

Ofertan taller presencial de arte Mukimono
Se denomina Mukimono al arte de decorar frutas y verduras mediante el tallado de estas, para ello se utilizan diversas técnicas que...

Por Mauro Quintero
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Ya viene la 4° Fiesta Oaxaqueña en Mexicali
Con el objetivo de promover las raíces, el lenguaje, la comida, los juguetes, las leyendas y otras particularidades de Oaxaca, la...

Por Mauro Quintero
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Cocina Japonesa…. ¿Progresiva?
Hablar de cocina asiática en Mexicali nos hace pensar automáticamente en la comida china, que, no por nada es uno de los mayores...

Por Edmundo Matus*
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¡El chile más mexicano!
Septiembre es, como de costumbre, uno de los meses más esperados del año, se empieza a ir el calorcito de nuestro bello Mexicali, y se...

Por Edmundo Matus*
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Recomendaciones para cuidar tu alimentación durante las Fiestas Patrias
La Secretaría de Salud de Baja California, hace un exhorto a las personas que padecen enfermedades crónicas degenerativas como diabetes e...

Redacción
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Del molcajete a la thermomix
Hablar de cocina mexicana nos puede tomar días, meses e incluso años. Como hemos mencionado antes, la gastronomía juega un papel...

Por Edmundo Matus*
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Por iniciar curso presencial de cocina japonesa
Este 25 de septiembre inicia un curso de comida japonesa, con duración de 4 sábados impartido por el chef José Guadalupe Meza Montión. El...

Por Mauro Quintero
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Apoyan a Cerveceros de BC con el proyecto "Tripe Hélice"
Este jueves 26 de agosto, el mandatario estatal en compañía del titular de la Secretaría de Economía, Sustentable y Turismo, Mario...

Redacción
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Repostería… de autor
Hablar de repostería no es cosa fácil pues esta es todo un mundo que se divide en diferentes tipos, ya sea francesa, de restaurante,...

Por Edmundo Matus*
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Hot dogs de campeonato
Las opciones para comer hot dogs en la ciudad son infinitas, desde la carretita de la esquina de tu casa, “los golosos”, “el Oscarín”...

Por Edmundo Matus*
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