. La muestra podrá ser visitada hasta el 5 de abril del presente año y estará en el vestíbulo del Teatro Universitario, ubicado en avenida López Rayón s/n, en Mexicali. El horario es de 10:30 a 1:30 y de 4:00 a 6:30 horas de lunes a viernes. La UABC invita al público a visitar la página de Facebook de “Cultura UABC” y la página web cultura.uabc.mx para obtener más información sobre este y otros eventos que se avecinan.

La Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Baja California (CEDHBC) y el pintor Enrique Chiu, junto con residentes de la zona, intervinieron artísticamente un espacio en el Parque Chula Vista, en Tijuana, con el objetivo de utilizar las herramientas del arte plástico para la promoción de los derechos humanos. En este sentido, el ombudsperson, Miguel Mora, indicó que con esta actividad comienza una campaña a nivel estatal en donde el Organismo Público Autónomo y el pintor colaborarán periódicamente, teniendo como tema central la difusión de una cultura de dignidad humana. Por su lado, Enrique Chiu señaló que el mural cuenta con dos procesos de significación: Por un lado, se aborda una composición con signos vinculados a los derechos humanos, y, también, el proceso colectivo de elaboración del mural es una invitación a la participación ciudadana, resaltando elementos como la interseccionalidad y la corresponsabilidad. Para finalizar, Miguel Mora enfatizó la relevancia de incorporar las actividades culturales en una agenda integral de educación sobre los derechos humanos debido al alcance inherente del ámbito artístico.

Se presentó la revista CimaLex, una publicación impresa y digital con periodicidad semestral, editada y difundida por la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), Campus Mexicali. Su objetivo es publicar textos científicos en los cuales se aborden aspectos de la ciencia jurídica desde un punto de vista teórico, metodológico y de aplicación concreta del derecho. Es dirigida a un público especializado: investigadores, profesores, estudiantes de posgrado y académicos interesados en los estudios de derecho que se realizan a nivel nacional e internacional. También promueve el intercambio de estudios originados en otros países y propone ofrecer información precisa y útil sobre la tradición jurídica y los temas del derecho contemporáneo. El primer número contempla una diversidad de contenidos, revelando una amplia agenda de investigación. Algunos de los temas que se incluyen son: protección de datos personales; defensa de los menores migrantes; derechos políticos de los procesos electorales en los ayuntamientos del norte de México; gestación subrogada y su problemática asociada; aspectos legales del maltrato y violencia contra adultos mayores, entre otros. En la presentación, el rector de la UABC, doctor Daniel Octavio Valdez Delgadillo, se congratuló de contar con un proyecto de divulgación científica que cuenta con rigurosos estándares de aprobación, que comparte conocimiento con la comunidad jurídica y demás personas interesadas. “Esto retoma una especial importancia, dado que al formar parte de una universidad pública, la mayor porción de los ingresos que integran nuestro presupuesto provienen de recursos públicos que la sociedad ha aportado, lo que nos obliga a conducirnos en apego permanente a los valores universitarios y generar conocimiento a través de la ciencia que sea de mayor beneficio para la sociedad y aporte a la solución de los problemas”, expresó el rector. La directora de la Facultad de Derecho Mexicali, doctora Ana Edith Canales Murillo, destacó que la coordinación editorial garantiza la validez y calidad de los ensayos publicados, además de que los artículos se publican previo dictamen doble ciego, llevado a cabo por árbitros nacionales y extranjeros, especialistas en distintas disciplinas jurídicas. "Nos anima promover en estas páginas la indagación y el debate sustentado, con la intención de poner los recursos del derecho al servicio de la sociedad". Como coordinadora editorial de la revista CimaLex funge la doctora Marina del Pilar Olmeda García, quien manifestó que esta publicación se materializó gracias a las aportaciones y el trabajo colaborativo de la planta académica de la Facultad de Derecho Mexicali. Enfatizó que los criterios y las exigencias que sustentan en esta publicación, se apegan en sentido estricto a los indicadores de una revista arbitrada y evaluada para su pertenencia a los mejores repositorios de revistas científicas en el ámbito nacional e internacional. Por ello, está en trámites para ingresar a Redalyc, un sistema que integra las revistas de alta calidad científica y editorial. Se puede consultar el primer número de CimaLex en: http://revistacimalex.uabc.mx/index.html.

Es bien sabido que en “Gastroteca” somos enemigos de repetir un tema pero, es que taquerías hay tantas y para todos los gustos que imposible hablar de todas a la vez pues no terminaríamos, ya hablamos de “Los nuevos” pero en esta ocasión toca hablar de un “viejo lobo de mar” que regresa a las andadas después de un pequeño descanso y en cuanto supimos de su reapertura -en nuevo domicilio-, no perdimos la oportunidad de regresar a visitar a viejos amigos y a recordar ese sabor que ya extrañábamos, el invitado esta ocasión es probablemente uno de los mas conocidos de la ciudad y con los que en nuestra opinión son los mejores tacos que hemos probado, así que prepárate tu taquito y siéntate a la mesa que es de mi agrado anunciar que, “La tormenta del desierto” está de vuelta. ¡Buen provecho! ¿Dónde nos quedamos? ¡La espera ha terminado! Así es “La tormenta del desierto” ha regresado a las andadas y al parecer vienen con todo, ya extrañábamos la experiencia que es visitar este fantástico lugar (asi como en Plaza Sésamo) pues te hacen sentir en casa, el servicio rápido es un plus que a todos nos agrada y ver al “Llorch” haciendo su magia frente al asador a un ritmo casi hipnótico es algo que no te puedes perder. ¡Dame dos de maíz por fa!... En “La tormenta” la magia comienza cuando a tu mesa llega la charola con complementos, salsa, cebollitas curtidas, limones, frijolitos, entre otros. Para los amantes del “oro verde” aquí va entero y están tan seguros de la calidad de su producto que lo mantienen simple, pues en su menú sólo encontrarás asada y tripa, maíz o harina y se acabó, pero estos si son tacos, no como aquellos que alguna vez llegaron a tratar de innovar con alguna salsa rara de “frambuesa” y terminaron en el olvido colectivo. Si te quieres sentir cavernícola, las agujitas son un obligado de “La tormenta” así que no te olvides de pedir unas cuantas. Se pronostica tormenta para rato. Apenas hace un mes que “La tormenta” regresó y al parecer viene con todo, pues no se les ven intenciones de irse y ahora llegan a tu domicilio por medio de aplicaciones de delivery y servicio para eventos. Como siempre les deseamos el mejor de los éxitos, aunque con tanto background de seguro ya lo están teniendo, y si tu como nosotros salivaste mientras leías este articulo te recomendamos que sigas a “La tormenta” en redes sociales como Taquería la tormenta del desierto y no pierdas la oportunidad de visitarlos, esta es seguramente la taquería para decir sin pretensión “Yo soy puro cachanilla”. La tormenta del Desierto Domicilio: Av. San Carlos 85, San Isidro, 21150 Mexicali, B.C. Teléfono: 686 123 4209 *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Este sábado 5 de marzo a partir de las 5:30 de la tarde se abren las puertas a la expresión urbana con el evento BajaCali Rock en el Centro Estatal de las Artes (CEART) de Mexicali, donde se presentará Punk, Ska y además acróbatas del BMX, Scooter y Skate. Como parte de la alineación musical se presentan las bandas Solución Mortal de Tijuana, las bandas mexicalenses Barra Brava, Arsenal, Los Califunkers y Calafians. Se complementa la fiesta punk rock con espectáculo de bicicletas con Roberto Silva “El Loko BMX”. Solución Mortal, la banda principal de este evento, es una legendaria agrupación punk formada en Tijuana en el año 1981. El grupo está compuesto por Jorge Lezama, Alan Lezama, Luis Villarruel y Juan Cejas. Son reconocidos por ser de las primeras bandas mexicanas punk en lograr reconocimiento fuera del país, esto influido por la cercanía geográfica con Estados Unidos. Por su parte, Barra Brava es una de las bandas más representativas de la escena skinhead antifascista en México, inicia a mediados de los noventa y entre sus integrantes destacan Carlos, Roy y Chupis, quienes han hecho infinidad de giras a nivel internacional en las que destacan presentaciones desde Nueva York, hasta las principales ciudades de la República Mexicana dentro del movimiento punk. Por su parte Arsenal es una banda punk mexicalense que comienza a finales de 1997 integradas en ese momento por Erick, Leo, Júpiter y Alfredo como vocalista. Se convirtieron en referente de la música HardCore Punk que existe en México. Han dado varias giras en el interior de la república y tocado en grandes ciudades como Los Angeles Ca. La actual alineación la integran Alfredo Salcedo y Erick Silva, fundadores, de la mano con Rodrigo López, David Huerta y René El espectáculo de bicicletas lo encabeza Roberto Silva “El Loko BMX” con toda una trayectoria en el movimiento urbano biker de Mexicali, considerado como la máxima leyenda en este deporte desde los ochenta, actualmente promueve el espectáculo Bicipata Bmx Show manejando una alineación de los mejores bikers actuales y con un espectáculo de primera sobre las rampas. Promoviendo a todos los jóvenes este peculiar deporte extremo. Esta actividad es gratuita y contará con los protocolos sanitarios de ingreso al recinto, así como el requerimiento de usar cubrebocas en todo momento. La cita es en la Plaza de las Artes de Ceart Mexicali a las 5:30 de la tarde de este sábado 5 de marzp de 2022.

La Gobernadora de Baja California, Marina del Pilar Avila Olmeda, presidió el arranque de la Expo Agrobaja 2022, una de las exposiciones agropecuarias más importantes del sector a nivel nacional, que además constituye un momento de gran impacto para los trabajadores y empresarios del campo bajacaliforniano. Destacó que entre este jueves 3 y el sábado 5 de marzo, se espera una asistencia de más de 50 mil personas no sólo de Baja California, sino de otros Estados de la República y del sur de Estados Unidos. Ya que se trata de un magno evento que marca la pauta del sector. En el evento participaron representantes del Poder Ejecutivo de Baja California, así como del Congreso del Estado y del Poder Judicial, demostrando que el campo es una prioridad para las distintas autoridades, por tratarse de un potenciador de la actividad económica y de la suficiencia alimentaria. De acuerdo al secretario del Campo y Seguridad Alimentaria de Baja California, Juan Meléndez, el objetivo de Agrobaja es "reunir a los productores y proveedores de la región, con el objetivo de realizar negocios y conocer los avances tecnológicos en el sector agropecuario y pesquero". Cabe señalar que se contó con la presencia de los titulares de los gabinetes de Pesca y Turismo, Alma García y Miguel Aguiñiga, quienes destacaron la relevancia del evento. En la inauguración también estuvieron Pablo Melgoza, presdiente del Patronato Agrobaja; Juan Manuel Molina García, presidente del Congreso del Estado de Baja California; y Arturo Elías, integrante del Patronato Agrobaja.