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La Secretaría de Cultura firmó un convenio de colaboración con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia en México (UNICEF) a través de su oficina en Baja California, encaminado a generar oportunidades y espacios para la integración dentro de las comunidades a niñas, niños y adolescentes a través del arte, la cultura, comunicación y el acceso a servicios. La titular de la Secretaría de Cultura, Alma Delia Ábrego Ceballos, destacó que con esta firma se garantiza el plan de trabajo entre ambas instituciones para enfocarse en acciones de promoción y difusión de los derechos y el bienestar de las niñas, niños y adolescentes. Agregó que “esta colaboración es fundamental para generar un cambio de percepción positivo en las comunidades de acogida a través de la sensibilización sobre las circunstancias que llevan a las familias en movilidad a integrase en la comunidad”. La representante adjunta interina en Baja California del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia en México, Catalina Gómez, recordó que el acceso a la cultura es un derecho humano y reconoció el esfuerzo y compromiso de la Administración estatal por promover acciones para acercar el arte y la cultura a toda la ciudadanía. Comentó que entre las acciones que se contemplan están la creación de murales con la participación de niñas, niños y adolescentes en comunidades de acogida, murales con temática relacionada a movilidad humana bajo el programa de U Report Uniendo Voces, y la creación de proyectos de difusión con temática para este sector.

Después de una pausa vacacional durante los días de Semana Santa, el Tianguis Orgánico Artesanal regresa este sábado 15 de abril al Parque Cri Cri para ofrecer a las y los visitantes una gran variedad de productos. Desde miel y sus derivados como jabones, shampoos, o desodorantes, también hay dátiles, kombucha, kimchy, chucrut, tamales veganos, paella, tortas, aguas naturales, libros, masa madre, quesos, choripanes, bisutería, productos para mascotas, y un sinfín de cosas más. Los módulos están instalados desde las 10 de la mañana y hasta las 3 de la tarde, durante ese lapso también se contará con taller para niñas y niños de suculentas y su cuidado, música en vivo por parte de Adelyn Ortega, y Círculo de Mujeres, espacio de encuentra para inspirarse, escucharse, reír y compartir pensamientos e ideas. El Parque Cri-Cri se encuentra ubicado en Av. Brasil y Río Mocorito en la colonia Compuertas, el acceso al evento es totalmente gratuito.

Disfrutando de este año sabático, y las libertades que esto conlleva, poder despertar a las 8:30 de la mañana, estirar mis -cada vez menos oxidados e inflexibles- músculos, gracias a los movimientos y estiramientos de yoga aprendidos en la India, al intentar tocar las puntas de los dedos de los pies con mis manos, deseo haber empezado mucho antes y nunca haber abandonado las clases gratis en el parque del barrio mientras vivía en Nueva Delhi en 2009, sin embargo nunca es tarde para empezar, nunca, me repito mientras estiro y muevo mis articulaciones que truenan causándome un alivio placentero que me hace apreciar esta poderosa máquina que aunque un tanto oxidada responde y se carga de la energía necesaria para un nuevo y mejor día. En la vida de un cocinero, es muy difícil poder despertar un sábado o domingo sin la preocupación de lo que significa ser responsable y estar al frente de una cocina. 1.- Confiar que el turno matutino de cocineros este completo, sin ausencias de uno, dos o más por voluntad propia gracias a una resaca; 2.- Que la mise-en place (todo lo que se necesita tener listo para un servicio en cocina) del brunch y la carta estén listos para abrir puertas puntualmente; 3.- Que los proveedores hayan llegado a tiempo para no negar ninguna orden por falta de algún insumo o ingrediente; 4.- Que las reservaciones estén con un lleno total y así poder cerrar bien el mes y cumplir con los costeos, porcentajes y números necesarios que harán mayormente feliz, al dueño; 5.- Y que una vez empezado el servicio, fluyamos todos; servicio, bar y cocina, para que nuestras preparaciones sean como una sinfonía bien entonada, redituable y por encima de todo el cliente, por quien estamos ahí, sea feliz al probar lo que orgullosos presentamos ante sus sentidos y termine satisfecho ante la sinergia generada. Es pues un sábado inusual para mí, sin ese adictivo estrés del cual los cocineros -esa especie de inadaptados sociales que hemos encontrado un refugio, un alivio, paz mental y espiritual y razón de ser entre fuego, cuchillos, sudor, gritos, aceite y caramelo hirviendo- encontramos la felicidad, claro, esto solamente si se tiene la fortuna y bendición de estar en una cocina en la que verdaderamente las cabezas estén presentes dirigiendo, poniendo todo de sí para hacer felices a los comensales. Con esta fortuna de poder despertar agradeciendo por poder tomarme este tiempo, de disfrutar de esta mañana sabatina fresca en Mexicali, que por lo menos este mediodía de abril ya nos ha empezado a recordar que ¡este año tambien! el sol cumplirá su deber veraniego. Así pues, salí a caminar decidido a degustar el platillo que -como muchas otras modas gastronómicas- se ha puesto en boca de todos recientemente en nuestra tierra: los chilaquiles. Quería encontrar el local que de pasadita vi dos noches atrás cerca de casa en la colonia Nueva, caminé sobre Reforma, desemboqué en Avenida Obregón, giré mi cabeza en la calle C. Luis Castro López y en el 225 y ahí estaba, todas las decisiones tomadas en mi vida me habían llevado hasta este momento a mi destino, a la meta de esta mañana primaveral, con un letrero grandísimo y fácil de identificar los encontré "CHILAQUILES". Me dirigí sonriendo hacia el lugar, una agradable terraza rodeada de grava, con mesas hechas de pallets recicladas y barriles de madera (que me encantaron), un oasis gastronómico erigido en una construcción cuadrada con una pequeña ventanilla al lado, y puerta al centro del mismo. Justo cuando hacía mi entrada triunfal, se abrió la puerta y la cocinera (asumí) que salía, dio media vuelta y volvió a entrar, recordándome la actitud de un soldado, presto a tomar su descanso, pero que escuchaba justo en ese momento la trompeta para volver a la trinchera y tomar el fusil para regresar a la batalla. Me acerqué a la ventanilla y fui recibido con una sonrisa de una agradable joven, se me proporcionó el menú, sencillo pero variado, que describe las opciones de chilaquiles las salsas que puedes elegir y la proteína de tu preferencia, tambien había otras propuestas de desayunos que no atendí, mi meta estaba decidida, elegí los chilaquiles poblanos con pollo, pague, me di la media vuelta y dirigí a mi mesa, no terminaba de acomodarme cuando me llamaron ¡mi pedido estaba listo! Una cajita como aquellas de la tradicional comida china, junto con una bolsita que contenía tenedor y servilletas, tomé asiento y la abrí, al dar el primer bocado con sus acompañamientos, mi reacción fue exclamar ¡Guau! ¡Buoa! ¡Qué rico! pegué uno, dos, tres bocados y recordé que esas cajitas tienen la particularidad de abrirse totalmente y servir como platos, lo hice y me alegré al ver como se desparramaban los totopos, la salsa, la crema, el pollo, la cebolla, el cilantro y el queso cotija. Pedí una cuchara para ganarle a los celosos y egoístas totopos, la rica salsa verde ¡no pude parar hasta terminar! estos chilaquiles me hicieron sentirme feliz y agradecido por el hecho de ser yo, quien pueda estar del otro lado de la trinchera. Adentro la Chef, la cocinera, cumplió su misión, dio en el blanco y todo su esfuerzo al menos por un momento valió la pena, alcanzó la meta, hizo a un cliente feliz. Me acerque a la ventanita y con una sonrisa de esas que agradecen, les mostré la cajita limpia, les deje saber que yo también soy cocinero, y que sus chilaquiles ¡son y están excelentes! P.D. 1 Gracias chef, espero con ansia pronto hacerle defender su trinchera con otros chilaquiles y que me haga tan feliz como hoy. P.D. 2 Esta reseña ha sido hecha sin previo aviso de mi visita, he pagado por lo que comí. Recomendación del Chef Murguía: Facebook/Vilucy Chilaquiles Box Instagram/VilucyChilaquilesBox *Chef internacional orgullosamente cachanilla. Experto en catering, producción, capacitación, cocina, cultivo y cosecha de vegetales, satisfacción del cliente e industria hotelera , Interesado en practicar cocinas de desperdicio cero.

El Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Cultura de Baja California invita a toda la comunidad a disfrutar del ciclo de conciertos denominado “Música en Primavera” que llevará a cabo en los meses de abril y mayo en la Sala de Conciertos Auka en Mexicali. Dicho ciclo estará presentando tres jueves de cada mes a lo mejor del talento musical cachanilla, para que el público de todas las edades disfrute de manera gratuita de distintos géneros y tenga un espacio permanente de esparcimiento en uno de los recintos más importantes en el Estado para la difusión de las artes como lo es la Sala Auka, ubicada en las instalaciones del Centro Estatal de las Artes. Es así que este próximo jueves 13 de abril el ciclo “Música en Primavera” dará inicio con el concierto Vegas Night presentado por el músico y cantante Gustavo Guevara, quien, acompañado de El Pez Dorado Band, harán recordar a las y los asistentes la época de los cuarentas con temas de swing y jazz romántico. “Este espectáculo está basado en la época en que a los cantantes se les llamaba crooners, ya que cantaban y hablaban con el público, al mismo tiempo que contaban historias y chistes, convirtiendo sus presentaciones en veladas muy amenas”, comenta Guevara, quien a su vez explica que este estilo llegó a su fama total con el “Rat pack”, grupo integrado por grandes personalidades de la música como Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis Jr., Joy Bishop y Peter Lauford, llegando a establecer su show en Las Vegas en la década de los cincuentas, de donde salen temas icónicos como Fly me to the moon, Volare, entre otros. El ciclo de conciertos de abril continuará el jueves 20 con el trío Tango para Vos presentando “Equinoccio de tango y música de cámara” con la participación de Edith Piña, Azael Millanes y Abril Garza; cerrando el mes el jueves 27 con la Ópera y Coro Sinfónico de Mexicali quienes presentarán el espectáculo “Si hablas, cantas: Ópera a través del tiempo”, bajo la dirección de Gabriela Sánchez Díaz. En mayo el ciclo dará inicio el jueves 11 con la presentación de las rondallas Del Valle, de Bellas Artes y de Cetys Universidad, continuando el jueves 18 con la presentación de Jaime Montes Jazz Trío & Friends, para cerrar con la Big Band Jazz Squad bajo la dirección de Gerson Ramírez el jueves 25 de mayo. Todos los conciertos se llevarán a cabo en la Sala de Conciertos Auka en punto de las 19:30 horas con admisión libre para el público en general y no se requiere ningún pase de acceso o boleto.

Durante los últimos meses se han invertido alrededor de 30 millones de pesos para llevar a cabo trabajos de reparación y rehabilitación de la infraestructura de algunos centros culturales en el Estado. La secretaria de Cultura, Alma Delia Abrego Ceballos, informó que con estas obras se busca impulsar la cultura para un mejor desarrollo y seguridad en el Estado y para beneficio de las familias bajacalifornianas. “Gracias al apoyo de nuestra Gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda, hemos podido realizar trabajos de reparación y rehabilitación de nuestras instalaciones, que se encontraban en deterioro desde administraciones pasadas”, reiteró la funcionaria estatal. En el caso del CEART de Ensenada, se invirtieron 6 millones 823 mil pesos para la reparación y sustitución de cubiertas y del sistema hidrosanitario de los baños del edificio administrativo y las galerías. En Mexicali se han destinado 8 millones 640 mil pesos para la reparación del centro perimetral, reparación de cubiertas en el CEART y en el Centro de Convenciones, así como suministro e instalación de bombeo en el cárcamo, reparación y mantenimiento del aire acondicionado. En el Teatro del Estado, Ábrego Ceballos destacó que se ha empezado un trabajo de rehabilitación de las instalaciones con una inversión de 14 millones 537 mil pesos, que consiste en la preparación de la superficie de muros, pintura interior y exterior, aire acondicionado y motores eléctricos, así como la renovación de toda la banqueta exterior. Estas obras reflejan el compromiso de la administración estatal con el sector cultural y la importancia que tiene acercar la cultura a todas las comunidades, “estos espacios pronto serán reinaugurados con grandes actividades para disfrute de todas las familias bajacalifornianas”, concluyó la secretaria de Cultura.

Este domingo 16 de abril se llevará a cabo el evento de exhibición de autos clásicos “¡Dona juguetes, regala sonrisas!” en las instalaciones del Parque Vicente Guerrero. El evento, que dará inicio a las 9 de la mañana, es promovido por Robert’s Classic Garage en colaboración con el Gobierno de Mexicali, y tiene como objetivo colectar juguetes no bélicos para las niñas y niños, mismos que se estarán regalando el domingo 30 de abril en el propio parque. Además de los autos clásicos, la gente podrá apreciar motos, lowriders, hot rods, bicibletas, vochos, audio teams, y demás vehículos de colección; quienes recibirán un reconocimiento por parte de los organizadores. Para los que gustan de la buena música, el Car Show contará con un escenario donde se presentarán grupos como Los Califunkers, Mexi-Cali Elegangsters, Combustible, Búho Blanco, Electrik Lucie, y El Second; lo que garantizará una amena velada para las y los visitantes.

Con el propósito de promover el talento local, el Instituto Municipal de Arte y Cultura (IMACUM) dio a conocer la temporada de conciertos “Mexicali Tiene Música” durante la emisión de “La mañanera de Mexicali”. Al encabezar, la conferencia de prensa la presidenta municipal Norma Bustamante Martínez destacó que esta nueva propuesta de entretenimiento para las y los cachanillas busca consolidar a Mexicali como la “Capital de la Música”. Además de fomentar a los grandes artistas orgullosamente locales que forman parte de la Orquesta de Cámara de Mexicali (OCAM), así como, de la Ópera y Coro sinfónico de Mexicali. A su vez, el director de IMACUM Alfredo Wong López detalló que en esta primera temporada se ofrecerán un total de siete conciertos, los cuales, se llevarán a cabo los domingos 16, 23 y 30 de abril, al igual que, el 07, 14, 21 y 28 de mayo en las instalaciones del Teatro Salvador Caldera ubicado en la Casa de la Cultura de Mexicali. En ese sentido, informó que la Ópera y Coro Sinfónico de Mexicali fue fundada por el maestro Salvador Caldera en el año de 1976 y actualmente está conformada por 13 solistas Sopranos, tenores, altos y barítonos, quienes integran 30 artistas en escena. El funcionario municipal, resaltó que esta agrupación se ha presentado en Nueva York, Canadá y California con magnos conciertos y temporadas en las que destacan: El Messias de Hendel, Gloria de Vivaldi, Misa de Coronación de Mozart, Réquiem de Mozart, Ópera de Otoño y en el Centenario de Mexicali cantando con Pavarotti en el coro de adultos. De igual manera, indicó que la OCAM está formada por 40 artistas dirigidos por el maestro Antonio Malavé, quienes han participado en eventos emblemáticos del municipio como; Fiestas del Sol, UABC, Casa de la Cultura de Mexicali, CREA Cultura y entre otros lugares de la ciudad y el Valle. Finalmente, Wong López invitó a la ciudadanía a asistir a los conciertos “Mexicali Tiene Música”, los cuales, tendrán un costo de $200 pesos y podrán ser adquiridos los boletos en la Casa de la Cultura.

Los recientes días de vacaciones de Semana Santa, miles de mexicalenses buscaron diversas opciones para pasar un agradable tiempo con sus familias, amigas y amigos, sacar a pasear a la mascota, y divertirse antes de regresas a la vida laboral. Una de las opciones con mayor tradición en la ciudad es el Parque Vicente Guerrero, espacio emblemático y pulmón de la zona céntrica de Mexicali, donde desde inicios de semana las familias acudieron con la venia del buen clima que nos acompañó durante esos días. Fueron más de 10 mil visitantes que acudieron de jueves a domingo dentro del horario de 8:00 a.m. a 8:00 p.m., teniendo un flujo constante en ese tiempo. Todas las áreas se vieron ocupadas desde temprana hora; palapas, bancas, áreas verdes, zonas arboladas, hasta en los andadores donde había alguna sombra las familias se las ingeniaban para instalarse. Además de las atracciones clásicas como el trenecito, el tobogán gigante y los cuadriciclos; quienes acudieron al parque pudieron subir a trampolines, brincolinas, montar en ponys, adquirir huevos de pascua, tomarse la foto con el conejito de pascua, pintacaritas, o adquirir algún producto del bazar que se instala todos los sábados y domingos.

Más de 46 mil mexicalenses disfrutaron de las múltiples actividades del Bosque y Zoológico de la Ciudad durante esta Semana Santa, así lo anunció el director del recinto Geovanny López Rodríguez. El funcionario municipal destacó que una vez más el bosque se consolidó como el lugar favorito de familias cachanillas para disfrutar de este período de vacaciones con atracciones para todas las edades. En ese sentido, comentó que las y los asistentes se divirtieron en las ya conocidas actividades como; el zoológico, la granjita, las lanchitas, el trenecito, Dyhno park, el museo, área de juegos, entre otras. López Rodríguez, invitó a las familias a seguir visitando el Bosque y Zoológico, el cual, conserva su costo en taquilla de $15 pesos los niños y $20 pesos los adultos en un horario de martes a jueves de 8:00 am a 5:00 pm y de viernes a domingo de 7:00 am a 5:00 pm.

En “Gastroteca” somos conocidos por dos cosas, tener doctorado catando chilaquiles y ser fanáticos de todo lo que implique comer postre, en esta ocasión mientras circulábamos por la zona dorada de Mexicali, nos dio “antojambre” de algo dulce y después de analizar fría y meticulosamente las opciones de por el rumbo, llegamos a la conclusión de que Plaza Natura tenía la mejor opción, fue así como fuimos a parar a esta excelente propuesta, siéntate a la mesa mientras descubrimos juntos lo que el renovado Proyecto Xocolate tiene para ofrecer. ¡Buen provecho! “Oldie but goodie” Proyecto Xocolate, una de las mejores y más amplias propuestas gastronómicas de Mexicali comienza por ahí de 2017 como un concepto especializado en café y chocolatería y con el tiempo, por una idea peculiar de su propietario y necesidad de ampliarse deciden cambiar un poco el giro al incorporar cocina salada. Ubicado en Plaza Natura y con el local más amplio que hemos pisado, unos ventanales que dejan pasar la luz a la perfección, mobiliario con un pequeño toque industrial, cuenta con un personal de servicio que se encuentra en constante capacitación, lo cual se agradece siempre. “Para gustos, colores” El menú de “PX” tiene de todo un poco, desde desayunos en todos los estilos, entrepanes, fajitas, pizzetas, por mencionar algunas opciones, resultado de tiempos difíciles en los que el menú tuvo que adaptarse e incorporar nuevas opciones. Así que puedes visitarlos a cualquier hora, ya sea solo por un buen café para estudiar o trabajar, en familia un fin de semana, para desayunar, en compañía de amigos o en pareja, seguro encuentras algo que te llene el ojo ¡Ah! ¿Ya mencionamos que cuentan con mixología?. Por más años xocolatosos Sabemos que la larga trayectoria de “Px” y los años en el mercado fungen como "barrio de cholo" es decir, los respalda, así que no nos queda más que desearles que sigan los éxitos y mantengan esa gran calidad que tanto les caracteriza, y si tú como nosotros te quedaste con ganas de saber más acerca de este gran proyecto te invitamos a seguirlos en redes sociales y no pierdas la oportunidad de visitarlos para saber por que llevan tantos años “Endulzando tus momentos más amargos”. Calle Novena 1349 (Plaza Natura) Teléfono: 686 516 0526 Facebook/pxbarradecafe Instagram/proyectoxocolate *Licenciado en Gastronomía, propietario de Amargo un concepto innovador de repostería en la ciudad de Mexicali, con venta en línea, catering (mesas de postres), asesoría gastronómica, maridaje de postres y eventos especiales.

Compuesta por 20 piezas en collage análogo y técnica mixta, "Iconósfera del Olvido" es la exposición de la artista visual Margarita Jiménez Jurado, ubicada en el Lobby del Edificio CECE, CETYS Universidad Campus Mexicali. En sus obras podrás encontrar alto contenido social con temáticas diversas, como es la desaparición de mujeres y una extraordinaria narración visual. "Es la temporada uno, el trabajo de 7 años, se titula "Iconósfera del Olvido" porque son cosas que no puedo y quisiera olvidar, es cerrar un capítulo que incluye momentos importantes que pasaron en mi vida y está dedicada a mi madre, ella era pintora y me heredó muchos papeles para acuarela con texturas de vegetales entre otros objetos que dejó", compartió emocionada la autora. Acerca de Magui Jiménez Jurado Nació en Mexicali, Baja California México en 1968. Estudió Comunicación con énfasis en Diseño Gráfico en la Universidad Iberoamericana y actualmente estudia la Maestría en comunicación y lenguajes visuales en ICONOS (Instituto de Investigación en Comunicación y Cultura). Ha dirigido y producido un gran número de campañas publicitarias. Su pasión por la imagen, el amor al arte y su residencia en París y Madrid influyeron en el descubrimiento y afición al Collage análogo. Inició su práctica en tal disciplina en 2016 y desde entonces ha tomado varios cursos con los Maestros Antonio Frappa, Ernesto Muñiz y Nora Iniesta entre otros. También ha impartido Talleres de Collage en el CETYS (Centro de Enseñanza Técnica y Superior campus Mexicali) así como talleres a grupos particulares. "Iconósfera del Olvido", reabrirá sus puertas este lunes 10 de abril, mayores informes a través de: difusion.culturalmxl@cetys.mx cetys.mx/culturamexicali

Una vez más el Festival de Aves y Mascotas se llevó a cabo con gran éxito en las instalaciones del Parque Vicente Guerrero, donde cientos de personas se dieron cita para esta nueva edición del evento. Fue el domingo 2 de abril cuando dentro de las áreas verdes, las carpas de diversos expositores daban forma a este festival que se está convirtiendo en una tradición para los amantes de los animales. Tanto los pequeñines como los adultos se maravillaban de apreciar la gran cantidad de animales que esperaban tener una nueva dueña o dueño que los cuidara; gallos miniatura, conejos, perritos, cerditos, aves de ornato, reptiles, se exhibían con todos los cuidados necesarios. Aves de ornato, perros, reptiles, cerditos, gallitos, o conejos; fueron los protagonistas de un ambiente totalmente familiar. El evento se complementó con venta de accesorios, alimentos, jaulas, bebederos, casitas, correas, terrarios, ornamentos decorativos, entre otros. Para más información de eventos y actividades en el parque, puede encontrarlos en redes sociales como Parque Vicente Guerrero.